دریافت کد حدیث تصادفی

موادغذایی :: وبگاه عالی نیوز

وبگاه عالی نیوز

جدیدترین اخبار ایران و جهان را با وبگاه عالی نیوز پیگیری فرمایید(http://allinews.ir)

وبگاه عالی نیوز

جدیدترین اخبار ایران و جهان را با وبگاه عالی نیوز پیگیری فرمایید(http://allinews.ir)

وبگاه عالی نیوز (http://allinews.ir) توجه!
انتشار اخبار ذیل الزاماً به معنای صحت یا تأیید همه مطالب سایتها نیست و بستگی به منابع آنها هم دارد.
جدید ترین اخبار ایران و جهان از منابع مختلف:
پیوندها

کد اوقات شرعی
مراجع

امام زمان عجل الله تعالی فرجه الشریف: ... و اما الحوادث الواقعه فارجعوا فيها الي رواة حديثنا فانهم حجتي عليكم و انا حجةالله عليهم: ... و اما در رخدادهايي كه پيش مي آيد به راويان حديث ما مراجعه كنيد؛ زيرا آنان حجت من بر شمايند و من حجت خدا بر آنان هستم

آخرین نظرات

۱۴۹ مطلب با موضوع «موادغذایی» ثبت شده است

موز یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها در جهان محسوب می‌شود. مصرف موز آسان است و به عنوان یک میان وعده مقوی و سالم قابل استفاده است

موز را بیشتر بشناسیم

 موز از محتوای بالای پتاسیم، فیبر، و آنتی اکسیدان‌ها سود می‌برد، از این رو یک ماده غذایی مغذی است. با این وجود، موز از محتوای بالای کربوهیدارت‌ها و قند نیز برخوردار است که این پرسش را برای افراد بسیاری ایجاد می‌کند که آیا مصرف موز برای من بد است؟ موز نه تنها بد نیست، بلکه می‌تواند فواید سلامت مختلفی را ارائه کند که در ادامه به برخی از آنها اشاره شده است.

۰ نظر ۲۲ شهریور ۹۶ ، ۲۱:۱۳ تعداد بازدید از این مطلب ۲۰ نفر
abouali
تقویت قلب نیازمند اقدامات مختلفی است. برای تحقق این هدف تنها تمرکز بر یک بخش از زندگی و نادیده گرفتن بخش های دیگر کفایت نمی کند.
ترفندهایی برای تقویت قلب

 قلب مهم‌ترین عضله بدن انسان محسوب می شود. زندگی انسان به این اندام بستگی دارد، از این رو توجه به نکات و ترفندهایی که می توانند آن را سالم و در شرایط مطلوب حفظ کنند، اهمیت دارد.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "استپ تو هلث"، تقویت قلب نیازمند اقدامات مختلفی است. برای تحقق این هدف تنها تمرکز بر یک بخش از زندگی و نادیده گرفتن بخش های دیگر کفایت نمی کند.

۰ نظر ۱۶ شهریور ۹۶ ، ۱۷:۰۱ تعداد بازدید از این مطلب ۱۶ نفر
abouali
ویتامین های ب-کمپلکس برای سلامت پوست، مو، چشم ها و کبد ضروری هستند. افزون بر ویتامین B2، تخم مرغ حاوی ویتامین های B5 و B12 نیز است. این ویتامین ها به عملکرد درست سیستم عصبی نیز کمک می کنند.

 مصرف تخم مرغ یکی از ساده‌ترین و کم هزینه‌ترین روش ها برای دریافت پروتئین مورد نیاز بدن محسوب می شود. هر تخم مرغ حدود 85 کالری و 7 گرم پروتئین دارد و افزون بر تامین پروتئین روزانه می تواند به بهبود سلامت انسان نیز کمک کند.

آنچه با مصرف تخم مرغ در بدن رخ می‌دهدبه گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ایت دیس"، تخم مرغ منبع خوبی برای اسید آمینه ها، آنتی اکسیدان ها و آهن است. سفیده تخم مرغ بیشترین میزان پروتئین را در خود دارد ،اما زرده تخم مرغ نیز دارای یک ماده مغذی به نام کولین است که مبارزی توانمند در برابر چربی محسوب می شود و از این رو، مصرف تخم مرغ می تواند گزینه ای خوب برای کمک به کاهش وزن باشد.

۰ نظر ۰۹ شهریور ۹۶ ، ۱۶:۵۰ تعداد بازدید از این مطلب ۲۷ نفر
abouali

‍‍‍یکی از مشکلات زندگی شهرنشینی و به طبع آن کم‌تحرکی، «یبوست» است که بخش زیادی از مردم با آن دست به‌گریبان هستند؛
در این مطلب با خواص شگفت‌انگیز «دانه‌های ریزی» آشنا می‌شوید که تنها یکی از خواص آن، درمان انواع یبوست است.همه ما با دانه‌های ریز و قهوه‌ای رنگ «خاکشیر» که بیشتر در قالب شربت خاکشیر از آن استفاده می‌کنیم، آشنا هستیم اما خاکشیر دارای خواص و کاربردهای متعددی در درمان بسیاری از امراض و بیماری‌ها نیز هست که در ادامه به مواردی از این خواص و کاربردها اشاره شده است:

درمان ضعف معده ناشی از سوء مزاج سرد با غلبه سودامصرف خاکشیر می‌تواند درمانی برای سوء مزاج سرد باشد که نشانه این سوءمزاج، خشکی دهان، کم میلی به آب، بدگواری طعام، بی‌میلی به خوراک، نفخ شکم، بروز برخی دردها در معده، ضعف و لاغری که روز به روز بیشتر می‌شود.

درمان یبوست سوداوی یا عصبی رودهنشانه آن کشیدگی شکم و انقباض روده است؛ به هنگام تخلیه، بخشی از روده حلقه‌وار جمع شده، مدفوع دو تکه شده و راه روده چند دقیقه بسته می‌شود؛ در این حال تکه‌ای از مدفوع خارج شده و تکه دیگر در جای خود باقی می‌ماند حتی با فشار نیز روده کاملاً باز و تخلیه نمی‌شود؛ مقداری از مدفوع در روده بجای مانده و در نتیجه سموم و عوارض مختلفی را موجب می‌شود که اغلب مردم به این ناراحتی دچار هستند.

درمان یبوست دوران پیری سالخوردگان بدنشان کم آب و خشک شده و به همین نسبت روده‌هایشان نیز خشک و کم‌آب می‌شود؛

۰ نظر ۰۵ شهریور ۹۶ ، ۲۱:۰۳ تعداد بازدید از این مطلب ۲۸ نفر
abouali
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، بر خلاف آنچه درباره مضرات استفاده از دستگاه مایکرووِیو برای پخت و پز غذا گفته می‌شود، تاکنون هیچ مدرک و سند علمی و معتبری مبنی بر سرطانزا شدن غذا یا آسیب ژنتیک به مصرف‌کننده در این زمینه ثبت و اثبات نشده است.
دکتر دباغ مقدم افزود: پرتوهای مایکروویو غیر یونیزانند و خطر سرطانزایی برای آنها وجود ندارد؛ البته اگر مایکروویو در شرایط کنترل‌نشده مورد استفاده قرار گیرد و این پرتوها مستقیما به بدن انسان تابیده شود، برای برخی از بافت ها یا سلول های بدن آسیب‌رسان خواهند بود، اما آسیب وارده از نوع سرطانی نیست.او تصریح کرد: دستگاه مایکروویو با پرتوهای مایکروویو یعنی امواج کوتاه کار می کند و این پرتوها همان امواجی هستند که رادیو، تلویزیون، رادار و موبایل هم با آن کار می کند.به گفته وی مصرف کنندگان باید بدانند، شرایط تولید امواج در مایکروویو ‌به شرط صحیح کار کردن دستگاه، کاملا کنترل شده است و شایعاتی مبنی بر سرطانزا شدن غذاهایی که در این دستگاه قرار داده می شوند یا از بین رفتن کامل ارزش غذایی غذاهای گرم یا پخته شده با آن صحت ندارد.عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی درباره شرایط استفاده صحیح از مایکروویو گفت: هنگام استفاده از دستگاه باید درِ آن به بدنه کاملا چفت شده باشد و هنگام روشن بودن آن نیز دستکم یک متر از دستگاه فاصله داشته باشیم. همچنین لازم است برای دیدن داخل مایکروویو سر و یا چشمهایمان را به آن نچسبانیم، زیرا این پرتوها ممکن است برای چشم، مضر باشند. به محض باز شدن در دستگاه نیز باید قطع کن، جریان برق آن را به طور خودکار قطع کند. با قطع برق دستگاه، امواج مایکروویو هم به طور کامل متوقف می شود.دباغ مقدم با اشاره به اینکه دستگاه مایکروویو دارای وسیله مهمی به نام مگنترون است که باعث می‌شود ملکول های آب در داخل غذا به حرکت سریع در بیایند و با اصطکاک شدید این ملکول ها، غذا از درون گرم شود ادامه داد: به همین دلیل است که مایعات در دستگاه های مایکروویو سریعتر از جامدات گرم می شوند.این متخصص صنایع غذایی توصیه کرد: مادامی که از مایکروویو به صورت اصولی استفاده کنیم، جای هیچ گونه نگرانی درباره سلامت غذا و استفاده‌کنندگان از این دستگاه وجود ندارد و برای تعمیر آن نیز باید از متخصصان کمک گرفت و از سپردن آن به دست افراد غیر حرفه ای خودداری کرد. همچنین خود افراد هم نباید با تصور جلوگیری از هزینه‌کرد به تعمیر آن اقدام کنند.
*سلامت انلاین
۰ نظر ۰۳ شهریور ۹۶ ، ۰۹:۴۱ تعداد بازدید از این مطلب ۳۷ نفر
abouali
هندوانه یکی از میوه های پر طرفدار در فصل تابستان است. این محصول از محتوای بالای آب و مواد مغذی سود می برد و بر همین اساس فواید سلامت مختلفی را ارائه می کند.
به نقل از "کر۲"، هندوانه گزینه ای عالی برای فرونشاندن تشنگی و تامین آب مورد نیاز بدن است. با انتخاب هندوانه های قرمز از بیشترین میزان مواد مغذی، مانند لیکوپن و فلاونوئیدها، بهره خواهید برد.همچنین، توجه داشته باشید مواد مغذی هندوانه هایی که به تازگی برداشت شده اند کمترین میزان تخریب را تجربه کرده و هرچه هندوانه مدت زمان بیشتری نگهداری شود از ارزش غذایی آن کاسته می شود. در ادامه ۱۱ دلیل برای مصرف هرچه بیشتر هندوانه ارائه شده اند.۱. هندوانه یکی از بهترین منابع برای ماده مغذی لیکوپن است، که در مواد غذایی مانند هندوانه، گوجه فرنگی، توت فرنگی و گریپ فروت صورتی یافت می شود و رنگ قرمز-صورتی را به آنها می بخشد. مطالعات بسیاری نشان داده اند که مصرف لیکوپن با کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات و سرطان پستان مرتبط است.۲. هندوانه ممکن است عملکردی فراتر از تحریک جوانه های چشایی داشته باشد. مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده در هندوانه می توانند رگ های خونی را تحریک کرده و بر همین اساس، ممکن است میل جنسی را افزایش دهند.۳. لیکوپن که در هندوانه یافت می شود با کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی، تصلب شرایین، و فشار خون بالا نیز پیوند خورده است.۴. هندوانه حاوی یک ماده مغذی به نام سیترولین است، که طی روند تبدیل به اسید آمینه آرژینین، به پیشگیری از تجمع چربی در سلول ها کمک می کند. سیترولین خواص دوستدار قلب هندوانه را نیز تقویت می کند.۵. طی روند تبدیل به آرژینین، ذخایر اکسید نیتریک بدن افزایش می یابند. اکسید نیتریک به آرامش رگ های خونی و افزایش جریان خون کمک می کند، که هر چه بیشتر توانایی هندوانه در کاهش آنژین، فشار خون بالا و بیماری قلبی را افزایش می دهد.۱۱ دلیل برای افزایش مصرف هندوانه۶. هندوانه حاوی ترکیباتی به نام فلاونوئیدها است. کاروتنوئیدها و تری‌ترپنوئیدها، همگی دارای قابلیت های آنتی اکسیدانی قوی هستند و از این رو، رادیکال های آزاد مضر در بدن را پیش از این که پیری و ابتلا به بیماری را تسریع کنند، از بین می برند.۷. هندوانه از محتوای بالای گلوتاتیون سود می برد، که یک ماده مغذی مهم برای سلامت کبد است.۸. هندوانه که در فرونشاندن تشنگی موثر عمل می کند، از محتوای بالای بتا کاروتن نیز سود می برد، که برای بهره‌مندی از پوستی سالم به اندازه ویتامین C تقویت کننده سیستم ایمنی ضروری است.۹. توانایی هندوانه در افزایش سطوح آرژینین این امکان را فراهم می کند تا آمونیاک و دیگر ترکیبات سمی از بدن حذف شوند.۱۰. حدود ۹۲ درصد هندوانه از آب تشکیل شده است و از این رو، منبعی عالی برای پیشگیری از کم آبی بدن و تامین آب مورد نیاز سلول ها محسوب می شود.۱۱. به واسطه محتوای بالای آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی دیگر، هندوانه دارای اثرات ضد التهابی در بدن است که با در نظر گرفتن بیماری های مزمن جدی، مانند ورم مفاصل و سرطان که با التهاب در بدن پیوند خورده اند، اهمیت خود را بیش از پیش نشان می دهد.
*عصر ایران
۰ نظر ۰۲ شهریور ۹۶ ، ۰۶:۳۰ تعداد بازدید از این مطلب ۳۶ نفر
abouali

آب نارگیل نوشیدنی مناسبی برای ورزشکاران است و حاوی موادی است که می‌تواند بر ریکاوری و افزایش کارایی ورزشکاران کمک کند.. آب نارگیل کمبود آب بدن ورزشکاران را نیز تامین می‌کند.

به نقل از سایت MNT، آب نارگیل نوشیدنی است که ۹۵ درصد آن آب است و با شیر نارگیل متفاوت است. این نوشیدنی به هضم غذا و دفع ادرار کمک می‌کنند. این نوشیدنی به دلایل زیر به ورزشکاران توصیه می‌شود:۱- آب نارگیل نوشیدنی طبیعی است، آب نارگیل بدون افزودنی‌هایی همچون شکر است و ضرری ندارد. بررسی‌ها نشان داده است که این نوشیدنی می‌تواند مانند نوشیدنی‌های ورزشی در زمان ورزش آب بدن را تامین کند و کارایی را افزایش دهد. بهتر است به آب نارگیل شکر اضافه نکنید زیرا از تاثیر آن کاسته می‌شود.۲

۰ نظر ۱۳ مرداد ۹۶ ، ۰۰:۱۰ تعداد بازدید از این مطلب ۲۷ نفر
abouali

رییس اداره نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه از حذف روغن جامد از سبد خانوار تا پایان برنامه ششم توسعه خبر داد.
وی در جمع خبرنگاران با اشاره به شروع نصب نشانگرهای رنگی تغذیه بر روی محصولات غذایی از سه سال پیش، گفت: هم اکنون این نشانگرها بر روی ۹۰ درصد محصولات غذایی استان و نیز ۷۰ درصد محصولات غذایی کشور نصب شده است.مستوفی افزود:

۰ نظر ۱۲ مرداد ۹۶ ، ۲۳:۵۹ تعداد بازدید از این مطلب ۳۳ نفر
abouali

کارشناسان سلامت هشدار می‌دهند از مصرف میوه و آب گریپ‌فروت با برخی داروها پرهیز کنند.
به گفته این کارشناسان آب میوه گریپ‌فروت تاثیرگذاری برخی داروها به خصوص داروهایی را که برای درمان فشار خون بالا و ضربان نامنظم قلب استفاده می‌شوند مختل می‌کند.سازمان غذا و داروی آمریکا اعلام کرده است: برخی داروهای تجویزی و بدون نسخه که خوراکی هستند نباید با آب گریپ فروت مصرف شوند. در مورد بسیاری از داروهایی که با آب گریپ‌فروت تداخل پیدا می‌کنند مصرف آب این میوه باعث می‌شود که داروی بیشتری وارد خون شود. زمانی که مقدار زیادی دارو در خون وجود داشته باشد، بدن با عوارض جانبی بیشتری روبه‌رو می‌شود.برخی از انواع داروهایی که اثرگذاریِ آنها با مصرف گریپ فروت مختل می‌شود شامل موارد زیر است:

۰ نظر ۰۵ مرداد ۹۶ ، ۰۷:۳۱ تعداد بازدید از این مطلب ۲۶ نفر
abouali

خطرات استفاده از شیرین کننده های مصنوعی برای افراد چاق و معمولی طی بررسی نتایج تحقیقات گوناگون آشکار شد.

به گزارش خبرنگار سرویس سبک زندگی جی پلاس؛ حدود دو سوم آمریکایی ها دارای اضافه وزن هستند و افرادی هستند که رژیم غذایی خود را تغییر داده و برای کاهش کالری به استفاده از شیرین کننده های مصنوعی از جمله آسپارتام، سوکرالوز و استویوزید روی آوردند.

۰ نظر ۳۰ تیر ۹۶ ، ۱۳:۳۴ تعداد بازدید از این مطلب ۳۹ نفر
abouali

مکمل کلسیم,مواد غذایی کلسیم دار

هر فنجان شیرسویا حاوی ۱۰ میلی گرم کلسیم است

کلسیم از مهم‌ترین مواد معدنی موجود در بدن است که به‌طـور طبیـعی می‌توان آن را از انـواع مختـلف غذاها، نوشیدنی‌ها و... دریافت کرد.

مشخص شده در بچه‌های ۱۲ ساله، تنها یک دختر از هر ۱۰ تا و یک پسر از هر سه تا مقدار کافی ‏کلسیم روزانه را دریافت می‌کنند.‏

منابع اصلی کلسیم عبارتند از:

۰ نظر ۳۰ تیر ۹۶ ، ۱۲:۵۰ تعداد بازدید از این مطلب ۳۴ نفر
abouali

خواص ویتامین B2 , بیماری کمبود ویتامین b2

تخم مرغ و محصولات لبنی از منابع ویتامین B2 است

ویتامین B2 یا همان ریبوفلاوین یکی از هشت ویتامین B ای است که برای سلامت انسان ها ضروری است. می توان این ویتامین را در غلات، گیاهان و محصولات لبنی پیدا کرد. ویتامین B2 برای تجزیه اجزای تشکیل دهنده مواد غذایی، جذب سایر مواد مغذی و نگهداری بافت ها ضروری است. همانطور که می دانید ویتامین B2 یک ویتامین محلول در آب است و به همین خاطر در آب حل می شود. همه ویتامین ها محلول در آب یا محلول در چربی هستند.

۰ نظر ۳۰ تیر ۹۶ ، ۱۲:۲۴ تعداد بازدید از این مطلب ۳۲ نفر
abouali
ظروف نچسب، مانند ماهی‌تابه، با ماده ای به نام پلی تترا فلورو اتیلن (PTFE) که به نام تفلون مشهور است، پوشش داده شده اند. تفلون یک ماده شیمیایی مصنوعی محسوب می شود که از اتم های کربن و فلوئور تشکیل شده است.

 مردم در سراسر جهان از ظروف نچسب برای پخت و پز روزانه خود استفاده می کنند. پوشش نچسب برای تهیه غذاهای مختلف مانند پن کیک ها، سوسیس و تهیه نیمرو گزینه ای ایده آل است.

آیا استفاده از ظروف نچسب بی خطر است؟

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "اتوریتی نیوتریشن"، به رغم محبوبیت بالای استفاده از ظروف نچسب، بحث های بسیاری درباره این پوشش ها از قبیل تفلون وجود دارند.

۰ نظر ۲۸ تیر ۹۶ ، ۲۲:۵۰ تعداد بازدید از این مطلب ۳۷ نفر
abouali
برای افرادی که سابقه شخصی یا خانوادگی در زمینه مشکلات قلبی عروقی دارند، مصرف چای، مانند چای یاس، می تواند کمک بزرگی در پیشگیری از مشکلات بیشتر باشد.
چای یاس و این فواید شگفت انگیز

 چای یاس به عنوان یک چای گیاهی در نظر گرفته نمی شود، زیرا در حقیقت چای معمولی (سبز، سفید، سیاه) است که با گل های یاس عطر و طعم پیدا کرده تا مزه و رایحه ای منحصر به فرد داشته باشد.

از فواید شگفت انگیز چای یاس

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ارگانیک فکتس"، از جمله فویاد سلامت چای یاس می توان به کاهش خطر حملات قلبی، تقویت سیستم ایمنی، و پیشگیری از دیابت اشاره کرد.

۰ نظر ۲۱ تیر ۹۶ ، ۲۲:۰۶ تعداد بازدید از این مطلب ۴۳ نفر
abouali

بر اساس گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) ، هر شهروند در کشورهای عربی سالانه 250 کیلوگرم مواد غذایی را در سطل زباله می ریزد، این مقدار در اروپا برای هر فرد 110 کیلوگرم است.
به گزارش 'بی بی سی عربی'، محمد کرم، مدیر توسعه شرکت 'امرسون' در منطقة خاورمیانه وآفریقا گفت : در کشورهای عربی ، هر شهروند به تنهائی سالی 250 کیلوگرم غذا را به هدر می دهد که این مقدار در اعیاد و مناسبت ها به 300 تا 350 کیلوگرم می رسد.   بر اساس گزارش سازمان خواربار جهانی، دو سوم مواد غذایی در جهان دور ریخته می شود که معادل یک میلیارد و300 میلیون تن در سال است. در حالیکه برای از بین بردن قحطی وگرسنگی در جهان یک چهارم همین غذایی که مردم دنیا دور می ریزند، کافی است.   ارزش مواد غذایی که سالانه در کشورهای صنعتی دور ریخته می شود حدود 680 میلیون دلار است. این مقدار در کشورهای در حال توسعه به 300 میلیون دلار در سال می رسد.فائو، نبود فرهنگ وآگاهی لازم را از مهمترین دلایل اسراف در مصرف مواد غذایی در جهان برشمرد.   بی بی سی در گزارش خود افزود: برای تولید یک عدد سیب رسیده ، 70 لیتر و برای تهیه یک ساندویج همبرگر دو هزار و500 لیتر آب مصرف می شود. 

۰ نظر ۱۳ تیر ۹۶ ، ۱۸:۳۱ تعداد بازدید از این مطلب ۵۹ نفر
abouali
یک فنجان آناناس بیش از 100 درصد مقدار مصرف توصیه شده روزانه ویتامین C انسان را تامین می کند. این ماده مغذی سیستم ایمنی بدن انسان را تقویت می کند و همچنین، در رشد و ترمیم بافت های بدن نیز نقش دارد.

 آناناس یکی از میوه های محبوب و پر مصرف در جهان است. این میوه گرمسیری از عطر و طعمی بسیار خوب سود می برد و مصرف آن احساس تازگی و شادابی را در انسان ایجاد می کند.

3 دلیل برای این که بیشتر آناناس مصرف کنید

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "هلث"، افزون بر عطر و طعم دوست داشتنی، آناناس از ارزش غذایی قابل توجهی برخوردار است و مواد مغذی موجود در آن فواید سلامت چشمگیری را ارائه می کنند.

۰ نظر ۱۱ تیر ۹۶ ، ۰۵:۲۴ تعداد بازدید از این مطلب ۶۹ نفر
abouali
نتیجه تصویری برای تخم مرغ
اگر در بسته‌بندی تخم‌مرغ‌های بهداشتی با تخم‌مرغ شکسته مواجه شدید آن را نشویید، بلکه بلافاصله پس از رسیدن به منزل، محتویات آن را داخل ظرفی بریزید و حداکثر ظرف مدت دو روز مصرف کنید .

 امروزه تخم‌مرغ به صورت شانه‌ای، بسته‌ای و فله‌ای عرضه می‌شود که اولویت انتخاب با انواعی است که به صورت بهداشتی بسته‌بندی شده و شناسنامه دار است و از درون یخچال به مشتری تحویل داده میشود.

لازم است بدانید، تخم‌مرغ‌های فله‌ای و انواعی که پوسته قهوه‌ای دارند و با عنوان تخم‌مرغ محلی عرضه می‌شوند، تاریخ مصرف مشخصی ندارند و اغلب از انواع تخم‌مرغ‌های مشکل دار و عودت شده از مرغداری‌های مادر هستند که به این شکل به فروش می‌رسند.

۰ نظر ۱۰ تیر ۹۶ ، ۱۴:۳۶ تعداد بازدید از این مطلب ۴۶ نفر
abouali
مصرف مواد غذایی غنی از PUFA مانند گردو بسیار مفید است و منجر به کنترل اشتها می‌شود.محققان دریافتند مصرف بعضی از موادغذایی مانند گردو در کنترل اشتها موثر است.به نقل از زی‌نیوز، موادغذایی مانند گردو، ماهی سالمون و روغن کانولا در کنترل اشتها موثر هستند و شما بعد از خوردن آنها کمتر احساس گرسنگی می‌کنید.این غذاها سرشار از چربی‌های غیراشباع (PUFA) هستند.یافته‌ها نشان داده است افرادی که به طور منظم این غذاها را مصرف می‌کنند، اشتهای خود را کنترل کرده و کمتر احساس گرسنگی دارند.نتایج این مطالعه حاکی از آن بود که مصرف رژیم غذایی سرشار از PUFA ها باعث کاهش موثر هورمون گرلین- هورمون موثر در گرسنگی- می‌شود.علاوه بر این، رژیم غذایی غنی از PUFA، باعث افزایش قابل توجهی در پپتید YY (PYY)- هورمون موثر در افزایش سیری یا احساس پری- می‌شود.جیمی کوپر، محقق دانشگاه جورجیا اظهار کرد: هورمون اشتها در مقدار مواد غذایی که می‌خوریم بسیار موثر است.وی افزود: مصرف مواد غذایی غنی از PUFA مانند گردو بسیار مفید است و منجر به کنترل اشتها می‌شود.این بررسی روی رژیم غذایی ۲۶ مرد و زن در سنین ۱۸ تا ۳۵ سال انجام شد. مصرف مواد غذایی مانند گردو، بعضی از انواع ماهی، روغن دانه انگور، روغن کانولا و مکمل‌های روغن ماهی همه در تغییرات هورمونی و کنترل اشتها موثر هستند.این مطالعه در مجله Nutrition منتشر شده است.*ایسنا
۰ نظر ۰۹ تیر ۹۶ ، ۲۲:۴۹ تعداد بازدید از این مطلب ۳۵ نفر
abouali
مطالعه ای جدید مصرف حداقل دو بار در هفته سیب زمینی سرخ کرده را با خطر افزایش یافته مرگ پیوند داده است.

 دیر زمانی است که می دانیم سیب زمینی سرخ کرده غذای خوبی برای سلامت ما محسوب نمی شود، اما اکنون مطالعه ای جدید مصرف حداقل دو بار در هفته سیب زمینی سرخ کرده را با خطر افزایش یافته مرگ پیوند داده است.

 

پیوند سیب زمینی سرخ کرده با افزایش خطر مرگ

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "تایم"، مطالعه ای که در نشریه American Journal of Clinical Nutrition منتشر شده است، مصرف سیب زمینی در میان  4,400 بزرگسال که در بازه سنی 45 تا 799 سال قرار داشتند را طی یک بازه زمانی هشت ساله مورد بررسی قرار داد. در پایان این مطالعه، 236 نفر از شرکت کنندگان فوت کرده بودند.

۰ نظر ۰۱ تیر ۹۶ ، ۲۰:۰۷ تعداد بازدید از این مطلب ۵۸ نفر
abouali
به رغم یکسان بودن ساختار قند چه در یک شیرینی و چه در یک توت فرنگی، روشی که بدن ما قندهای میوه را پردازش می کند با روش پردازش قندهای پالایش شده متفاوت است.

 همه ما می دانیم که مصرف بیش از اندازه قند می تواند سلامت ما را به روش های مختلف تحت تاثیر قرار دهد و بر همین اساس است که برخی میزان مصرف قند روزانه خود را با خوردن و آشامیدن سالم‌تر کاهش می دهند.

قند؛ بخشی ضروری از رژیم غذایی انسانبه گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "لایف هک"، آغاز یک برنامه سم‌زدایی قند فواید بسیاری دارد، اما این کار باید به روش درست صورت بگیرد. حذف قندهای پالایش شده راه حلی آشکار محسوب می شود، اما برخی افراد حذف میوه هایی که حاوی قندهای طبیعی و کربوهیدارت ها هستند را نیز برای کاهش مصرف قند ضروری می دانند. اما آیا این توصیه درست است یا حذف انواع مختلف قند موجب عدم تعادل در رژیم غذایی ما می شود؟

۰ نظر ۰۱ تیر ۹۶ ، ۱۸:۱۷ تعداد بازدید از این مطلب ۶۴ نفر
abouali
تمام انواع شیرهایی که در فروشگاه‌ها وجود دارند، دارای مقدار مساوی ویتامین د، کلسیم و پروتئین هستند. تفاوت اصلی بین این شیرها، اساساً ظرفیت چربی آن‌هاست. 

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

شیر

یک فنجان شیر کامل، ۸ گرم چربی دارد که ۵ گرم آن چربی اشباع شده است. یک فنجان شیر کم چرب، کمتر از یک گرم چربی دارد.

تنها دلیل توصیه به مصرف نوشیدن شیرهای کم چرب که در سال‌های اخیر باب شده است، همین محتوای چربی آن‌هاست؛ یعنی این طرز تفکر که شیرهای بدون چربی یا کم چرب، کالری کمتری دارند و بنابراین نسبت به انواع چرب‌تر آن، سالم‌تر هستند. اما تحقیقات جدید این پیام و توصیه را به زیر سؤال برده است.

۰ نظر ۲۲ خرداد ۹۶ ، ۲۲:۴۶ تعداد بازدید از این مطلب ۸۴ نفر
abouali

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

دمنوش های تقویت کننده حافظه

گیاهان دارویی سال‌های متمادی در فرهنگ ایران و ایرانی نقش داشته و تقریباً بخشی از این گیاهان همواره در آشپزخانه یا گنج‍ه‌های اکثر ایرانی‌ها وجود داشته و مردم بر اساس آموزه‌های قدیمی از خواص زیاد آن‌ها استفاده می‌کنند؛ اما حالا چند سالی می‌شود که برچسب دمنوش به دم کرده و عصاره این گیاهان زده شده و شکل مدرن به خود گرفته است. دمنوش‌ها همان جوشانده‌های مادربزرگ‌ها که هرکدام برای یک درد یا بیماری خوب هستند، امروز در بسته بندی‌ها و فرم‌های کیسه‌ای یا باز در فروشگاه‌ها عرضه می‌شوند.

۰ نظر ۲۲ خرداد ۹۶ ، ۲۲:۳۸ تعداد بازدید از این مطلب ۸۲ نفر
abouali

یافته های جدید بیانگر این مطلب است که دیر شام خوردن می تواند به مراتب خطرناک تر از آن چیزی باشد که تصورش را می کنید.
به گفته محققان دانشگاه پنسیلوانیا، در مقایسه با غذاخوردن زودهنگام، غذاخوردن دیرهنگام می تواند موجب افزایش وزن، انسولین و کلسترول شود و تاثیر منفی بر متابولیسم چربی و نشانگرهای هورمونی دخیل در بیماری قلبی، دیابت و سایر مشکلات سلامت خواهد داشت.یافته ها بیانگر شواهد اولیه آزمایشی در مورد پیامدهای متابولیکی غذاخوردن مداوم با تاخیر در مقایسه با غذاخوردن در طول روز هستند.نامنی ژول، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «غذاخوردن دیرهنگام به هنگام شب تاثیر منفی بر وزن، انرژی و نشانگرهای هورمونی نظیر گلوکز و انسولین بالا دارد که در دیابت، کلسترول و تری گلیسیریدها نقش داشته و در نهایت با مشکلات قلبی-عروقی و سایر مشکلات سلامت مرتبط هستند.»در این مطالعه، ۹ فرد بزرگسال با وزن سالم تحت دو شرایط قرار گرفتند:

۰ نظر ۱۶ خرداد ۹۶ ، ۲۲:۵۰ تعداد بازدید از این مطلب ۶۰ نفر
abouali

چای سفید و خواص آن, دم کردن چای سفید

نوشیدن چای سفید به افزایش تراکم استخوانی کمک می کند

چای سفید علاوه بر کنترل کلسترول، چربی و فشار خون خواص مفید دیگری دارد که به ارزش‌های درمانی آن کمک می‌کند. برخی از این خاصیت‌ها را مرور می کنیم:

• آنتی اکسیدان های موجود در چای سفید احتمال ابتلا به برخی سرطان ها مانند سرطان روده، شکم و پروستات را به حداقل می رساند.

۰ نظر ۱۴ خرداد ۹۶ ، ۱۵:۳۸ تعداد بازدید از این مطلب ۶۵ نفر
abouali
اگرچه ممکن است غیر منطقی به نظر برسد، تا حدودی به دلیل تفکر سنتی که چربی را برای سلامت انسان مضر می دانست، اما چربی در حقیقت عاملی مهم در حفظ سلامت و کاهش وزن است.

 برای چند دهه گذشته، توجه ما به انواع مختلف رژیم های غذایی افزایش یافته است، زیرا سالم غذای خوردن به یکی از جریان های محبوب در جهان تبدیل شده و اطلاعات بسیاری درباره نقائص احتمالی رژیم غذایی که دنبال می کنیم، در اختیارمان قرار گرفته است. در حال حاضر، بیشتر مردم با مفاهیم پایه رژیم غذایی سالم آشنایی دارند و می توانند آنها را در وعده های غذایی روزانه خود اعمال کنند.

برای کاهش وزن رژیم غذایی کم چرب را کنار بگذارید!به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "لایف هک"، یکی از رایج‌ترین جریان های سالم غذا خوردن دنبال کردن یک رژیم غذایی کم چرب است. چه در تلاش برای کاهش وزن خود بوده، یا فقط به منظور محافظت هر چه بهتر از بدن، احتمال این که خرید محصولات کم چرب را آغاز کرده باشید، زیاد است.

۱ نظر ۱۳ خرداد ۹۶ ، ۱۹:۴۳ تعداد بازدید از این مطلب ۸۸ نفر
abouali

کره بادام زمینی نیز مثل گرانولا بسیار غنی بوده و سرشار از مواد مغذی است مقدار ۲ قاشق غذا خوری کره بادام زمینی در حدود ۴ گرم پروتئین، ۲ گرم فیبر، و ۱۸ گرم چربی و ۱۹۰ تا ۲۰۰ کالری دارد. این ماده غذایی دارای آهن، منیزیم، و ویتامین EE نیز هست. پس پیشنهاد ما به شما این است که کره بادام زمینی را جایگزین کره معمولی در سفره افطار خود کنید.

بازخبر / ب.ق س : اکثرا فکر می‌کنند وقتی غذایی پر کالری و یا پر چرب باشد برای انسان مضر است بلکه باید توجه داشت برخی از غذا‌های پرکالری برای ما بسیار مفید بوده و مصرف در حد اعتدال آنها می‌تواند انرژی لازم برای سوخت و ساز بدنمان را فراهم کند. این گونه غذا‌های پرکالری برای مصرف ورزشکاران و به خصوص روزه داران توصیه می‌شود.

۰ نظر ۱۲ خرداد ۹۶ ، ۱۳:۲۱ تعداد بازدید از این مطلب ۷۶ نفر
abouali
نتیجه تصویری برای پسته تازه
پسته به خاطر خواص متعدد آن جایگاه عجیبی در طب سنتی دارد. آیا می‌دانید که پزشکان گیاهی از پسته برای خواص ضد التهابی، آنتی‌اکسیدانت و ضد میکروبی آن استفاده می‌کردند.

اثرات مثبت خوردن پسته که ناشی از فعالیت‌های بیوشیمی آن است مورد تحقیق دانشمندان قرار گرفته و ما در اینجا خواص پسته را برای شما توضیح می‌دهیم.

۰ نظر ۱۲ خرداد ۹۶ ، ۱۲:۵۰ تعداد بازدید از این مطلب ۶۹ نفر
abouali
چای سبز یکی از توصیه شده‌ترین درمان های خانگی برای کبد چرب است، به ویژه برای افرادی که به بیماری کبد چرب غیر الکلی مبتلا هستند.

 کبد یکی از مهم‌ترین اندام های بدن انسان است و وظایف مختلفی را بر عهده دارد. بزرگترین اندام داخلی در سمت راست بدن و داخل قفسه سینه قرار دارد.

توصیه‌های خانگی برای مقابله با کبد چرببه گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "نیو هلث ادوایزر"، از جمله وظایف کبد می توان به سوخت و ساز داروها، سم زدایی و فیلتر کردن خون، تولید پروتئین های لخته شدن خون، و تنظیم دمای بدن اشاره کرد. کبد به طور معمول حاوی حدود پنج درصد چربی است و سطوح بالاتر از آن می تواند به بیماری کبد چرب (استئاتوز کبدی) منجر شود. خبر خوب این است که بیماری کبد چرب می تواند به طور طبیعی و با استفاده از درمان های خانگی نیز بهبود یابد.

۰ نظر ۱۰ خرداد ۹۶ ، ۱۸:۳۹ تعداد بازدید از این مطلب ۵۳ نفر
abouali
کاتچین ها (نوعی آنتی اکسیدان) موجود در چای نشان داده اند که در کاهش کلسترول و فشار خون موثر عمل می کنند، در شرایطی که سلامت قلبی عروقی و ترمیم بافت سیاهرگی را بهبود می بخشند.
از فواید سلامت کمتر شنیده شده چای

 در فرهنگ های سراسر جهان، از انگلیس تا هند، افراد بسیاری روزانه چای مصرف می کنند، که گاهی اوقات تا چندین فنجان در روز را نیز شامل می شود. در شرایطی که مصرف چای سبز به لطف فواید سلامت مختلف روند رو به رشد محبوبیت خود را در جهان شاهد بوده است، اما انواع دیگر چای که آنها نیز به همان اندازه می توانند مفید باشند، نیز باید مورد توجه قرار بگیرند.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "منز فیتنس"، جدا از چای سبز، فواید سلامت چای سفید و چای سیاه نیز فراوان هستند. این مساله درباره چای رویبوس (Rooibos) نیز صادق است.

۰ نظر ۱۰ خرداد ۹۶ ، ۱۸:۱۱ تعداد بازدید از این مطلب ۵۱ نفر
abouali
جرم گیری دندان در خانه با ۱۷ روش آسان و بدون هزینه

از خندیدن در جمع می‌ترسید، چون با گشودن دهان مبارک ردیفی از دندان‌های زرد نمایان می‌شوند؟ دهان‌تان بوی چندان خوشایندی نمی‌دهد؟ خب، این مشکلِ خیلی‌هاست. متأسفانه افراد کمی دندان‌های سالم و تمیز دارند. سلامت دندان و جرم گیری آن، یکی از کلیدی‌ترین نکات در بهداشت و سلامت است. بهداشت دهان خیلی خیلی مهم است. سلامتی شما تا حد زیادی به رعایت بهداشت دهان و دندان‌تان وابسته است. اگر رسوب، جرم و پلاک‌های میکروبی روی دندان‌هایتان وجود دارد حتما باید فکری بکنید تا از بروز مشکلاتی نظیر تورم لثه‌ها، دندان درد و حساسیت‌های دندان و لثه جلوگیری کنید. در این مقاله به جرم گیری دندان در خانه می‌پردازیم و به شما می‌گوییم که چطور با جرم گیری دندان در خانه، رسوب و پلاک‌ها را از دهان‌تان دور کنید. برای حفظ سلامت و بهداشت دهان و دندان باید دندان‌ها را مرتب مسواک بزنید، از نخ دندان استفاده کنید و برای چکاپ به دندان‌پزشک مراجعه کنید. مسواک زدن اشتباه می‌تواند موجب شکل‌گیری پلاک میکروبی روی دندان شود. رسوب به تدریج دندان شما را می‌پوشاند و موجب بیماری‌های لثه و دندان می‌شود. پس باید بدانید که چگونه رسوب و جرم‌ها را از دندان بزدایید. جرم گیری دندان در خانه با مواد در دسترس کمک زیادی به سلامت دهان و دندان‌تان می‌کند. با ما همراه باشید.

۰ نظر ۰۹ خرداد ۹۶ ، ۱۹:۴۳ تعداد بازدید از این مطلب ۹۲ نفر
abouali
در شرایطی که پژوهش های پیشین نشان داده بودند که منیزیم از رشد استخوان حمایت می کند، هیچ مطالعه ای تاکنون این ماده معدنی را با خطر شکستگی استخوان پیوند نداده بود.

 هنگامی که موضوع سلامت استخوان ها مطرح می شود، ممکن است کلسیم و ویتامین Dدر کانون توجه قرار  بگیرند، اما یک ماده معدنی دیگر به نام منیزیم نیز در حفظ استحکام استخوان ها نقش دارد. حدود 67 درصد از ذخایر منیزیم بدن در استخوان ها یافت می شود. اکنون، مطالعه ای جدید که در نشریه European Journal of Epidemiology منتشر شده است، نشان می  دهد که منیزیم می تواند به پیشگیری از شکستگی استخوان کمک کند.

منیزیم؛ ماده معدنی محافظ استخوان‌هابه گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ریدرز دایجست"، در شرایطی که پژوهش های پیشین نشان داده بودند که منیزیم از رشد استخوان حمایت می کند، هیچ مطالعه ای تاکنون این ماده معدنی را با خطر شکستگی استخوان پیوند نداده بود. با بررسی داده های مرتبط با 2,245 مرد مربوط به یک بازه زمانی بیش از 20 سال، پژوهشگران در انگلستان و فنلاند به مقایسه سطوح منیزیم خون این افراد و خطر شکستگی استخوان اقدام کردند. در همین راستا، آنها دریافتند که هرچه سطوح منیزیم بالاتر باشد، خطر شکستگی نیز کمتر است.

۰ نظر ۰۷ خرداد ۹۶ ، ۱۸:۰۱ تعداد بازدید از این مطلب ۵۵ نفر
abouali
درد گرسنگی یکی از دلایل اصلی مصرف غذاهای شیرین محسوب می شود. از این رو، برای غلبه بر اعتیاد به قند باید اشتهای خود را مدیریت کرده و از تجربه درد گرسنگی پیشگیری کنید.

 هوس مصرف قند بدترین دشمن برای هر فردی محسوب می شود. مصرف مقدار متعادل از قند پالایش شده می تواند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم قابل پذیرش باشد. اما زمانی که بیش از اندازه قند مصرف می کنید، این می تواند تاثیری منفی بر بخش های مختلف بدن شما بگذارد.

چگونه بر اعتیاد به قند غلبه کنیم؟به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "هلث"، مصرف بیش از اندازه قند با ابتلا به بیماری های بسیاری پیوند خورده است که از آن جمله می توان به چاقی، دیابت، التهاب لثه، افسردگی، مشکلات قلبی و آسیب کبدی اشاره کرد.

۰ نظر ۰۶ خرداد ۹۶ ، ۱۷:۱۷ تعداد بازدید از این مطلب ۶۴ نفر
abouali
رژیم غذایی برای سندرم روده تحریک پذیر
درمانی برای سندرم روده تحریک پذیر وجود ندارد، اما نشانه های آن را می توان از طریق اصلاح رژیم غذایی مدیریت کرد.

 سندرم روده تحریک پذیر (IBS) یک بیماری مزمن است که روده بزرگ را تحت تاثیر قرار می دهد. این یک بیماری شایع و نیازمند مدیریت بلند مدت است.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "نیو هلث ادوایزر"، نشانه های شایع سندرم روده تحریک پذیر شامل شکم درد، گرفتگی عضلانی در ناحیه شکم، نفخ، اسهال و یبوست می شوند. برخی افراد نشانه های شدید مانند کاهش وزن و خونریزی از مقعد را نیز تجربه می کنند. یکی از گزینه های موجود برای مدیریت این بیماری تغییر رژیم غذایی است.

۰ نظر ۰۴ خرداد ۹۶ ، ۱۴:۲۸ تعداد بازدید از این مطلب ۵۵ نفر
abouali
قدرت آنتی اکسیدانی ویتامین C از DNA، RNA، کربوهیدارت ها، پروتئین ها، و چربی ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند و از این رو، آنها می توانند بار دیگر عملکردهای سوخت و ساز و بدن سازی خود را از سر بگیرند.

 بدن انسان برای ارائه عملکرد درست و بهینه به طیف گسترده ای از مواد مغذی نیاز دارد. اما یک ویتامین وجود دارد که می تواند از هر عملکرد بدن پشتیبانی کند و به طور معجزه آسایی خطر تمام دلایل مرگ - حتی نمونه های جدی مانند بیماری قلبی، سکته مغزی و سرطان - را کاهش دهد.

معجزه سه گانه ویتامین Cبه گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ایزی هلث آپشنز"، شاید خود را آماده کرده باشید که درباره ویتامین D صحبت کنیم، زیرا ماده مغذی شگفت انگیزی محسوب می شود، اما گزینه مورد نظر ما ویتامین C است.

۰ نظر ۰۴ خرداد ۹۶ ، ۱۴:۱۵ تعداد بازدید از این مطلب ۴۹ نفر
abouali
ویتامین C یکی از بهترین مواد مغذی برای پوست محسوب می شود. آب مرکبات یکی از بهترین منایع برای این ویتامین هستند. ویتامین C به کلاژن سازی کمک می کند و از این رو، در حفظ ظاهر شاداب و جوان پوست نقش دارد.

 صنعت زیبایی و مراقبت از پوست هرگز از ارائه انواع مختلف محصولات که برای به تاخیر انداختن پیری طراحی شده اند، دست بر نداشته است. امروزه کرم ها، لوسیون ها، ژل ها و حتی داروهای خوراکی در دسترس هستند تا عطش مردم برای حفظ جوانی خود را سیراب کنند.

بهترین مواد غذایی برای مقابله با پیری پوست

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "هلث ایم"، اما در شرایطی که یک محصول می تواند نتایج مثبتی برای یک نفر به همراه داشته باشد، ممکن است اثری متفاوت روی فردی دیگر داشته باشد. از این رو، کارشناسان سلامت یک راه مطمئن که به مبارزه با پیری کمک خواهد کرد را پیشنهاد می دهند: مصرف مواد غذایی ضد پیری.

۰ نظر ۰۱ خرداد ۹۶ ، ۱۷:۳۷ تعداد بازدید از این مطلب ۵۶ نفر
abouali

به نقل از توتیا نیوز؛ چشم شما کلیدی برای سلامتی روح و جسم شما است.رنگ چشمان شما صفتی ژنتیکی است که  ویژگی های ژنتیکی پدر و مادر در آن تاثیر گذاشته است.اما لزوما با الگوهای منظم ژنتیکی مطابقت نمیکند.این نکته در این جالب توجه است که رنگ چشم تا حد زیادی قابل تغییر میباشد.چند تغییر ساده ی غذایی میتواند رنگ چشم شما را تغییر دهد.تمامی مواد غذایی نام برده شده میتواند در طول 60 روز رنگ چشمان شما را تغییر دهد.

چشم آبی
۰ نظر ۲۱ ارديبهشت ۹۶ ، ۱۹:۴۷ تعداد بازدید از این مطلب ۶۱ نفر
abouali
نشستن روی زمین در وضعیت چهار زانو و غذا خوردن برای دستگاه گوارش انسان خوب است. حرکت رو به جلو و عقب در نتیجه خم شدن برای خوردن غذا و بازگشت به وضعیت طبیعی نشستن به عضلات شکم در ترشح شیره های گوارشی کمک می کند، که برای گوارش سریع و مناسب مورد نیاز هستند.

 استفاده از صندلی به بخشی از زندگی روزمره مردم در نقاط مختلف جهان مبدل شده است. نه فقط در حال کار، بلکه مردم امروزه برای کارهای دیگری مانند غذا خوردن نیز به نشستن دور یک میز یا حتی روی نیمکت عادت کرده اند.

فواید سلامت غذا خوردن در حالت نشسته روی زمینبه گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "هلث"، اما در گذشته، مردم هنگام غذا خوردن روی زمین می نشستند. اگرچه در بیشتر کشورهای غربی دیگر شاهد چنین صحنه هایی نیستیم، اما در برخی فرهنگ ها همچنان شاهد ادامه آن هستیم. این سنت باستانی در یوگا و آیورودا، پزشکی سنتی هندی، ریشه دارد و همچنین از فواید سلامت با پشتیبانی علمی برخوردار است.

۰ نظر ۱۸ ارديبهشت ۹۶ ، ۰۵:۵۹ تعداد بازدید از این مطلب ۷۰ نفر
abouali

اگر این حقیقت را که جلاتو متعلق به کشور ایتالیاست را کنار بگذاریم، ساده است که فکر کنیم جلاتو همان بستنی است.

ولی اینطور نیست.

۳ تفاوت مهم بین این دو دسر منجمد وجود دارد:

۱) بستنی چاق کننده تر است.

در قانون آمریکا اینطور آمده است که بستنی باید حداقل ۱۰% چربی داشته باشد. بله، بستنی در قانون تعریف شده است(چه کسی این را می دانست؟). ولی جلاتو لازم نیست از این قانون پیروی کند؛ بنابراین تنها با شیر و بدون هیچ خامه ای تهیه می شود. عموما جلاتو حاوی ۳٫۸% چربی است. با توجه به این موضوع، جلاتو انتخاب بهتر و سالم تری نسبت به بستنی است.

۰ نظر ۱۷ ارديبهشت ۹۶ ، ۰۶:۱۸ تعداد بازدید از این مطلب ۶۰ نفر
abouali

عوارض مصرف مواد مخدر, تاثیرات مخربی مواد مخدر بر روی بدن

مصرف بیش از حد مواد مخدر عصبانیت، توهم و حس خشونت را به همراه خواهد داشت

دنیایی که ما در آن زندگی می کنیم، مملو از حس های عجیب و هیجان انگیز است. هر کسی می تواند با توجه به رویدادهای زندگی شخصی، یکی از آن ها را تجربه کند. شادی، غم، خستگی و یا راحتی، از جمله احساساتی هستند که ما بیشتر با آن ها مواجه هستیم. اما برای داشتن چنین مواردی، همیشه هم نیاز به رخ دادن اتفاقات مختلف نیست و می توان آن ها را به روش های دیگری نیز تجربه نمود.

۰ نظر ۱۴ ارديبهشت ۹۶ ، ۱۹:۳۱ تعداد بازدید از این مطلب ۷۸ نفر
abouali

هنگامی که موضوع سوخت روزانه مطرح می شود، سبزیجات در بالای فهرست مواد غذایی قرار می گیرند. آنها از کالری پایینی برخوردار هستند و محتوای فیبر و مواد مغذی ضروری بالایی دارند.

 رژیم غذایی سالم یکی از ارکان اصلی حفظ سلامت کلی بدن انسان محسوب می شود. آن چه در طول روز مصرف می کنید نه تنها بر کل ساختار بدن تاثیرگذار است بلکه می تواند خلق و خوی شما را نیز دستخوش تغییر کند.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "منز فیتنس"، بدن انسان برای دریافت مواد مغذی به آن چه مصرف می کنید وابسته است. با انتخاب مواد غذایی درست می توانید به میزان کافی ویتامین ها و مواد معدنی را در اختیار بدن قرار دهید.

پروتئین بدون چربی

7 ماده غذایی که باید هر روز مصرف شوند

۰ نظر ۱۲ ارديبهشت ۹۶ ، ۱۹:۴۷ تعداد بازدید از این مطلب ۶۰ نفر
abouali
اگر میزان خروجی ادرار شما کمتر از حد طبیعی باشد، امکان دارد با تورم در پاها، دست ها، مچ پاها یا صورت مواجه شوید.

 مردم به ندرت درباره دفع ادرار فکر می کنند، مگر این که هنگام پری مثانه امکان دسترسی به توالت نداشته باشند. اما دفع ادرار نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت انسان ایفا می کند. ادرار که در کلیه ها تولید می شود به حذف سموم و مواد زاید از بدن کمک می کند.

چگونه خروجی ادرار خود را افزایش دهیم؟به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ان‌سی‌بی‌آی"، در حالت ایده آل، بدن شما باید روزانه مقدار مشخصی از ادرار را بر اساس میزان آب و مایعات دیگری که مصرف می کنید، دفع کند. در شرایط عادی، خروجی ادرار برای یک فرد بزرگسال سالم باید بین 1,000 تا 1,500 میلی لیتر در 24 ساعت باشد.

۰ نظر ۱۰ ارديبهشت ۹۶ ، ۱۹:۴۷ تعداد بازدید از این مطلب ۷۶ نفر
abouali

شکم بزرگ و کمر نه چندان باریک، مشکل بزرگ زندگی افرادی است که لاغری و تناسب اندام یکی از زیباترین رؤیا‌هایشان است. رژیم‌های مختلف، تمرینات ورزشی و انواع و اقسام روش‌ها را امتحان می‌کنیم تا اندامی خوش‌فرم و زیبا داشته باشیم و البته همیشه سخت‌ترین مرحله، آب کردن شکم و باریک کردن کمر است. چون شکم معمولا آخرین جایی است که بی‌خیال چربی‌های اضافی خود می‌شود و از آنها دل می‌کند. می‌دانم الان می‌گویید باز هم حرف‌های تکراری و راهکارهای بی‌نتیجه! من هم با شما موافقم که تناسب اندام و آب‌ کردن چربی‌های شکم آن‌قدر طاقت‌فرساست که همیشه از نیمه‌‌ی راه آدم را ناامید می‌کند. اما دوستان عزیزم بدون اغراق، با مصرف برخی مواد غذایی می‌توانید گام‌های مؤثری در آب کردن چربی‌های شکم بردارید و به رؤیای کمر باریک شدن نزدیک شوید. با این نوشته همراه باشید؛ می‌خواهیم طرز تهیه‌ چند نوشیدنی چربی سوز، را با هم مرور کنیم.

۰ نظر ۰۹ ارديبهشت ۹۶ ، ۰۶:۳۷ تعداد بازدید از این مطلب ۱۰۵ نفر
abouali
مواد غذایی حاوی آهن؛ ۱۲ ماده‌ای که ما را از کم‌خونی نجات می‌دهند

آهن برای تولید هموگلوبین ضروری است. هموگلوبین پروتئینی است که در گلبول­‌های قرمز خون وجود دارد و به آنها اجازه می­‌دهد، اکسیژن را به همه­‌ی قسمت­‌های بدن برسانند. هموگلوبین جزءِ سازنده‌ی میوگلوبین نیز هست. میوگلوبین شباهت زیادی به هموگلوبین دارد، با این تفاوت که در سلول­‌های ماهیچه یافت می­‌شود. اگر به اندازه­‌ی کافی آهن جذب نکنید، احساس خستگی به سراغ­‌تان خواهد آمد و به کم‌خونی دچار خواهید شد. مردان به­‌طور متوسط به ۸ میلی­‌گرم آهن در روز نیاز دارند و زنان، قبل از سن یائسگی، باید ۱۸ میلی­‌گرم آهن در روز مصرف کنند. آهن هم در سبزیجات و هم در فراورده­‌های دامی یافت می‌شود. اگر علاقه‌مند هستید که مقدار جذب آهن بدن­‌تان را بالا ببرید، در ادامه با ۱۲ نمونه از مواد­ غذایی که حاوی آهن هستند، آشنا شوید.

۰ نظر ۰۸ ارديبهشت ۹۶ ، ۲۲:۵۰ تعداد بازدید از این مطلب ۹۸ نفر
abouali
خندیدن یکی از آسان‌ترین روش ها برای ایجاد احساس خوب و بهبود خلق و خو است. خنده نه تنها سطوح هورمون هایی مانند کورتیزول و اپی نفرین را کاهش می دهد، بلکه سطوح هورمون های تقویت کننده سلامت را افزایش می دهد.

 یک داستان غمگین، آب و هوای ابری و حتی اتفاقات بد در طول یک روز می توانند بر خلق و خوی انسان تاثیرگذار باشند. گرفتگی خلق و خو به واسطه عوامل مختلف برای افراد مختلف شکل می گیرد.

 

بهترین تقویت کننده‌های طبیعی خلق و خو

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ان‌سی‌بی‌آی"، در شرایطی که خلق و خوی خوب و مثبت می تواند برای سلامت کلی انسان سودمند باشد، خلق و خوی بد و منفی نیز می تواند آثار منفی بر سلامت جسمانی و همچنین سلامت عاطفی به همراه داشته باشد.

۰ نظر ۰۸ ارديبهشت ۹۶ ، ۲۲:۲۷ تعداد بازدید از این مطلب ۶۰ نفر
abouali

نگهداری مواد غذایی در یخچال, راهنمای نگهداری از موادغذایی

برای نگه داشتن خامه بهتر است ظرف آن را برعکس در یخچال قرار بدهید

نگهداری برخی مواد غذایی نیاز به اطلاعاتی دارد که بدون بهره گرفتن از آنها ممکن است دچار فاسد شدگی یا کپک‌زدگی شوند. در ادامه به نگهداری برخی مواد غذایی اشاره می‌شود.

۰ نظر ۰۸ ارديبهشت ۹۶ ، ۱۶:۲۱ تعداد بازدید از این مطلب ۴۹ نفر
abouali
پرتقال به واسطه محتوای ویتامین C خود مشهور شده است، اما این آنتی اکسیدان را می توان در میوه ها و سبزیجات دیگر مانند سیب نیز پیدا کرد.

 سیب و پرتقال دو میوه محبوب و پر استفاده در جهان هستند، اما شاید این پرسش مطرح شود که کدام یک بیشترین میزان مواد مغذی را ارائه می کند؟

سیب در برابر پرتقال: کدام یک سالم‌تر است؟به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "کر2"، احتمالا بارها شنیده اید که با مصرف یک عدد سیب در روز از مراجعه به پزشک بی نیاز خواهید شد. اما آیا می دانستید این ضرب المثل قدیمی در حقیقت از یک کمپین تبلیغاتی سرچشمه می گیرد؟ پیش از ممنوعیت در آمریکا، سیب به طور عمده برای تولید سرکه سیب استفاده می شد. با اعلام ممنوعیت در سال های دهه 1920، پرورش دهندگان سیب باید روش دیگری را برای فروش محصولات خود پیدا می کردند و از این رو، بازاریابی بر اساس فواید سلامت این میوه را آغاز کردند.

۰ نظر ۰۷ ارديبهشت ۹۶ ، ۱۳:۴۸ تعداد بازدید از این مطلب ۸۵ نفر
abouali
مطالعات بسیاری نشان داده اند که زردچوبه به کاهش التهاب، بهبود درد مفاصل، و درمان کبد کمک می کند. ترکیب فعال موجود در زردچوبه که به نام کورکومین شناخته می شود از ویژگی های ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، ضد قارچی، ضد باکتری و فعالیت های ضد سرطانی سود می برد.

 آیا دوست دارید زمان را به عقب بازگردانده و نشانه های پیری را در چهره خود کاهش دهید؟ اگر این گونه است می توانید استفاده از یک ماده طبیعی را به منظور بهبود زیبایی و تقویت شرایط مغز مد نظر قرار دهید. زردچوبه محصولی است که فواید سلامت آن حتی بیشتر از چیزی است که تصور می کنید.

بهترین ادویه برای پوست و مغز

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ایزی هلث آپشنز"، استفاده از مواد طبیعی به طور معمول نه تنها فواید سلامت مختلفی را ارائه می کند، بلکه از خطرات کمتری نیز در مقایسه با استفاده از مواد شیمیایی برخوردار است.

۰ نظر ۳۱ فروردين ۹۶ ، ۱۷:۱۴ تعداد بازدید از این مطلب ۹۱ نفر
abouali

سنگدان یکی از قسمت های پر خاصیت مرغ است که معمولا نادیده گرفته می شود. سنگدان یکی از مواد غذایی است که می تواند کم خونی و ریزش موهای تان را درمان کند.

خوراک سنگدان، غذایی برای درمان کم خونی و ریزش مو

مواد لازم خوراک سنگدان

سنگدان مرغ : یک بسته نیم کیلویی
پیاز : 3 عدد متوسط
رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذاخوری
روغن مایع : ‌مقداری برای سرخ کردن
نمک و فلفل و زرد چوبه و ادویه : به میزان کافی

۰ نظر ۳۱ فروردين ۹۶ ، ۱۷:۰۲ تعداد بازدید از این مطلب ۹۸ نفر
abouali

خواص درمانی چای

در چای سیاه ماده ای به نام تئین وجود دارد که موجب افزایش ضربان قلب می شود

  در طب سنتی مانند طب جدید تعادل در مصرف مواد غذایی بسیار حائز اهمیت است. مانند خیلی از مواد غذایی، اگر چای سیاه را به درستی مصرف نکنیم مشکلات فراوانی را برای بخش های مختلف بدن به وجود خواهد آورد.

۰ نظر ۲۸ فروردين ۹۶ ، ۰۷:۱۴ تعداد بازدید از این مطلب ۸۹ نفر
abouali

از ویژگی های منحصر به فرد لیمو برای رهاشدن از انرژی های منفی چه میزان اطلاع دارید خواص و ویژگی های این نوع مرکبات برای رفع انرژی های منفی را در ادامه مطلب برایتان آورده ایم با ما همراه باشید و روش های کاربردی برای لیمو را بخوانید:

۰ نظر ۲۷ فروردين ۹۶ ، ۲۲:۲۳ تعداد بازدید از این مطلب ۸۱ نفر
abouali

خاصیت چای ترش,چای ترش چیست

 چای ترش نوشیدنی مناسبی در فصل گرما می باشد

 

چای ترش دارای کالری کم بوده و فاقد کافئین است. برای آشنایی بیشتر با چای ترش و فواید آن برای سلامتی بدن، برخی از مهم ترین خواص این چای در این مقاله بیان شده است.

چای ترش از نوشیدنی های گرم و سردی محسوب می شود که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. اگر به دنبال قلبی سالم هستید هرگز مصرف روزانه چای ترش را فراموش نکنید. این نوشیدنی قرمز رنگ منبعی از آهن است. می توان چای ترش را جایگزینی مناسب برای چای سیاه دانست.

۰ نظر ۲۷ فروردين ۹۶ ، ۱۸:۱۷ تعداد بازدید از این مطلب ۸۶ نفر
abouali
دارچین یا “Dalchini” (به زبان‌های هندی، گجراتی، مراتی، پنجابی)، “Dalchina Chekka” به زبان تلوگو، “Pattai” به زبان تامیلی، “Karuvapatta” به زبان مالایالم، “Lavana Patte ” به زبان کانارایی، و “Darchini” به زبان بنگالی، ادویه‌ای است که از پوست درونی درخت دارچین به‌دست می‌آید. از پوست این درخت روغن‌های معطر شفابخشی تولید می‌شود. این ادویه‌ی معطر به مدت قرن‌ها در طب آیورودا و چینی برای درمان بیماری‌هایی مانند سرطان، آنفولانزا، و سوء هاضمه استفاده شده‌است. دارچین حاوی فیبر، منگنز، کلسیم، و آهن است و عموما در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود. در این مقاله خواص دارچین برای درمان بسیاری از مشکلات پوستی، بهداشت، و مو را بیان میکنیم که ممکن است تا به حال نشنیده باشید.

خواص دارچین

خواص دارچین برای پوست

دارچین حاوی خواص ضد میکروبی است که می‌توانند برای پوست مفید باشند. دراین نوشتار با ما باشید تا بیاموزید که این ادویه‌ی متواضع چگونه می‌تواند به تمیز کردن و پاکسازی پوست‌تان بدون نیاز به آب‌گرم‌های گران قیمت و درمان‌های سالنی کمک کند.

۰ نظر ۲۶ فروردين ۹۶ ، ۱۸:۳۹ تعداد بازدید از این مطلب ۱۶۳ نفر
abouali

سندروم روده تحریک پذیر ( IBS ) یک بیماری مزمن است که روی روده تاثیر می گذارد. در بیماری سندروم روده تحریک پذیر،غذاها و نوشیدنی ها نقشی بسیار مهم ایفا می کنند.

سندروم روده تحریک پذیر چیست؟ چه علائمی دارد؟

سندروم روده تحریک پذیر ( IBS ) یک بیماری مزمن است که روی روده تاثیر می گذارد. این بیماری را با شاخصه هایی چون ناراحتی و درد معده و تغییر در عادات روده می شناسیم. علائم آن عبارتند از ورم و نفخ، گرفتگی، درد، اسهال و یبوست. برای کسانی که از این مشکل رنج می برند، علائم بسیار زجر آور است و در موارد بسیار شدید فرد را کاملا ناتوان می کند.

۱ نظر ۲۵ فروردين ۹۶ ، ۱۱:۰۹ تعداد بازدید از این مطلب ۱۹۳ نفر
abouali

پر اشتهایی روانی بر عکس اختلال بی اشتهایی روانی یکی از نشانگان پرخوری – پاکسازی است. ویژگی آن مصرف وسواس گونه غذاهای پر کالری و در پی آن اقدام به دفع آنهاست. پرخوری و پاکسازی در طی روز بارها تکرار میشود. میزان مصرف کالری برای هر دوره ۱۲۰۰ تا ۱۵۰۰ کالری و غذاهای اصلی کربوهیدراتها هستند. بسیاری از بیماران توانایی درک احساس سیری را ندارند. متداولترین روش پاکسازی ایجاد استفراغ است. در مواردی فرد مبتلا از آمفتامین ها، تنقیه، داروهای ملین، تمرینات بدنی وسواس گونه یا روزه داری برای خنثی کردن اثر غذای حجیم مصرف شده استفاده میکند.

به گزارش افکارنیوز، افراد مبتلا به پر اشتهایی روانی نوعی وسواس به خوردن دارند، ولی به دلیل نگرانی راجع به افزایش وزن پس از صرف غذا اقدام به تخلیه آن میکنند (بسیاری از مانکن های شاغل در رشته مدلینگ). پر خوری معمولاٌ در پی استرس ایجاد میشود و با اضطراب، خلق افسرده و افکار خود نارضامندی در طی دوره پرخوری و پس از آن همراه است. این بیماری در بین دخترانی که در اوایل دهه بیشت هستند بیشتر مشاهده می شود.

۰ نظر ۲۴ فروردين ۹۶ ، ۱۷:۴۸ تعداد بازدید از این مطلب ۱۲۱ نفر
abouali
میوه ها و سبزیجات از نظر مواد مغذی دارای تشابهات بسیاری هستند. هر دو سرشار از فیبر بوده و از محتوای خوب مواد معدنی، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات گیاهی سود می برند.

 بیشتر مردم می دانند که مصرف میوه ها و سبزیجات برای سلامت بدن انسان مفید است، اما شاید افراد زیادی از تفاوت های موجود بین آنها آگاهی نداشته باشند. از نظر ساختار، مزه و مواد مغذی تفاوت های بسیاری بین میوه ها و سبزیجات وجود دارند.

تفاوت بین میوه‌ها و سبزیجات چیست؟

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "اتوریتی نیوتریشن"، میوه ها و سبزیجات از هر دو نقطه نظر گیاه شناسی و آشپزی طبقه بندی می شوند. از نظر گیاه شناسی، میوه ها و سبزیجات با توجه به این که از چه بخشی از گیاه حاصل می شوند، طبقه بندی می شوند.

۰ نظر ۲۴ فروردين ۹۶ ، ۰۹:۱۲ تعداد بازدید از این مطلب ۱۱۳ نفر
abouali
راز جوان ماندن پوست صورت چیست؟

به نقل از چطور: همان‌طور که می‌دانید چروک شدن پوست یک تحول طبیعی است که به مرور زمان و در نتیجه‌ی افزایش سن رخ می‌دهد. معمولا بزرگ‌ترین دغدغه‌ی افراد، بخصوص خانم‌ها، این است که فرمولی طلایی برای جوان ماندن پوست صورت خود پیدا کنند و طراوت و شادابی دوران جوانی‌شان را حفظ کنند.

با این مقاله همراه باشید؛ می‌خواهیم درباره‌ی مصرف چند ماده‌ی خوراکی و رعایت چند شیوه‌ی متفاوت که با استفاده از آنها پوست‌تان جوان‌تر به نظر می‌رسد، با هم صحبت کنیم:

۰ نظر ۱۷ فروردين ۹۶ ، ۱۴:۳۷ تعداد بازدید از این مطلب ۱۵۱ نفر
abouali
در شرایطی که نوشیدن یک لیوان آب روشی خوب برای سم‌زدایی بدن و افزایش ترشح شیره های گوارشی است، مصرف سرکه سیب به جای آب می تواند فواید کاهش وزن و تقویت سیستم ایمنی را در اختیار شما قرار دهد.

 به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "پاپ شوگر"، اگر کاهش وزن و بهبود شرایط سلامت مد نظر شما قرار دارد، در ادامه سه کاری که می توانید صبح هنگام پیش از خوردن صبحانه انجام دهید تا به این اهداف خود دست یابید ارائه شده اند.

 

کمک به کاهش وزن با انجام این سه کار پیش از صبحانه

۰ نظر ۱۴ فروردين ۹۶ ، ۱۷:۳۳ تعداد بازدید از این مطلب ۱۱۵ نفر
abouali

ورزش و تحرک بدنی همراه با رعایت اصول صحیح تغذیه نقش مهمی در بهبود شیوه زندگی و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های غیر واگیر از جمله دیابت، بیماری‌های قلبی عروقی و انواع سرطان دارد.
باید برخی نکات کلیدی تغذیه هنگام انجام فعالیت بدنی را رعایت کرد:- روزانه مقادیر مناسبی از تمام گروه‌های غذایی شامل نان و غلات، شیر و مواد لبنی مثل ماست و پنیر، گوشت، حبوبات و تخم مرغ، میوه و سبزی استفاده کنید.- باید توجه کنیم کالری دریافتی متناسب با فعالیت‌های روزانه باشد و از مصرف بیش از حد و محدودیت بیش از حد مواد غذایی پرهیز کنیم.- با انجام فعالیت ورزشی، اشتهای اکثر افراد افزایش پیدا می کند، بنابراین به منظور پیشگیری از چاقی و اضافه وزن، از تمام گروه‌های غذایی به مقدار متناسب استفاده کنید.برای تامین سوخت کافی برای انجام فعالیت ورزشی، کربوهیدرات‌ها شامل نان، برنج، انواع غلات، میوه و سبزی‌ها مهمترین مواد غذایی به شمار می‌روند. غذاهای اصلی و میان وعده‌ها باید حاوی منابع غنی از کربوهیدرات‌ به شرح زیر باشند:- برنج، ماکارونی، رشته‌ها و سایر فرآورده‌های مشابه- نان‌های سبوس‌دار- میوه‌های تازه، آب‌ میوه‌ها، انواع برگه‌ها و میوه‌های خشک شده- سبزی‌های نشاسته‌ای مثل سیب زمینی، ذرت و ...- حبوبات شامل لپه، نخود، لوبیا، عدس و فرآورده‌های تهیه شده از سویا- فرآورده‌های لبنی مثل ماست، شیر، پنیر و کشکبرای تامین انرژی ورزش روزانه علاوه بر وعده‌های اصلی از میان وعده‌های سالم مثل شیر، مغزها، انواع میوه‌ها و سبزی‌ها استفاده کنید و برای تامین نیاز پروتئینی خود مقادیر مناسبی مواد پروتئینی متناسب با نیازتان مثل انواع گوشت‌های سفید و قرمز، تخم مرغ، شیر و فرآورده‌های لبنی، حبوبات و مغزها استفاده و از مصرف بیش از حد مواد پروتئینی پرهیز کنید. توجه داشته باشید که اگر مواد پروتئینی به گونه مطلوب و همراه با غذاهای کربوهیدراتی مصرف شود، بهتر است.

۰ نظر ۱۱ فروردين ۹۶ ، ۱۸:۳۴ تعداد بازدید از این مطلب ۱۰۰ نفر
abouali

رژیم غذایی تغییر رنگ چشم آیا تغییر رنگ چشم صحت دارد؟

به تازگی خبری مبتنی بر اینکه با یک رژیم غذایی مناسب میتوان رنگ چشم را تغییر داد در بین مردم پخش شده است،اما آیا واقعاً تغییر رنگ چشم با رژیم غذایی صحت دارد؟یا دروغ است؟این خبر در فضای مجازی به انتشار رسیده و دلیل علمی برای آن وجود ندارد.در ادامه در این خصوص بیشتر اطلاعات بیشتری بدست خواهید آورد.

برخی از صفحه‌ها یا کانال‌های مجازی برای جذب مخاطب بیشتر اقدام به تبلیغات گسترده می‌کنند به گونه‌ای که گاه برای جذب مخاطبان بیشتر، مسائل غیر علمی را تبلیغ می‌کنند که حتی ممکن است سلامت افراد را به خطر بیاندازد.

به نقل از آنا، اخیرا پیام تبلیغی تحت عنوان «تغییر رنگ چشم با رژیم غذایی» در فضاهای مجازی منتشر شده است. این پیام مدعی آن است که با پیروی از یک برنامه غذایی ساده طی دو ماه می‌توان رنگ چشم را به رنگ دلخواه آبی، سبز، عسلی و مشی تغییر داد.

۰ نظر ۱۱ فروردين ۹۶ ، ۱۵:۵۱ تعداد بازدید از این مطلب ۵۳ نفر
abouali
مضرات نمک؛ ۴ خطری که بدن ما را تهدید می‌کند

به نقل از سایت چطور؛ نمک ترکیبی از ۴۰ درصد سدیم و ۶۰ درصد کلرید سدیم است. پس با مصرف نمک مقدار زیادی سدیم وارد بدن‌مان می‌شود. براساس تحقیقات علمی مصرف روزانه ۵۰۰ میلی‌گرم سدیم برای ایجاد تعادل مایعات بدن و تثبیت محیط داخلی آن لازم است. اما متأسفانه بسیاری از ما حدود بیش از ۶ برابر این مقدار، یعنی روزانه تقریبا ۳۲۰۰ میلی‌گرم سدیم مصرف می‌کنیم. این مقدار بیش از دوبرابر حداکثر (۱۵۰۰میلی‌گرم در روز) مقداری است که سازمان‌های بهداشتی مثل انجمن قلب آمریکا توصیه کرده‌اند. این نوشته را بخوانید تا بیشتر با مضرات نمک و تأثیر مصرف بیش از حد آن بر اندام‌های حیاتی بدن آشنا شوید:

۰ نظر ۱۰ فروردين ۹۶ ، ۱۸:۵۲ تعداد بازدید از این مطلب ۱۳۱ نفر
abouali
پسته یک ماده غذایی فوق العاده است که خواص زیادی دارد. اگر می توانید در طول سال هم از پسته استفاده کنید و از زیاده روی در ایام عید دور باشید. روزانه 30 گرم پسته (معادل یک مشت کوچک) می تواند کافی و مؤثر باشد. می توانید آن را به صورت میان وعده ها در طول روز یا در ترکیب سالادها میل کنید.
نتیجه تصویری برای پسته
پسته: ضداسترس طبیعی
 
نتایج پژوهشی که در دانشگاه ایالت پنسیلوانیا انجام شده است نشان می دهد که پسته حاوی پتاسیم است و این ماده معدنی فشارخون را کاهش می دهد، استحکام عروقی را بالا می برد، ضربان قلب را کنترل می‌کند و استرس را نیز کاهش می دهد. 
 
منیزیم موجود در این آجیل نیز خاصیت ضداسترسی دارد و متأسفانه کمبود این ماده معدنی نیز در بین مردم رایج تر است.
۰ نظر ۰۷ فروردين ۹۶ ، ۱۸:۱۵ تعداد بازدید از این مطلب ۵۳ نفر
abouali

بادمجان-و-پوست-آن-چه-ویتامین-های-پنهانی-در-خود-دارند؟باشگاه خبرنگاران:  در تیرهٔ سیب زمینیان، گیاهی به نام بادمجان وجود دارد که انگار بومی کشور هندوستان می باشد. گیاه بادمجان می تواند در منطقه های نیمه گرمسیری و گرمسیری رشد کند. ارتفاع این گیاه به چهل تا صد و پنجاه سانتی متر می رسد و بادمجان در غذاهایی همچون دلمه، کشک بادمجان، بادمجان شکم پر ایتالیایی، خورش بادمجان و بادمجان شکم پر مورد استفاده قرار می گیرد.
پوست بادمجان بنفش یک منبع فیتوکمیکال به نام آنتوسیانین. که یک منبع آنتی اکسیدان است و با بیماریهای سرطان، التهاب و بیماری های عصبی مقابله می کند.
 

۰ نظر ۲۷ اسفند ۹۵ ، ۲۳:۰۷ تعداد بازدید از این مطلب ۷۵ نفر
abouali

امگا-3-در-چه-مواد-غذایی-موجود-است-؟باشگاه خبرنگاران/  اسیدهای چرب امگا3 بیش از یک فرم دارند. انواع موجود در ماهی شاملDHAوEPAبه نظر می رسد فواید بی شماری برای سلامت داشته باشند. فرم های دیگر تحت عنوانALAدر روغن های گیاهی مانند بذر کتان، گردو، سبزیجات برگ دار تیره مانند اسفناج یافت می شود. بدن شما قادر است مقدار کمی ازALAرا به فرم های موجود در ماهی تغییر دهد.

  اسیدهای چرب امگا 3 از راه های مختلف سلامت قلب را تضمین می کند. این اسیدها التهاب در عروق خونی و بقیه بدن را محدود می نماید. امگا 3 در دوزهای بالاتر منجر به کاهش سطح چربی های خون مانند تری گلیسیرید می شود. در نهایت این چربی ها تشکیل پلاک در رگ های خونی را کند می کند.
 
۰ نظر ۲۷ اسفند ۹۵ ، ۲۳:۰۰ تعداد بازدید از این مطلب ۱۳۶ نفر
abouali

به گزارش روابط عمومی دانشگاه صنعتی شریف، استفاده از اسید ماست به جای اسیدهای مضر، لاکتوز به جای شکر، تقویت استخوان‌ها به جای پوکی استخوان‌ها از دیگر ویژگی‌های نوشابه لبنی می‌باشد.

تولید نخستین نوشابه لبنی در ایران

دانشمندان دانشگاه صنعتی شریف موفق به تولید نخستین نوشابه لبنی با پایه شیر شدند، این نوشابه بر خلاف سایر نوشابه‌ها باعث تقویت استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان می‌شود.

۰ نظر ۲۷ اسفند ۹۵ ، ۲۲:۳۷ تعداد بازدید از این مطلب ۱۳۶ نفر
abouali

متخصص بهداشت و بیماریهای طیور سازمان دامپزشکی کشور در خصوص تزریق هورمون به مرغ ها توضیحاتی ارائه داد.
متخصص بهداشت و بیماری‌های طیور سازمان دامپزشکی کشور در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان؛ اظهار داشت:
با توجه به بعضی اظهارنظر‌ها در زمینه مصرف هورمون در مرغداری‌ها از سوی برخی افراد ناآگاه و حتی برخی افراد تحصیل‌ کرده در شبکه‌های مجازی باید گفت که این مسئله به قدری بی اساس، غیرعلمی و قدیمی است که شاید نیازی به توضیح نداشته نباشد بطوریکه با یک جستجوی اینترنتی ساده مشخص خواهد شد که در سایر نقاط دنیا هم این قضیه سال‌هاست بعنوان افسانه مطرح است و اظهار نظر‌های غیر کارشناسی بویژه از سوی طبقه تحصیلکرده جامعه جای بسی تامل دارد.    متخصص بهداشت و بیماری‌های طیور سازمان دامپزشکی کشور در خصوص تصاویر منعکس شده اخیر در شبکه‌های مجازی در زمینه گوشت سینه مرغ افزود:

۰ نظر ۲۷ اسفند ۹۵ ، ۱۴:۱۰ تعداد بازدید از این مطلب ۱۱۳ نفر
abouali
50 درصد ایرانیان ۱۸ سال به بالا هر هفته نوشابه مصرف می‌کنند.
 مرکز آمار ایران اقدام به سنجش رفتار غذایی ایرانیان کرده است، بر این اساس و در حوزه شهری در سال  ۱۳۹۴ حدود ۵۰.۸ درصد افراد ۱۸ ساله و بیشتر شهری در هفته نوشابه مصرف کرده‌اند. از این تعداد حدود ۱۹.۳ درصد یک لیوان در هفته و ۳.۹ درصد بیش از هفت لیوان نوشابه در هفته مصرف کرده‌اند.همچنین ۴۷.۴ درصد افراد ۱۸ ساله و بیشتر شهری اظهار کرده‌اند که در سال ۱۳۹۴ در ماه قبل از آمارگیری، فست فود مصرف کرده‌اند. از این تعداد ۱۸.۷ درصد یک‌بار و ۲.۶ درصد بیش از پنج بار در ماه فست فود مصرف کرده‌اند.علاوه بر این، ۸۴ درصد افراد ۱۸ ساله و بیشتر شهری در هفته شیر مصرف کرده‌اند. از این تعداد حدود ۱۲ درصد یک لیوان در هفته و ۱۵ درصد بیش از هفت لیوان شیر در هفته مصرف کرده‌اند.
*ایسنا
۰ نظر ۲۵ اسفند ۹۵ ، ۱۹:۵۵ تعداد بازدید از این مطلب ۹۰ نفر
abouali

یک متخصص علوم و صنایع غذایی با اشاره به این‌که پنیرهای «آنالوگ» و «پروسس» کلسیم و ارزش غذایی کمتری دارند، گفت: انواعی از پنیر که به روش اولترافیلتراسیون تولید می‌شوند و این لفظ روی بسته‌بندی آنها دیده می‌شود، بیشترین ارزش تغذیه‌ای را نسبت به سایر پنیرها دارند.

پنیر «اولترافیلتراسیون» بخورید؛ ارزش غذایی بیشتری دارد

این متخصص علوم و صنایع غذایی گفت:

۰ نظر ۲۴ اسفند ۹۵ ، ۲۱:۱۱ تعداد بازدید از این مطلب ۸۸ نفر
abouali
اگرچه بی اشتهایی شایع‌ترین اختلال خورد و خوراک محسوب می شود و بیشتر درباره آن بحث می شود، اما انواع دیگری از بدشکلی های بدن (روابط ناسالم با تصویر بدن) نیز وجود دارند که می توانند بر سلامت و روح و روان شما تاثیرگذار باشند.

 اختلال های خورد و خوراک موضوعی شایع در سراسر جهان است و شاید کنجکاو باشید از دلایل این روابط ناسالم با غذا و آینه اطلاع داشته باشید. در پاسخ می توان به دو عامل ژنتیک و تاثیرات اجتماعی اشاره کرد. ژنتیک در واقع اسلحه را پر می کند، و شرایط محیطی ماشه را می کشد.

نشانه‌های خاموش ابتلا به اختلال خورد و خوراک

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ریدرز دایجست"، ممکن است تا زمان مواجهه با مساله ای که زندگی شما را در معرض تهدید قرار می دهد یا فوق العاده تاثیرگذار متوجه نباشید که با اختلال های خورد و خوراک مانند بی اشتهایی یا پرخوری دست به گریبان هستید. همچنین، اختلال های خورد و خوراک می توانند در واکنش به تغییرات مراحل زندگی مانند بلوغ، ورود به دانشگاه، چالش های میان سالی، و قطع روابط شکل بگیرند.

۰ نظر ۲۴ اسفند ۹۵ ، ۰۶:۴۸ تعداد بازدید از این مطلب ۱۳۴ نفر
abouali

وقتی برای خرید موز به فروشگاه می‌روید و با انواع مختلفی از موز رو به رو می‌شوید در اینجا این سوال پیش می‌آید که کدام شکل از موز ارزش غذایی بیشتری دارد.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، وقتی برای خرید موز به فروشگاه می‌روید و با انواع مختلفی از موز رو به رو می‌شوید در اینجا این سوال پیش می‌آید که کدام شکل از موز ارزش غذایی بیشتری دارد و می‌تواند به صرفه‌تر باشد. به طور مثال موزهایی هستند که انگار تازه از سر درخت برداشت شده‌اند و هنوز پوستشان به سبزی می‌زند و یا موزهایی هستند که پوستشان یک دست و به رنگ زرد لیمویی پررنگ است، حال در این مغازه‌ها موزهایی نیز وجود دارند که لکه‌های قهوه‌ای روی خود دارند، انگار که این میوها دچار بیماری پوستی شده‌اند و برخی دیگر نیز تقریبا رنگ زرد شاداب خود را از دست داده  و به رنگ  قهوه‌ای مایل شده‌اند. در اینجا به خودمان می‌گوییم کدام شکل از میوه‌ها را خریداری کنیم که از خوردنشان هم لذت ببریم و هم پولمان را دور نریخته باشیم.
 چه نوع موزی بخریم؟

۰ نظر ۲۱ اسفند ۹۵ ، ۰۶:۰۸ تعداد بازدید از این مطلب ۱۵۹ نفر
abouali

نوشیدن چای یا قهوه به دلیل وجود کافئین موجب افزایش میزان انرژی و هوشیاری در طول روز می‌شود و تمرکز انسان‌ها به‌ویژه کودکان را زیاد می‌کند.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نوشیدن چای یا قهوه به دلیل وجود کافئین موجب افزایش میزان انرژی و هوشیاری در طول روز می‌شود و تمرکز انسان‌ها به‌ویژه کودکان را زیاد می‌کند. گفتنی است، همین ماده اثرات مخربی بر روی رفتار و سلامت کودک دارد که از جمله این اثرات می‌توان ضعیف شدن عضله‌ها و کم شدن تمرکز و حواس را نام برد.
 
در واقع مصرف چای زیاد باعث کم شدن اشتهای کودک می‌شود و مصرف بیش از یک لیوان چای برای کودکان توصیه نمی‌شود چای زیاد از رشد کودکان جلوگیری می‌کند و آنها را لاغر می‌کند.

۰ نظر ۲۱ اسفند ۹۵ ، ۰۵:۵۲ تعداد بازدید از این مطلب ۱۴۴ نفر
abouali

برای تهیه ته دیگ از نان و سیب زمینی نیز استفاده نکنید. هر چه رنگ این مواد به قهوه ای تیره نزدیک تر باشد، مضرات آن بیشتر می شود.

اگر شما هم جزو آن گروه از افراد هستید که وقتی غذاهای برشته می بینید، دست از پا نمی شناسید و به دیگران مهلت خوردن نمی دهید، این گزارش را با دقت بخوانید و در انتخاب خود تجدیدنظر کنید.

۰ نظر ۲۰ اسفند ۹۵ ، ۱۶:۲۳ تعداد بازدید از این مطلب ۱۲۵ نفر
abouali
برای تقویت بنیه بدن و جلوگیری از ابتلا به انواع بیماری ها، کمی در وعده صبحانه خود تغییر ایجاد کنید و از مزایای نوشیدنی های درمانی منحصربفرد برای سلامت بدن بهره مند شوید.

اگر شما هم جزو آن دسته از افراد هستید که صبح ها برای حفظ سلامت بدن و دستگاه گوارش از نوشیدنی آب و لیمو استفاده می کنید برای بالا بردن اثرات درمانی این نوشیدنی به آن آب آناناس اضافه کنید.

گفتنی است، اضافه کردن آناناس به آب و لیمو ترش می تواند از خاصیت اسیدی لیمو ترش بکاهد و این نوشیدنی را قلیایی کند که برای حفظ سلامت بدن بسیار مفید است.

در آناناس انواع مواد مفید برای حفظ سلامت بدن وجود دارد، از جمله انواع آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی و نیز ویتامین ها که می توانند برای جلوگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار بگیرد.

۲ نظر ۱۹ اسفند ۹۵ ، ۱۳:۵۹ تعداد بازدید از این مطلب ۱۲۳ نفر
abouali

تغذیه سالم , میوه حاوی فیبر

اولویت بندی میوه های کم قند می تواند به کنترل مصرف قند کلی نیز کمک کند

میوه ها بخشی خوشمزه و بسیار مهم از یک رژیم غذایی محسوب می شوند. میوه ها منبعی فوق العاده برای فیبر، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد شیمیایی گیاهی هستند. میوه تازه منبع خوبی برای انرژی پایدار است. میوه کامل حاوی فیبر و دیگر مواد مغذی است که به بدن اجازه می دهد هر چه بیشتر احساس سیری را تجربه کرده و با گذشت زمان به آرامی قند را جذب کند.

۰ نظر ۱۷ اسفند ۹۵ ، ۲۲:۳۳ تعداد بازدید از این مطلب ۱۳۵ نفر
abouali

اگر تاکنون در کاهش وزن نواحی میانی بدن ناموفق بوده اید ، خبر خوبی برایتان داریم . غذاهایی را به شما معرفی می کنم  که به تازگی توسط متخصصین ارائه شده و با بهره گیری از خاصیت MUFA توانایی جادویی برای نابودی چربی های ناحیه شکم دارد . MUFA  به سادگی نامی هوشمندانه برای اسیدهای چرب اشباع نشده در غذاهای مشتق شده از گیاهان است . با MUFA ها ،اسید های چرب اشباع نشده (نوع سالم چربی )، شما قدرت این را خواهید داشت که بدنتان را تغییر دهید به خصوص می توانید از پس هدف سختی مثل چربی های دور شکم نیز برآیید . با خوردن این غذاهای فوق العاده و البته به همراه یک برنامه غذایی کم کالری به راحتی موفق خواهید شد وزن کم کنید :

۰ نظر ۱۷ اسفند ۹۵ ، ۰۵:۵۸ تعداد بازدید از این مطلب ۱۵۵ نفر
abouali

سردی و گرمی مزاج مغز,غذاهای سردی و گرمی

تقریبا تمام لبنیات جز پنیر کهنه، شیر محلی تازه، کره و ماست چکیده، طبع سردی دارند

 

اصطلاح «سردی کردن»، معمولا برای دل‌درد، دل‌پیچه و گاهی هم حالت تهوع بعد از زیاده‌روی در مصرف خوراکی‌هایی با طبع سرد و خشک یا سرد و تر‌ به کار می‌رود. فصل‌های بهار و تابستان، فصل میوه‌های با طبع سرد هستند و افراد بیشتر سردی را تجربه می‌کنند. در این مطلب بیشتر با خوراکی‌های سرد، مصلح‌های آنها و راه‌های پیشگیری از دچار شدن به سردی آشنا شویم:

۰ نظر ۱۶ اسفند ۹۵ ، ۱۹:۴۲ تعداد بازدید از این مطلب ۱۴۷ نفر
abouali
همه ما می‌دانیم که مصرف مواد خوراکی و نوشیدنی‌های شیرین برای دندان‌ها مضر است، اما برخی رژیم‌های غذایی هم می‌توانند به سفیدشدن لبخند شما کمک کنند.
طبق اعلام انجمن دندان آمریکا، مواد خوراکی زیر حاوی مواد مغذی ای هستند که به قوی شدن دندان ها کمک می کنند.- محصولات لبنی نظیر شیر، پنیر و ماست که سرشار از کلسیم هستند. - سبزیجات برگدار سبز و بادام که منبع غنی کلسیم هستند. - تخم مرغ، ماهی، گوشت قرمز و گوشت مرغ که سرشار از فسفر هستند. - سبزیجات و میوه ها که مملو از فیبر هستند.- مرکبات که سرشار از ویتامین C هستند. - سیب زمینی شیرین، هویج، سبزیجات برگدار سبز، و ماهی که منبع خوب ویتامین A هستند.
*مهر
۰ نظر ۱۵ اسفند ۹۵ ، ۲۳:۱۶ تعداد بازدید از این مطلب ۱۰۱ نفر
abouali

شما طرفدار کدام نوع آجیل هستید، خام یا بو داده؟ ترجیح ما خرید آجیل خام است، زیرا آجیل‌های بو داده ...

نکات بهداشتی لازم در خرید آجیل شب عید: بهمن خدادادیان, کارشناس مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان کرمانشاه:

- اولین نکته‌ای که باید مد نظر قرار داد این است که آجیل با کیفیت را هیچ وقت ارزان نمی‌فروشند و مردم باید بدانند آجیلی که ارزان فروخته می‌شود، قطعا کیفیت لازم را ندارد.

- ترجیح ما خرید آجیل خام است، زیرا آجیل‌های بو داده هم نمک بیشتری داشته و هم عمدتا از رنگ‌های غیرمجاز در آنها استفاده می‌شود.

۰ نظر ۱۵ اسفند ۹۵ ، ۲۲:۲۱ تعداد بازدید از این مطلب ۱۲۳ نفر
abouali

دانستنی درباره حلیم, خاصیت حلیم

فیبر موجود در گندم سبوس‌دار با کاهش کلسترول خون، کاهش فشارخون، کنترل قندخون و کاهش احتمال لخته شدن خون باعث سلامت بهتر قلب و کاهش بیماری‌های قلبی می‌شود.

حلیم یک غذای پرکالری محسوب می‌شود. ۱۰۰ گرم حلیم۱۹۰ کالری انرژی دارد و حاوی ۶ گرم پروتئین، ۱۰ گرم چربی، ۲۰ گرم کربوهیدرات، ۱ میلی‌گرم آهن و ۹ میلی‌گرم کلسیم است.

۰ نظر ۱۳ اسفند ۹۵ ، ۱۴:۰۰ تعداد بازدید از این مطلب ۱۳۶ نفر
abouali

اگر بیش از اندازه عرق می کنید احتمالا باید ایرادی در رژیم غذایی تان وجود داشته باشد. غذاهایی وجود دارند که موجب می شوند روند عرق کردن زیاد شود.

خوراکی های موثر بر تعریق بدن

جالب است بدانید که عرق بدن به تنهایی بو ندارد.ولی تعریق در ناحیه هایی از بدن مانند کشاله ران و زیر بغل به علت وجود میکروب هایی در چین های پوست این نواحی موجب تجزیه عرق و ایجاد بوی نا خوشایند می شود.اگر بیش از اندازه عرق می کنید احتمالا باید ایرادی در رژیم غذایی تان وجود داشته باشد. غذاهایی وجود دارند که موجب می شوند روند عرق کردن زیاد شود.

۰ نظر ۱۳ اسفند ۹۵ ، ۰۸:۴۳ تعداد بازدید از این مطلب ۱۲۹ نفر
abouali
حضور سبزیجات در رژیم غذایی از اهمیت ویژه ای برخوردار است، اما افزودن آنها به سالاد نیز اهمیت دارد. استفاده از ترکیب درست می تواند عطر و طعمی بهتر و همچنین برخی فواید سلامت کلیدی را به سالاد اضافه کند، که از آن جمله می توان به کاهش خطر کلسترول بالا و بیماری قلبی اشاره کرد.

 گاهی اوقات پس از یک جلسه تمرینات ورزشی سخت یا سپری کردن یک هفته با غذاهایی نه چندان سالم، ایده مصرف غذایی سالم و مغذی ذهن شما را درگیر می کند. به طور معمول نخستین چیزی که مد نظر قرار می گیرد، سالاد است. اما آیا سالادها به واقع سالم هستند؟

 

آیا سالادها به واقع سالم هستند؟

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "اسپون یونیورسیتی"، برخی سالادها حاوی سبزیجات برگدار تیره رنگ، مانند سالاد اسفناج، هستند و برخی دیگر مانند سالاد سزار دارای چاشنی های کرمی هستند. برای بیشتر مردم سالاد سزار طعم بهتری دارد، اما آیا این سالاد برای شما خوب است؟ در ادامه، چند نکته که هنگام سفارش یا تهیه سالاد باید مد نظر داشته باشید تا از کسب حداکثری فواید سلامت مورد نیاز بدن خود اطمینان حاصل کنید، ارائه می شوند.

۰ نظر ۱۳ اسفند ۹۵ ، ۰۷:۳۶ تعداد بازدید از این مطلب ۱۳۳ نفر
abouali
توافق برای ماندن اسد در 2 نشست مهم
معارضان سوری حاضر در قاهره از پیش شرط کنار گذاشتن بشار اسد رئیس جمهور سوریه از قدرت در دوران مرحله انتقالی عقب نشینی کرد‌ه‌اند.

 معارضان سوری حاضر در قاهره از پیش شرط کنار گذاشتن بشار اسد رئیس جمهور سوریه از قدرت در دوران مرحله انتقالی عقب نشینی کرد‌ه‌اند.

به گزارش پایگاه خبری تیک (Tik.ir) ؛ رئیس هیئت معارضان سوری (تریبون قاهره) با اشاره به اینکه در حال حاضر اولویت با پایان جنگ در سوریه است نه تغییر شخصیتها، تصریح کرد که در مذاکرات صلح این کشور پویایی مثبتی وجود دارد.

۰ نظر ۱۲ اسفند ۹۵ ، ۱۴:۵۴ تعداد بازدید از این مطلب ۱۴۴ نفر
abouali

برخی از مواد غذایی هستند که ترکیب آن‌ها با ماست سبب تغییراتی می‌شود که خوشایند نیست و باید از اضافه کردن چنین موادی که ترکیب ماست را به هم می‌زنند، جلوگیری کرد. 
برخی افراد ماست‌های طعم‌دار و ترکیب ماست و میوه را می‌پسندند و مصرف می‌کنند. اما گاهی اوقات اضافه کردن برخی مواد به ماست علاوه بر اینکه طعم مطلوب ماست را تغییر می‌دهد، فواید آن را کاهش می‌دهد و کالری آن را زیاد می‌کند. برخی از موادی که بسیاری از افراد برای خوش‌طعم کردن ماست به آن اضافه می‌کنند حاوی قند است و با آنکه حجم کمی دارد اما پرکالری و انرژی‌زا است. در اینجا به مواد غذایی اشاره می کنیم که نباید هرگز آن‌ها را با ماست ترکیب کرد:

۰ نظر ۰۹ اسفند ۹۵ ، ۲۲:۰۵ تعداد بازدید از این مطلب ۱۲۴ نفر
abouali

نتیجه تصویری برای کودکان

40سال پیش گروه روانشناسی دانشگاه استنفورد آزمایش جالبی را بر روی تعدادی از کودکان انجام داد. آنها به هر یک از بچه ها یک شیرینی می دادند و می گفتند اگر آن شیرینی را تا بازگشت دوباره مربی به اتاق نخورد شیرینی دیگری را نیز به او خواهند داد. سپس او را در اتاق تنها می گذاشتند و رفتار او را زیر نظر می گرفتند.
بعضی از بچه ها به سرعت مقاومتشان را از دست داده و شیرینی را خوردند و بعضی دیگر تا رسیدن شیرینی دوم صبر کردند. حالا با گذشت 40 سال از آن آزمایش,آن بچه ها بزرگ شده اند و هرکدام سرنوشتی پیدا کرده اند. جالب است بدانید در این سالها کودکانی که توانسته بودند شیرینی دوم را به دست بیاورند نسبت به گروه دیگر موفقیتهای بسیار بیشتری کسب کرده اند.
قاعده بازی این است که انسان برای کسب موفقیتهای بزرگ باید گاهی از لذتهای کوچک چشم بپوشد. باید از لذت مسافرت و تفریح در کنار دوستان برای قبول شدن در یک رشته خوب در دانشگاه چشم بپوشد. یا اینکه مدتی از آسایش و راحتی چشم بپوشند و به سختی تلاش کنند تا روزی که چرخ کسب و کارش حتی بدون حضور او بچرخد و...

۰ نظر ۰۷ اسفند ۹۵ ، ۱۹:۳۶ تعداد بازدید از این مطلب ۱۳۱ نفر
abouali
ترکیب مواد تشکیل دهنده که از گوارش سریع و کند برخودار هستند، ایده خوبی نیست. این شرایط می تواند تخمیر مواد غذایی در معده را به همراه داشته باشد که ممکن است کل بدن را مسموم سازد.

خیار و گوجه فرنگی را به همراه هم مصرف نکنید!

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "جاست نچرال لایف"، ترکیب مواد تشکیل دهنده که از گوارش سریع و کند برخودار هستند، ایده خوبی نیست.

۰ نظر ۰۵ اسفند ۹۵ ، ۲۰:۱۲ تعداد بازدید از این مطلب ۱۴۹ نفر
abouali

آلزایمر

با بالا رفتن سن عملکرد مغز کند می‌شود، قدرت یادگیری موضوعات جدید را تاحدودی از دست داده و به سختی می‌تواند خاطرات و اتفاقات کلیدی را به یاد آورد.

به گزارش ایسنا، در برخی افراد کاهش قدرت شناختی چشمگیر است و در برخی موارد نادر به بروز بیماری آلزایمر منجر می‌شود. در مورد بیماری آلزایمر مشاهده می‌شود تعداد داروهایی که برای مقابله با آن بی تاثیر هستند، بیشتر است.

۰ نظر ۰۵ اسفند ۹۵ ، ۰۷:۴۸ تعداد بازدید از این مطلب ۱۴۳ نفر
abouali

با توجه به افزایش قیمت گوشت مرغ و دام، بسیاری از مردم به خوردن دل و جگر مرغ که غذایی خوشمزه است، رو آورده اند. اما آیا مصرف دل و جگر مرغ سلامتی افراد را با مشکل مواجه می ‌کند؟

به گزارش افکارنیوز، جگر مرغ به عنوان یکی از غذهای خوشمزه و مورد علاقه بسیاری از افراد، سه برابر نیاز روزانه، ویتامین ب12 وارد بدن می کند، این درحالی است که این ویتامین یکی از ویتامین های اصلی کمک کننده به تولید سلول های قرمز خون و جلوگیری از کم خونی و فقر آهن است.

جگر مرغ دارای ویتامین آ است که به بهبود و تقویت بینایی کمک می‌کند.

۰ نظر ۰۵ اسفند ۹۵ ، ۰۶:۴۹ تعداد بازدید از این مطلب ۱۴۹ نفر
abouali

قهوه فیلی (9 عکس)

 

نوشیدن یک فنجان قهوه برای بعضی ها چه لذتی دارد! بخصوص اینکه بدانند بعضی از گرانترین قهوه ها چگونه تهیه میشه

۰ نظر ۰۴ اسفند ۹۵ ، ۰۶:۳۴ تعداد بازدید از این مطلب ۱۲۳ نفر
abouali
انجمن قلب امریکا توصیه می کند که باید هفته ای دو بار ماهی مصرف شود چراکه مملو از پروتئین، اسیدهای چرب اُمگا۳ و ویتامین هاست.
کارشناسان تغذیه مصرف زیاد ماهی را توصیه می کنند، اما نسبت به خواص مکمل های روغن ماهی که حاوی اسیدهای چرب اُمگا۳ هستند مطمئن نیستند. در ادامه به برخی فواید روغن ماهی اشاره می شود.کمک به مبتلایان به بیماری آسمتحقیق جدید دانشگاه روچستر نشان می دهد محصولات حاوی اسید چرب اُمگا۳ موجب کاهش تولید آنتی بادی های مسبب آسم و آلرژی در بدن می شوند. اگرچه در مبتلایان حاد این بیماری ها که استروئیدهای خوراکی مصرف می کنند به دلیل وجود عنصر دارویی، از بروز فواید ممانعت می شود.تقویت متابولیسممحققان در ژاپن دریافته اند روغن ماهی موجب فعال سازی گیرنده ها در دستگاه گوارش موش ها می شود در نتیجه سلول ها در سیستم عصبی برای متابولیز چربی ذخیره می شوند. دانشمندان به یک گروه از موش ها غذای چرب حاوی روغن ماهی دادند، درحالیکه به گروه دیگر رژیم غذایی فاقد این مکمل داده شد. آنها دریافتند موش های تغذیه شده با روغن ماهی ۵ تا ۱۰ درصد وزن کمتری داشتند.تقویت سیستم ایمنیطبق یافته محققان در آزمایش سال ۲۰۱۳ بر روی مکمل ها، روغن ماهی دارای خواص تقویت کننده سیستم ایمنی است که می تواند برای افراد دارای نقص ایمنی مفید باشد. به گفته محققان، روغن ماهی موجب ترغیب فعالیت سلول های سفید خون در تقویت سیستم ایمنی می شود.مقابله با افسردگیمشخص شده است که مکمل های روغن ماهی موجب تسکین علائم افسردگی خفیف و متوسط می شوند. همچنین افراد مبتلا به افسردگی تک قطبی بعد از خوردن یک یا دو گرم مکمل در روز با کاهش علائم مواجه بودند.حفاظت از قلبامگا-۳ همواره با سلامت بهتر قلب مرتبط بوده است، اگرچه مطالعات اخیر نشان می دهد مصرف حدود ۳۰۰ میلیگرم اُمگا-۳ از طریق رژیم غذایی یا مکمل ها مفید است اما مصرف بیش از این اندازه آن فایده ای ندارد.
*مهر
۰ نظر ۰۳ اسفند ۹۵ ، ۰۶:۱۸ تعداد بازدید از این مطلب ۱۲۰ نفر
abouali

جدا از بهبود کلسترول خوب، بادام توانایی کاهش سطوح تری گلیسیرید و کلسترول بد خون (LDL) را نیز دارد.

 مواد غذایی سالم بسیاری وجود دارند که مردم باید به جای غذاهای فرآوری شده از آنها استفاده کنند تا هرچه بهتر سلامت بدن خود را حفظ کنند. به عنوان مثال، مغزهای خوراکی و دانه ها فوق العاده سودمند هستند زیرا سرشار از ویتامین E، چربی های غیر اشباع تک پیوندی، پروتئین و فیبر هستند. این مواد غذایی می توانند احساس سیری بلند مدت را در فرد ایجاد کنند و بر همین اساس، از هوس های غذایی جلوگیری می کنند.

 

فرمول سلامت با 15 بادام!به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ارگانیک هلث تیم"، بنابر نتایج مطالعه بالینی انجام شده روی افرادی که مشکلات قلبی داشته اند، مصرف بادام می تواند کلسترول خوب خون (HDL) را افزایش دهد. به این بیماران روزانه 10 گرم بادام داده می شد.

۰ نظر ۰۲ اسفند ۹۵ ، ۲۱:۴۳ تعداد بازدید از این مطلب ۱۲۸ نفر
abouali

از بنفشه سه‌رنگ در طب سنتی و عامیانه ملل مختلف در انواع بیماری‌ها، از جمله بیماری‌های تنفسی و ... استفاده می‌شده است.

به گزارش فرتاک نیوز؛ فیبرها سرعت جذب مواد مغذی، به‌خصوص قندها را کاهش و میزان حساسیت انسولین را افزایش می‌دهند؛ به همین دلیل آلو باعث کاهش نسبی قند خون می‌شود. از طرفی، فیبرها توسط باکتری‌های روده بزرگ تخمیر شده و حجم مدفوع زیاد می‌شود و مواد سریع‌تر دفع می‌گردند. آلو همچنین حاوی مشتقاتی از «هیدروکسی فنیلیاتین» است که باعث تحریک عضلات روده بزرگ شده و به حرکت و سرعت دفع مدفوع کمک می‌کند. سوربیتول موجود در آلو که خاصیت ملین دارد، باعث مسهل بودن آلو می‌شود.

۰ نظر ۳۰ بهمن ۹۵ ، ۰۷:۵۴ تعداد بازدید از این مطلب ۱۳۰ نفر
abouali
فواید خوردن شلغم در سرما
شلغم در فصل سرما دارای فواید بسیاری است که می تواند علاوه بر جلوگیری از سرما خوردگی،از بروز سرطان هم جلوگیری کند.
به گزارش بهداشت نیوز، شلغم یکی از مفیدترین و غنی ترین سبزی هایی است که با شروع فصل پاییز و سرما در سبد غذایی بسیاری از خانواده ها قرار می گیرد. این سبزی از جمله خوراکی های طبیعی است که مصرف مداوم آن در فصل های سرد سال موجب افزایش ایمنی و تقویت سیستم دفاعی بدن می شود.
۰ نظر ۲۴ بهمن ۹۵ ، ۲۱:۰۲ تعداد بازدید از این مطلب ۱۲۷ نفر
abouali

روش‌های صنعتی در پرورش مرغ باعث افزایش چربی در گوشت این پرندگان شده است.
بر اساس نتایج یک تحقیق، با توجه به تغییر در شیوۀ پرورش مرغ در دامداری‌های صنعتی، گوشت آن نسبت به گذشته بسیار چرب‎تر شده و ارزش غذایی کمتری دارد.  روزنامۀ ایندیپندنتِ بریتانیا با انتشار گزارشی دربارۀ تازه‎ترین ویدئوی «سازمان شفقت در کشاورزی جهانی»، اطلاعاتی دربارۀ «تارهای سفیدی» ارائه داده است که درون گوشت سینۀ مرغ قابل مشاهده است.  در این ویدئو ذکر می‎شود که در طول سال‎های گذشته تارهای سفید چربی موجود در سینۀ مرغ‌ها رو به افزایش بوده است، درحالی‌که در سینۀ مرغی که به روش طبیعی پرورش می‌‎یابد، هیچ تار سفیدی موجود نیست.  در این گزارش آمده است که بسیاری از مردم در سراسر دنیا با توجه به این اصل که گوشت سفید نسبت به گوشت قرمز برای سلامتی مفیدتر و دارای چربی اندکی است، بیشتر مواقع از گوشت مرغ استفاده می‏‌کنند.  اما به نظر می‎رسد با توجه به تغییر شیوه‎های پرورش این طیور در دامداری صنعتی، گوشت مرغ همچون گذشته برای سلامتی مفید نیست.  در حقیقت با توجه به این‎که دو اصل چاق‌تر شدن و سریع‎‏تر پرورش یافتن مرغ‌ها برای دامداران صنعتی بسیار بااهمیت هستند، روش پرورش این حیوان تغییر کرده و همین موضوع باعث افزایش چربی در گوشت مرغ شده است.  سال گذشته، یک تحقیق مشترک در دانشگاه‌های آرکانزاس و تگزاس اِی ‎‌اند اِم نشان داد که تارهای سفید چربی در گوشت مرغ طی سال‌های اخیر به طرز عجیبی رشد داشته است به‌طوری‌که ۹۶ درصد از ۲۸۵ پرنده‌ای که آن‌ها بررسی کرده بودند، دارای این تارهای چربی بودند.  این تحقیق همچنین نشان داد که این تارهای سفید نه‌تنها باعث افزایش چربی شده بلکه بر کیفیت گوشت نیز اثر می‌گذارند.

۱ نظر ۲۳ بهمن ۹۵ ، ۲۳:۳۶ تعداد بازدید از این مطلب ۱۳۲ نفر
abouali

درست همانند دنیای مد، جریان های غذایی نیز هر ساله در نوسان هستند و به نظر می رسد در سال ۲۰۱۷ همه چیز حول محور نارگیل گردش می کند.
همان گونه که مشخص است این روند تنها به آب نارگیل خلاصه نمی شود و باید درباره هر چیزی مانند کره نارگیلی، چیپس نارگیلی، بستنی نارگیلی و ... فکر کنید. در حقیقت، نارگیل در همه جا و در هر چیزی خواهد بود.مدی جدید در دنیای مواد غذایی از نظر کمک به کاهش وزن مورد توجه قرار گرفته است. نارگیل دارای ویژگی هایی است که انسان را برای مدت زمان بیشتری سیر نگه می دارد. محتوای چربی نارگیل یک تری گلیسیرید زنجیره متوسط است که به احساس سیری کمک می کند. افزون بر این، قند این میوه برای کسب انرژی فوری کارایی دارد، در شرایطی که چربی به آرامی گوارش می شود. این ترکیب فوق العاده بهره مندی از انرژی طولانی مدت و جلوگیری از گرسنگی و هوس های غذایی را به همراه دارد، زیرا قند خون در سطوح متعادل حفظ می شود.کربوهیدارت نارگیل پایین استاگر در تلاش هستید تا میزان کربوهیدارت مصرفی خود را به منظور کاهش وزن کم کنید، نارگیل از میزان کم این ریزمغذی سود می برد. به عنوان مثال،

۰ نظر ۲۳ بهمن ۹۵ ، ۲۰:۴۰ تعداد بازدید از این مطلب ۱۲۴ نفر
abouali

 

برخی خاصیت های پوست پرتقال شامل، محافظت از سیستم تنفسی، کاهش‌ فشارخون بالا و کلسترول، بهبوددهنده سلامت دهان و دندان و افزایش توانایی سیستم ایمنی بدن می باشد

از خاصیت های بی شمار پوست پرتقال چه میزان اطلاع دارید این میوه پرخاصیت چه تاثیراتی بر سلامتی بدنمان می گذارد برای درمان چه مشکلاتی از بدن می توانیم از پوست پرتقال کمک بگیریم در این فصل پرتقال به وفور یافت می شود پیشنهاد می کنیم با خواص درمانی پوست پرتقال اشنا شوید :

۰ نظر ۲۲ بهمن ۹۵ ، ۲۰:۱۷ تعداد بازدید از این مطلب ۱۲۷ نفر
abouali
پاپ فرانسیس در سال گذشته میلادی و در واکنش به مواضع «دونالد ترامپ» در مبارزات انتخاباتی از تصمیم وی برای ساخت دیوار مرزی میان آمریکا و مکزیک انتقاد کرده بود.

رهبر مسیحیان کاتولیک جهان از رهبران جهان خواست تا به جای کشیدن دیوار، برای برقراری روابط خوب میان مردم به فکر ساختن پل باشند.

به گزارش شبکه اطلاع رسانی تدبیر و امید؛«پاپ فرانسیس»، رهبر کاتولیک‌های جهان گفت: «جامعه بشری باید برای گسترش روابط میان مردم جهان به جای احداث دیوار به فکر ساخت پل باشد».

وی در ادامه، کینه‌توزانه عمل کردن را باعث تفرقه دانست و افزود:

۰ نظر ۲۲ بهمن ۹۵ ، ۱۶:۴۴ تعداد بازدید از این مطلب ۱۴۳ نفر
abouali

یک باور تغذیه ای نادرست، مصرف بیش از دو عدد زرده تخم مرغ در هفته را توصیه نمی کند، آخرین یافته های علمی، این محدودیت را به دلایل زیر رد می کند

مصرف چند تخم مرغ در هفته صحیح است؟

برخی باورهای تغذیه ای در مورد مصرف تخم مرغ وجود دارد که می خواهیم در این بخش به آن ها اشاره کنیم ارزش تغذیه ای و خواص این ماده غدایی در این بخش مورد بررسی قرار خواهد گرفت 

امروزه مطالعات متعددی توسط محققین در مراکز معتبر و در طول سال های متمادی بر روی افراد بسیار زیادی در کشورهای مختلف در مورد میزان مصرف تخم مرغ صورت گرفته که ثابت کرده اند:

۰ نظر ۲۲ بهمن ۹۵ ، ۱۶:۲۳ تعداد بازدید از این مطلب ۱۴۱ نفر
abouali

این‌که بدانید چه ویتامین‌ها و املاح یا مواد معدنی مورد نیاز بدن است و از چه طریقی، بدون استفاده از داروها و مکمل‌ها، و تنها از طریق تغذیه، می‌توان آنها را بدست آورد، و بدن را در انجام بهینه وظایفش یاری رساند، در حفظ سلامتی و طول عمر نقش بسزایی ایفا می‌کند.

مهم‌ترین ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن

عناصر شیمیایی و مواد معدنی، از جمله مهم‌ترین عوامل مؤثر بر کارکرد درست ارگان‌های بدن محسوب می‌شوند، که نبود یا کمبود آنها، اثرات گاه ناگوار بر بدن انسان می‌گذارند و در اغلب موارد، به بروز بیماری‌های گوناگون، یا ظهور اختلالاتی در سلامتی منجر می‌شوند. این‌که بدانید چه ویتامین‌ها و املاح یا مواد معدنی مورد نیاز بدن است و از چه طریقی، بدون استفاده از داروها و مکمل‌ها، و تنها از طریق تغذیه، می‌توان آنها را بدست آورد، و بدن را در انجام بهینه وظایفش یاری رساند، در حفظ سلامتی و طول عمر نقش بسزایی ایفا می‌کند.

۰ نظر ۲۱ بهمن ۹۵ ، ۱۷:۴۳ تعداد بازدید از این مطلب ۱۲۵ نفر
abouali

 

خواص سبزیجات برگدار بر کسی پوشیده نیست. در این مطلب با برخی از سالم‌ترین سبزیجات برگدار بیشتر آشنا می شویم.

سالم‌ترین سبزیجات برگدار

مصرف سبزیجات باید بخشی کلیدی از رژیم غذایی شما باشد. سبزیجات برگدار سرشار از مواد مغذی هستند. البته باید به این نکته توجه داشت که تمام سبزیجات برگدار از نظر تغذیه ای با هم برابر نیستند. حتی در برخی موارد محبوب‌ترین سبزیجات شاید از نظر ارزش تغذیه ای با نمونه های مغذی فاصله بسیاری داشته باشند. در ادامه با برخی از سالم‌ترین سبزیجات برگدار بیشتر آشنا می شویم:

۰ نظر ۲۱ بهمن ۹۵ ، ۱۷:۳۵ تعداد بازدید از این مطلب ۱۲۷ نفر
abouali

نتیجه تصویری برای هل

مصرف هل مخصوصاً در فصل‌های سرد برای افرادی که دچار دردهایی در ناحیه زیر دنده چپ می‌شوند، بسیار خوب است. هِل انرژی‌ها را در بدن افزایش می‌دهد و نشاط و شادمانی افراد را زیاد می‌کند، مصرف هِل در این دنیای پُر سر و صدا و اضطراب امروزی، توان مقابله با مشکلات را افزایش می‌دهد.
مصرف هل مخصوصاً در فصل‌های سرد برای افرادی که دچار دردهایی در ناحیه زیر دنده چپ می‌شوند، بسیار خوب است. هِل انرژی‌ها را در بدن افزایش می‌دهد و نشاط و شادمانی افراد را زیاد می‌کند، مصرف هِل در این دنیای پُر سر و صدا و اضطراب امروزی، توان مقابله با مشکلات را افزایش می‌دهد.هل در طب سنتی ایران به نام‌های قاقله صغار و کبار، هیل و هال نیز خوانده می شود. این گیاه علفی دارای میوه ی تخم‌مرغی شکل کوچکی است به طول ۱ ـ ۲ cm (در بعضی انواع طولانی‌تر) که به‌ طور متوسط ۱۵ ـ ۲۰ (در بعضی کمتر یا بیشتر) دانه به رنگ قهوه ‌ای، سبز، زاویه‌ دار و معطر در آن وجود دارد.هل، معمولاً برای آن‌که عطر آن حفظ شود به ‌صورت میوه و یا کپسول آن نگهداری می‌شود و در مواقع مصرف کپسول را شکسته و دانه ‌ها را خارج می‌سازند، پوست کپسول آن نیز دارای اسانس است.* بخش مورد استفاده در درمان، تخم و ریشه است.* مزاج این گیاه گرم و خشک است.هل؛

۰ نظر ۲۱ بهمن ۹۵ ، ۰۶:۲۶ تعداد بازدید از این مطلب ۱۲۹ نفر
abouali
مصرف میزان مناسب پروتئین به عوامل بسیاری وابسته است که از آن جمله می توان به سطوح فعالیت، سن، توده عضلانی، و وضعیت فعلی سلامت اشاره کرد.

 بیشتر مردم جهان به میزان کافی پروتئین مصرف نمی کنند. در مقابل، افرادی نیز فکر می کنند هرچه بیشتر پروتئین مصرف کنند، به بدن و سلامت خود لطف می کنند. اما باید به این نکته اشاره داشت که هر دو حالت بد هستند.

عوارض جانبی منفی مصرف ناکافی پروتئینبه گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "منز فیتنس"، هر فردی دارای سقفی برای مصرف پروتئین است. این سقف با توجه به قد و وزن متفاوت است، اما بیشتر مردم می توانند در بیشترین حالت 30 تا 42 گرم پروتئین در هر وعده مصرف کنند. میزان بیش از اندازه پروتئین سودی ندارد زیرا بدن توانایی استفاده از آن را برای ساخت و ترمیم عضله نداشته و از این رو، پروتئین اضافی در قالب چربی ذخیره می شود.

۱ نظر ۱۹ بهمن ۹۵ ، ۱۴:۴۶ تعداد بازدید از این مطلب ۱۴۴ نفر
abouali

خبرگزاری فارس: جذاببیت و زیبایی به قیمت انواع سرطان

فنیلن دی آمین و رنگ‌های تهیه‌شده از آن‌ که در رنگ‌کردن موهای افراد به‌ وفور از آن استفاده می‌شود یک خطر بزرگ برای افراد به حساب می‌آید. قطران زغال‌سنگ مخلوطی از مواد شیمیایی و به‌ خودی‌ خود عاملی سرطان‌ زا است .

 

زیبایی ظاهر، یکی از مسائل مهم و مورد توجه برای همه افراد جامعه به‌خصوص بانوان جوان است. از این‌رو همواره این گروه، به دنبال یافتن موادی مرغوب برای بهبود وضعیت ظاهری خود هستند. هر شخص برای تهیه لوازم‌ آرایشی و بهداشتی خود ملاک‌هایی دارد؛ ازجمله این ملاک‌ها تناسب بین ماده مصرفی و پوست و موی خود فرد است.

۰ نظر ۱۶ بهمن ۹۵ ، ۰۷:۰۶ تعداد بازدید از این مطلب ۱۸۴ نفر
abouali

کاکائو خام به شکل خردشده یا پودر موجود است. در ادامه به برخی خواص این سوپرخوراکی اشاره می شود.سلامت قلبصدها سال قبل، مردم سرخپوست مکزیک موسوم به آزتک ها، فواید قلبی کاکائو را می دانستند و آن را «خون قلب» می نامیدند.طبق مطالعه سال ۲۰۰۹، خوردن کاکائو با کاهش ریسک بیماری عروق کرونر و سکته مرتبط است. این ماده خوراکی سرشار از منیزیم بوده که برای سلامت قلب مهم است و به تبدیل گلوکز به انرژی کمک می کند.کلسترولکاکائو خام بیش از ۴۰ برابر بلوبری حاوی آنتی اکسیدان است. این آنتی اکسیدان ها ناشی از فلاونوئیدهای گیاه بوده و می تواند منجر به افزایش کلسترول خوب خون موسوم به HDL شود.آهنکاکائو منبع گیاهی با بالاترین میزان آهن برای انسان است. آهن برای داشتن خون سالم ضروری است و به توزیع اکسیژن در سراسر بدن کمک می کند.کلسیمکاکائو خام دارای مقادیر زیادی کلسیم است که حتی از شیر گاو که بهترین منبع این ماده مغذی بشمار می آید نیز بیشتر است.تقویت کننده خلق و خوهمانطور که شکلات موجب ایجاد حس خوشحالی می شود، کاکائو هم دارای تاثیر مشابه بر مغز بدون افزودنی هاست. کاکائو دارای ترکیبی موسوم به «فنیل اتیل آمین» (PEA) است. فواید PEA شامل تقویت خلق و خو و افزایش انرژی است. این ماده گیاهی همچنین افزایش ترشح سروتونین، دوپامین و آناندامید را نیز به همراه دارد.

*مهر

۰ نظر ۱۴ بهمن ۹۵ ، ۰۷:۵۲ تعداد بازدید از این مطلب ۱۴۸ نفر
abouali
آکریلامید، آلاینده ای است که هنگام سرخ کردن، کباب کردن، پختن یا روش های دیگر پخت در دماهای بالا - بیش از 120 درجه سلسیوس - تولید می شود.

 پوسته قهوه ای روی سیب زمینی های سرخ شده یا رنگ تیره نان تست برشته حاکی از وجود یک ماده شیمیایی است که می تواند برای سلامت بدن انسان مضر باشد.

ماده‌ای بالقوه خطرناک در چیپس و سیب زمینی سرخ‌کردهبه گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "تودی"، آکریلامید، آلاینده ای است که هنگام سرخ کردن، کباب کردن، پختن یا روش های دیگر پخت در دماهای بالا - بیش از 120 درجه سلسیوس - تولید می شود.

۰ نظر ۱۴ بهمن ۹۵ ، ۰۶:۵۵ تعداد بازدید از این مطلب ۱۴۷ نفر
abouali
اگر به هر عادت بد و ناسالمی مبتلا هستید - از مصرف مواد غذایی کم ارزش تا نوشیدن الکل یا تماشای بیش از اندازه تلویزیون - ممکن است وسوسه شوید تا از طریق رویکرد اراده قوی بر رفتارهای اعتیاد آور خود غلبه کنید.
ممکن است پس از چند هفته، چند ماه، یا چند سال تلاش مستمر سرانجام موفق شوید و عادات ناسالم خود را کنار بگذارید. اما روش ساده‌تری را نیز می توان برای این کار مد نظر قرار داد. روشی که چندان به اراده قوی نیاز ندارد و یا شاید اصلا به اراده نیازی نداشته باشد. در این رویکرد ریشه مشکل به روشی که اراده هرگز توانایی آن را ندارد، مشخص می شود.این رویکرد به منبع بسیاری از رفتارهای ناسالم یعنی استرس حمله می کند.خوردن بیش از اندازه شیرینی و شکلات یا سپری کردن چند ساعت در برابر تلویزیون می توانند به منظور تحقق هدفی مشابه یعنی کاهش استرس و رهایی از آن انجام شوند.مغز به گونه ای توسعه یافته است که در برابر استرس از خود محافظت کند. هنگامی که دچار استرس هستید، بدن شما هورمون های استرس را ترشح می کند که با کاهش تعداد سیناپس ها به مغز آسیب می زنند. سیناپس ها مسیرهای ارتباطی در مغز هستند که به سلول های مغزی اجازه می دهند با یکدیگر ارتباط برقرار کنند و بر همین اساس، از دست دادن تعداد کمی از آنها نیز می تواند مشکل بزرگی را موجب شود.به منظور مقابله با این آسیب مرتبط با استرس، مغز در پی کسب لذت است. برای تحقق این هدف بدن هورمون هایی مانند دوپامین، سروتونین و اندورفین ترشح می کند که می تواند آسیب ناشی از هورمون های استرس را کاهش دهد. در نتیجه، اگر پس از یک روز پر استرس علاقه عجیبی به خوردن چیپس سیب زمینی دارید، در حقیقت، مغز در تلاش برای خشنود ساختن شما است.متاسفانه این لطف مغز چندان به سود سلامت بدن شما نیست. اما خبر خوب این است که اکنون متوجه دلیل برخی عادات ناسالم خود شده اید و می توانید روند استرس‌زدایی را آغاز کنید. به گفته کارشناسان، این امکان وجود دارد که پاسخ اولیه مغز به استرس را نادیده گرفت.شما می توانید با کاهش عوامل استرس‌زا در زندگی خود شروع کنید. یاد بگیرید انتظارات بیش از اندازه از خود نداشته باشید، احساسات خود را بیان کنید، زمان بیشتری را با افرادی خوش خلق بگذرانید و زمانی را به کسب آرامش اختصاص دهید. حذف کامل استرس امکان پذیر نیست، از این رو، فراگیری تغییر واکنش استرسی پیش فرض مغز مهم است.برای انجام این کار توجه داشته باشید مغز شما چگونه به استرس واکنش نشان می دهد. اگر دچار استرس شده اید و سپس گرفتار پرخوری می شوید، بیش از اندازه نوشیدنی های الکلی مصرف می کنید یا کل بعد از ظهر را جلوی تلویزیون سپری می کنید، از این مساله آگاه خواهید بود که دلیل این رفتارها چیست. آگاهی نخستین گام برای مقابله با استرس است.تلاش کنید عادات ناسالم خود را در زمان استرس تغییر دهید و رفتاری سالم و آرامش بخش را جایگزین آنها کنید. تنفس عمیق، انجام حرکات کششی، پیاده روی، دویدن، یا هر رفتار سالم دیگری می تواند احساسی خوب را در شما ایجاد کنند.
*عصر ایران
۰ نظر ۱۴ بهمن ۹۵ ، ۰۴:۴۵ تعداد بازدید از این مطلب ۱۴۸ نفر
abouali
یکی از بزرگترین فواید سلامت غلات کامل کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی است، که یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان محسوب می شود.

 غلات کامل یا سبوس‌دار ده‌ها هزار سال است که توسط مردم جهان مورد استفاده قرار می گیرند. اما بسیاری از رژیم های غذایی مدرن، از قبیل رژیم غذایی پالئو، ادعا می کنند که مصرف غلات برای سلامت انسان مضر است.

به این دلایل غلات کامل مصرف کنیدبه گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "کر2"، در شرایطی که مصرف غلات پالایش شده به طور قطع با مشکلات سلامت مانند چاقی و التهاب پیوند خورده اند، غلات کامل داستان دیگری دارند. از جمله فواید سلامت مصرف غلات کامل می توان به کاهش خطر ابتلا به دیابت، بیماری قلبی، و فشار خون بالا اشاره کرد. در ادامه با برخی از فواید سلامت غلات کامل و این که چه افرادی باید از آنها پرهیز کنند، بیشتر آشنا می شویم.

۲ نظر ۱۲ بهمن ۹۵ ، ۱۹:۳۷ تعداد بازدید از این مطلب ۲۰۳ نفر
abouali

رئیس شورای ملی تامین کنندگان دام زنده کشور اعلام کرد که گرانی گوشت قرمز هیچ ارتباطی به عرضه یا کمبود آن ندارد و بازاربازی دلالان و قصابی‌ها که خود به دلخواه‌شان قیمت را مشخص می‌کنند عامل گرانی گوشت قرمز شده است که سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان باید با آنها برخورد کند.منصور پوریان- رئیس مجمع ملی صادرکنندگان دام زنده - در نشست خبری امروز (دوشنبه) اظهار کرد: چرا زمانی که در سال گذشته علی‌رغم وجود بیماری تب برفکی و صادرات بیشتر دام زنده مشکلی از نظر گرانی گوشت قرمز نداشتیم و بازار در حالت نسبت متعادلی قرار داشت اما امسال که از نظر وضعیت آب و هوایی زایش‌ها و تولید دام زنده وضعیت بهتری نسبت به پارسال داشتیم و صادرات نیز کمتر انجام شد، شاهد گرانی و افزایش قیمت بی‌رویه گوشت قرمز هستیم.در این زمینه سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان موظف است تا با گران‌فروشی‌ها و سودجویی‌های عده‌ای که به نفع خود و زیان مردم عمل می‌کنند، برخورد کند در حالی که شاهد چنین برخوردهایی نیستیم و سودجویی دلالان و قصابی‌ها همچنان ادامه دارد.از سویی دیگر برخی اعلام می‌کنند که عرضه دام زنده کاهش پیدا کرده و گرانی به دلیل همین وضعیت و کمبود گوشت قرمز اتفاق افتاده است در حالی که هم‌اکنون با انباشت عرضه دام زنده مواجه‌ایم و هیچ مشکلی در این زمینه وجود ندارد.پوریان ادامه داد: برای سال آینده درصددیم تا با ارتباطی که با تولیدکنندگان برقرار کرده‌ایم، حدود ۷.۵ میلیون رأس دام زنده سبک و ۱.۵ میلیون رأس دام زنده سنگین را تامین کنیم و این میزان دام تا الان برای سال آینده آماده شده و به موقع در بازار عرضه می‌شود.

۰ نظر ۱۲ بهمن ۹۵ ، ۰۷:۰۹ تعداد بازدید از این مطلب ۱۴۸ نفر
abouali
مصرف ریزوم یا ساقه زیرزمینی زنجبیل به کاهش التهاب در روده بزرگ و روده کوچک کمک می کند که این شرایط خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.
نتایج شگفت انگیز مصرف روزانه زنجبیلزنجبیل از جمله گیاهان دارویی معطر و تند است که فواید سلامت مختلفی را ارائه می کند. اگرچه زنجبیل بومی آسیاست، اما هزاران سال است که در سراسر جهان کشت می شود و در دسترس قرار دارد.
به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "بست هلثی گاید"، زنجبیل از مشخصات تغذیه ای قوی سود می برد و حاوی مواد مغذی مختلف از کربوهیدارت ها، قند، و فیبر تا انواع مختلف ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدها است. تنها یک قاشق غذاخوری زنجبیل حاوی 1.07 گرم کربوهیدارت، 0.10 گرم قند، 0.12 گرم فیبر، 0.01 گرم اسید چرب امگا-6، و مقدار قابل توجه از ویتامین های B، و مواد معدنی مانند کلسیم، روی، مس، آهن، منیزم، منگنز، فسفر، پتاسیم، سلنیم، و سدیم است.
۰ نظر ۰۹ بهمن ۹۵ ، ۱۹:۱۱ تعداد بازدید از این مطلب ۱۵۸ نفر
abouali

نتیجه تصویری برای سیر+تصویر

آفتاب‌‌نیوز :سیر یکی از مواد غذایی پر مصرف است که به شکل های مختلفی در غذاها استفاده می شود و به عنوان یکی از طعم دهنده ها در غذاها استفاده می شود.استفاده کردن از سیر خام نسبت به سیر پخته فواید بیش تری برای بدن شما به همراه خواهد آورد.

اما مصرف روزانه ی 6 عدد سیر پخته شده می تواند برای بدن شما مفید باشد و تاثیر زیادی برای سلامتی به همراه داشته باشد.در این مطلب قصد داریم به بررسی این خواص بپردازیم:

۰ نظر ۰۷ بهمن ۹۵ ، ۱۶:۰۳ تعداد بازدید از این مطلب ۱۶۴ نفر
abouali
اگر به سیر علاقمند هستید، برای مقابله با بوی ناخوشایند آن می توانید خوردن یک سیب خام را مد نظر قرار دهید. سیب خام بوی دهان پس از خوردن سیر را خنثی می کند.
 

 برخی مواد غذایی و نوشیدنی ها موجب شکل گیری بوی بد دهان و نفس بدبو می شوند که از آن جمله می توان به پیاز، سیر، گوشت، قهوه، الکل، و نوشیدنی های گازدار اشاره کرد. بوی بد دهان اغلب به واسطه ترکیبات گوگردی فرار و در زمان گوارش آنها شکل می گیرد.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ریدرز دایجست"، دنبال نکردن یک روال مناسب بهداشت دهان و دندان نیز می تواند به ایجاد مشکل بوی بد دهان منجر شود. با این وجود، روش های طبیعی بسیاری برای بهبود بوی دهان و خوشبو کردن نفس وجود دارند که در ادامه به برخی از آنها اشاره می کنیم.

نوشیدن آب بیشتر

با این خوراکی‌ها نفس خود را خوشبو کنید

۰ نظر ۰۴ بهمن ۹۵ ، ۰۶:۵۹ تعداد بازدید از این مطلب ۱۷۵ نفر
abouali
تغذیه فنچ : تغذیه جوجه فنچ

جوجه فنچ از لحاظ تغذیه بسیار شبیه به نوزاد انسان است، نوزاد فنچ نیاز به یک رژیم غذایی خاصی از غذاها و تغذیه مکرر از پدر و مادر خود را به منظور سالم ماندن دارد. هفته اول زندگی یک فنچ مرحله خروج از زونا است، و مرحله بعد خروج از آشیانه است، که دو هفته به طول می انجامد. در طی این دو مرحله، بسیار مهم است که مادرش او را گرم نگه دارد و تغذیه کند، فنچ ها به طور کلی نوزادان خود را با انواع دانه تغذیه می کنند. مانند تخم آفتابگردان و دانه های قاصدک، فنچ آمریکایی نوزادان خود را با حشرات کوچک، از جمله شته و جنتس تغذیه می کند. رژیم غذایی فنچ ها عمدتا از حشرات است.

آشنایی با فنچ ها,راهنمای تغذیه فنچ ها

رژیم غذایی فنچ ها عمدتا از حشرات است

۰ نظر ۳۰ دی ۹۵ ، ۱۶:۵۸ تعداد بازدید از این مطلب ۱۷۹ نفر
abouali

مردمی که ایستاده دفن می‌شوند

در دل جنگل های هیمالیا در نپال آخرین مردمان چادرنشین جهان سکونت دارند که با امکانات اولیه و ماننذ انسان های اولیه مشغول به زندگی هستند.


قبیله موسوم به "روت" آخرین مردمان چادرنشین در عمق جنگل های هیمالیا هستند که همچنان در برابر یکجانشینی مقاومت می‌کنند و با امکانات اولیه مانند انسان های اولیه روزگار می‌گذرانند.

۰ نظر ۲۹ دی ۹۵ ، ۲۱:۲۸ تعداد بازدید از این مطلب ۱۱۹ نفر
abouali

 عرق رازیانه خواص,خواص رازیانه برای پوست

عرق رازیانه باعث طراوت پوست و رفع چروک پوست و صورت زنان می شود

 

رازیانه گیاهی است معطر ، علفی و دوساله که ارتفاع آن تا ۲ متر می رسد ساقه آن دارای شیارهای هم ردیف و موازی می باشد برگهای آن نازک و نخی مانند شوید است گلهای رازیانه زرد و بصورت خوشه در انتهای ساقه ظاهر می شود و به دو صورت وحشی و زراعی در ایران دیده می شود.

 

 رازیانه یک گیاه دارویی است که طبع گرم و خشکی دارد. در طب سنتی ایران، از آن به گیاه ضدبلغم و صفرا یاد می‌شود. چون گیاه بسیار گرمی است. اگر بخواهید از خاصیت مسهل بودن آن بهره‌مند شوید، باید آن را با ماده‌ای مصرف کنید که حرارت گیاه را کم کند و بهترین گزینه ما برای همراهی با آن سکنجبین و عسل است.

۰ نظر ۲۹ دی ۹۵ ، ۰۶:۴۳ تعداد بازدید از این مطلب ۱۳۲ نفر
abouali
ترکیب برخی میوه ها با یکدیگر نه تنها ممکن است سودی به همراه نداشته باشد، بلکه گاهی اوقات می تواند جان فرد را نیز را در معرض تهدید قرار دهد.

 مصرف روزانه میوه ها و سبزیجات عادتی سالم به نظر می رسد. با این وجود، ترکیب دو میوه یا مصرف آنها به صورت همزمان گاهی مواقع چندان ایده خوبی نیست.

این میوه‌ها را هرگز با هم ترکیب نکنید!به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "هوم رمدیز هوس"، ترکیب برخی میوه ها با یکدیگر نه تنها ممکن است سودی به همراه نداشته باشد، بلکه گاهی اوقات می تواند جان فرد را نیز را در معرض تهدید قرار دهد. در ادامه فهرستی از میوه ها و سبزیجاتی که هرگز نباید آنها را با یکدیگر ترکیب کنید، ارائه شده است:

۰ نظر ۲۸ دی ۹۵ ، ۲۰:۳۵ تعداد بازدید از این مطلب ۱۰۵ نفر
abouali

قهوه به دلیل داشتن کافئین، سبب تحریک فولیکول های ریز مو می شود در نتیجه رشد مو دوباره آغاز می شود.محمد شیزرپور، متخصص پوست و مو در گفتگو با باشگاه خبرنگاران عنوان کرد: نوشیدن قهوه سبب رشد مجدد مو می شود چرا که قهوه به دلیل داشتن کافئین، سبب تحریک فولیکول های ریز مو می شود و در نتیجه رشد مو دوباره آغاز می شود.وی با بیان این مطلب در ادامه افزود: طاسی مو بیشتر در مردان دیده می شود و کافئین موجود در قهوه مانع می شود عوامل مختلفی به فولیکول مو آسیب برساند.شیزرپور تصریح کرد: البته باید گفت مقدار کافئین باید زیاد باشد یعنی در حدود 60 فنجان قهوه، که در واقع با چنین درصدی کافئین به فولیکول های پوست اثر می کند.وی خاطر نشان کرد: البته با نوشیدن 6 فنجان قهوه در روز غیر ممکن است ، از این رو متخصصان به فکر تهیه قرص حاوی کافئین زیاد هستند که با طاسی مو مبارزه کنند.
منبع:صدف نیوز

۱ نظر ۲۷ دی ۹۵ ، ۰۷:۴۴ تعداد بازدید از این مطلب ۱۴۸ نفر
abouali
 

در محافل پزشکی و سلامت دو دیدگاه کلی در ارتباط با رابطه میان مواد غذایی مصرفی و بروز جوش و آکنه وجود دارد.

چه خوراکی هایی باعث جوش صورت می شوند؟

عده ای معتقدند که ایجاد جوش و آکنه هیچ ارتباطی با تغذیه ندارد، در حالی که دسته دیگر بر این باورند که تغذیه در ایجاد جوش های پوستی موثر است. این مقاله بر پایه نظرات دسته دوم تدوین شده است یعنی متخصصانی که می گویند خوردن بعضی غذاها باعث جوش صورت و آکنه می شود. در این مطلب به بررسی تاثیر مصرف ۱۰ ماده غذایی مختلف بر سلامت و زیبایی پوست و ایجاد جوش صورت و آکنه خواهیم پرداخت:

۰ نظر ۲۳ دی ۹۵ ، ۱۷:۰۶ تعداد بازدید از این مطلب ۱۳۸ نفر
abouali
این افراد نباید عدس بخورند
یک متخصص طب سنتی با تشریح پرهیزات مصرف عدس در برخی گروه‌های بیمار به بیان خوبی‌های مصرف سیب به‌عنوان معدود میوه‌هایی که برای هر نوع مزاجی مفید است، پرداخت.

به گزارش بهداشت نیوز، یک متخصص طب سنتی* درباره ادعایی که عنوان می‌شود یکی از  عوامل اصلی بیمار‌ی‌ای چون سرطان می‌تواند مصرف عدس باشد، عنوان کرد:

۰ نظر ۲۳ دی ۹۵ ، ۱۶:۰۷ تعداد بازدید از این مطلب ۱۰۶ نفر
abouali
 ابتلا به سرطان با ظروف تفلون
ظروف تفلون که شایعات زیادی در زمینه سرطانی بودن آنان وجود دارد در این مطلب در مورد صحت این قضیه تحقیقاتی انجام داده ایم با ما همراه باشید.
به گزارش بهداشت‌نیوز اکثر ما در کابینت های خانه مان انواع و مدل های مختلف قابلمه و تابه هایی داریم که نمی دانیم کاربرد هر کدام برای چیست. اگر چه شاید در نگاه نخست این موضوع برای بسیاری از مردم چندان مهم جلوه نکند، اما با کمی تحقیق و مطالعه مطالب مربوط به سلامت و بهداشت و…. متوجه خواهیم شد که انتخاب ظرف مناسب برای پخت غذا بسیار مهم است، چرا که طبخ غذا در برخی از ظروف ممکن است صدمات جبران ناپذیری به اعضای خانواده زده و موجب بروز برخی بیماری ها شود.
یکی از متخصصان تغذیه درباره سلامت انواع قابلمه ها و تابه ها می گوید:
۰ نظر ۲۲ دی ۹۵ ، ۰۶:۵۱ تعداد بازدید از این مطلب ۱۶۶ نفر
abouali

خوراکی های ایتالیایی همیشه جز دوست داشتی ترین خوراکی ها بوده اند، از اسپاگتی و لازانیا گرفته تا خوراک اصلی این کشور که پیتزا نامیده می شود. پیتزا در سر تا سر دنیا طرفداران بسیاری را به سمت خود کشیده است، اما پزشکان همیشه توصیه می کنند که از مصرف این خوراکی خوشمزه خود داری کنید! برای داشتن دستور تهیه پیتزای سالم با دکتر سلام همراه باشید.

۰ نظر ۱۸ دی ۹۵ ، ۰۶:۲۶ تعداد بازدید از این مطلب ۱۶۳ نفر
abouali
درمان معجزه آسای سینوزیت با سیاه دانه
با استفاده درست از داروهای گیاهی می توانید سلامت خود را بدست آورده و بسیاری از بیماری ها را بدون مصرف داروهای شیمیایی درمان کنید.
به گزارش بهداشت‌نیوز؛ التهاب و عفونت سینوزیت یکی از بیماری های شایع در این فصل از سال است و معمولاً در اثرسرما خوردگی و یا آنفلوانزا اتفاق می افتد هرچند که می تواند به تنهایی هم بروز کند، دراثر التهاب سینوزیت مسیر هوایی بدن دچار اختلال می شود و فرد با علائمی مانند تب بالا، ترشحات زرد رنگ بینی، تنگی نفس و آسم، تورم صورت،عطسه و سرفه مواجه می شود، التهاب سینوس حتی می تواند باعث سردرد و درد دندان ها به دلیل نزدیکی به فک شود .
 
درمان التهاب سینوس ها اهمیت فراوانی دارد زیرا می تواند بر تنفس فرد اثر منفی بگذارد، همچنین باکتری ها و ویروس ها از طریق سینوس عفونی می توانند وارد مغز شوند و سبب بیماری های جدی در فرد شوند.
۰ نظر ۱۷ دی ۹۵ ، ۰۶:۵۴ تعداد بازدید از این مطلب ۱۵۰ نفر
abouali

طرز تهیه 16 نوع ادویه از ایران و سراسر جهان

ادویه ها مزه دهنده هایی برای پخت و پز هستند. بسیاری از خانم ها ادویه های مورد نیاز برای آشپزی را از بازار می خرند، اما برخی از این ادویه ها را می توانید در منزل نیز تهیه کنید تا هم از سلامت و محتویات مواد آن مطلع باشید هم خودتان مزه متفاوتی را به دست آورید.
۰ نظر ۱۶ دی ۹۵ ، ۰۷:۳۳ تعداد بازدید از این مطلب ۲۲۰ نفر
abouali

 مدیردارو معاونت غذا و دارو عنوان کرد که در شهرستان سمنان با افزایش غیرمعمول و روز افزون تعداد عطاری‌ها مواجه شده ایم و از طرفی با توجه به اینکه عطاری‌ها به علت عرضه محصولات خوراکی، به طور مستقیم با سلامت مردم در ارتباط هستند و اگر محصولات نامرغوب و ناسالم به مردم ارائه دهند، سلامت مردم با خطر مواجه می شود.وی در جلسه کارگروه تخصصی سلامت و امنیت غذایی عنوان کرد: لزوم ساماندهی فعالیت آنها و اجرای قوانین مقررات مربوط به این صنف کاملا ملموس است.یغمایی با اشاره به برخی باورهای نادرست درباره گیاهان دارویی، گفت:

۰ نظر ۱۵ دی ۹۵ ، ۲۲:۱۱ تعداد بازدید از این مطلب ۱۶۰ نفر
abouali
آب انار حاوی بیش از ۱۰۰ ترکیب گیاهی (فیتوکمیکال) است و همچنین میوه آن از هزاران سال پیش به دلیل خواص درمانی مورد استفاده بوده است.
ناطقان:امروزه مطالعات بسیاری در مورد فوائد آب انار برای سلامتی انجام گرفته و نشان دهنده نقش آن در کمک به پیشگیری از سرطان، تقویت سیستم ایمنی و کمک به باروری بوده است.
 
سایت هلث لاین در این مقاله به برخی از خواص آب انار طبیعی اشاره کرده که به شرح زیر است:
۰ نظر ۰۹ دی ۹۵ ، ۱۹:۴۲ تعداد بازدید از این مطلب ۱۹۹ نفر
abouali
یکی از مهم‌ترین شاخصه‌های زیبایی ظاهری انسان‌ها، داشتن موهای سالم و پرجلوه است و به همین جهت، بسیاری از افراد، هزینه و زمان زیادی را صرف موهای خود می‌کنند. نتایج یک پژوهش نشان می‌دهد که اسانس گیاه دارویی عناب می‌تواند در تقویت موها موثر باشد.

عناب گیاهی شگفت انگیز برای درمان قطعی ریزش مو

 

گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، ریزش مو یکی از مشکلات مهم در بخش بهداشتی و زیبایی است و یافتن ترکیبی گیاهی برای جلوگیری از آن مستلزم تحقیقات بنیادی است.

۰ نظر ۰۸ دی ۹۵ ، ۲۳:۱۰ تعداد بازدید از این مطلب ۲۵۷ نفر
abouali

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، رستوران ایل دیابلو به روش عجیبی گوشت ها را می پزد. این رستوران از حرارت درون آتشفشان که مابین ۴۵۰ تا ۵۰۰ درجه است برای کباب کردن گوشت و ماهی استفاده می کند. این رستوران که در پارک ملی تیمانفایا در جزایر قناری واقع شده، علاوه بر غذاهای عجیب خود، دورنمای وسیع سراسری از یک فضای خاص و آتشفشانی را نیز برای مشتریان خود خلق می کند.

 

آشپزان رستوران ایل دیابلو از حرارت آتشفشان که از روزنه ها و سوراخ های زمین بیرون می آید، نهایت استفاده را می برند. مهندس ادوارد کاسیریس و یسوع سوتو طراحی این سیستم آشپزی منحصر به فرد را بر عهده داشتند.

 

این کوه آتشفشانی از سال ۱۸۲۴ میلادی تاکنون خاموش بوده و خطری مشتریان را تهدید نمی کند.

۰ نظر ۰۷ دی ۹۵ ، ۰۶:۴۸ تعداد بازدید از این مطلب ۲۱۰ نفر
abouali
در دنیای امروز که همبرگر وپیتزا دنیا را اشباع کرده و مردم غذاهای ناسالم می خورند هنوز در برخی فرهنگ ها از جمله چین مصرف غذاهای باستانی اهمیت بسیاری دارد.
غذای ایرانی که راز جوانی چینی‌ها است!
به گزارش ایران خبر، در کشورهای مختلف دنیا انواع خوراکی های باستانی و سنتی وجود دارد که برای حفظ سلامت بدن بسیار مفید است از جمله در کشور چین نوعی کوفته از سالهای قدیمی در رژیم غذایی آنها وجود دارد که داراری خواص درمانی فراوانی است و مصرف مداوم آن را عامل افزایش طول عمر خود می دانند.
 
طرز تهیه این کوفته که شامل انواع مواد مغذی برای سلامت بدن است از نسل های گذشته از والدین به فرزندان به ارث رسیده و حال خانواده های چینی از این خوراک در غذای هفتگی خود استفاده می کنند.
 
طرز تهیه:
۰ نظر ۰۶ دی ۹۵ ، ۲۱:۱۱ تعداد بازدید از این مطلب ۲۰۸ نفر
abouali
مواد غذایی که التهاب می آفرینند
التهاب مزمن با طیف گسترده ای از مشکلات سلامت مرتبط است که از آن جمله می توان به آکنه، آسم، سینوزیت، تصلب شرایین، پریودنتیت (التهاب لثه)، بیماری سلیاک، بیماری های التهابی روده، کولیت اولسراتیو، آرتریت روماتوئید، سیستیت بینابینی و حتی سرطان اشاره کرد.

 التهاب بخشی ضروری از سیستم بهبودی بدن محسوب می شود. التهاب به دفاع از بدن در برابر مهاجمان خارجی کمک می کند و در زمان ابتلا به بیماری یا بروز آسیب دیدگی فرآیند بهبود را سرعت می بخشد. اما التهاب مزمن و پایدار می تواند برای بدن بسیار مضر باشد.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "هلث"، التهاب مزمن با طیف گسترده ای از مشکلات سلامت مرتبط است که از آن جمله می توان به آکنه، آسم، سینوزیت، تصلب شرایین، پریودنتیت (التهاب لثه)، بیماری سلیاک، بیماری های التهابی روده، کولیت اولسراتیو، آرتریت روماتوئید، سیستیت بینابینی و حتی سرطان اشاره کرد.

۱ نظر ۰۶ دی ۹۵ ، ۱۹:۲۰ تعداد بازدید از این مطلب ۲۷۲ نفر
abouali
کمبود ویتامین A یکی از شایع‌ترین دلایل نابینایی در جهان است. این ویتامین برای حفظ سلول های حساس به نور در چشم ها که به نام گیرنده های نور نیز شناخته می شوند، ضروری است.
بهینه سازی سلامت چشم با این مواد مغذی

 بینایی احتمالا مهم‌ترین حس در میان حواس پنج گانه شما محسوب می شود. سلامت چشم ارتباط مستقیمی با سلامت عمومی دارد، اما چند ماده مغذی وجود دارند که از اهمیت ویژه ای برای چشم ها برخوردار هستند.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "اتوریتی نیوتریشن"، این مواد مغذی به حفظ عملکرد درست چشم کمک می کنند، از چشم ها در برابر نور مضر محافظت می کنند و ابتلا به بیماری های انحطاطی مرتبط با افزایش سن را کاهش می دهند. در ادامه با مواد مغذی کلیدی که سلامت چشم را بهبود می بخشند، منابع غذایی و فواید بالقوه آنها بیشتر آشنا می شویم.

۰ نظر ۰۳ دی ۹۵ ، ۱۹:۴۳ تعداد بازدید از این مطلب ۲۲۵ نفر
abouali
همه منابع پروتئین برابر نیستند. تنها برخی از آنها پروتئین کامل هستند که به معنای وجود تمامی اسید آمینه های ضروری در آن منبع است.

 همه ما می دانیم که دریافت پروتئین برای حفظ سلامت بدن ضروری است. ما برای کسب احساس سیری، افزایش انرژی، ساخت و ترمیم عضلات، پردازش مواد مغذی، تقویت سیستم ایمنی و ... به پروتئین نیاز داریم. حد مجاز غذایی توصیه شده (RDA) که مقدار حداقلی مورد نیاز برای حفظ سلامت محسوب می شود، روزانه 0.8 گرم پروتئین در هر کلیوگرم از وزن بدن است.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ریدرز دایجست"، اما همه منابع پروتئین برابر نیستند. تنها برخی از آنها پروتئین کامل هستند که به معنای وجود تمامی اسید آمینه های ضروری در آن منبع است. بدن به برخی از اسیدهای آمینه همواره نیاز دارد و به برخی دیگر نیاز کمتری دارد. محصولات حیوانی منابع اصلی پروتئین محسوب می شوند و اگر قصد دارید تا یک رژیم گیاهخواری یا وگان را دنبال کنید یافتن منابع پروتئین کامل از اهمیت ویژه ای برخوردار می شود.

تخم مرغ محلی

منابع پروتئین کامل که گوشت نیستند

۰ نظر ۰۲ دی ۹۵ ، ۰۷:۳۹ تعداد بازدید از این مطلب ۱۹۶ نفر
abouali
کافئین موجود در نوشابه های گازدار، نوشیدنی های انرژی‌زا و قهوه روند از دست دادن استخوان را تسریع می کنند. کافئین در جذب کلسیم اختلال ایجاد می کند و به دفع کلسیم از طریق ادرار منجر می شود.

 بسیاری از مردم هنگام انتخاب نوشابه های گازدار یا نوشیدنی های انرژی‌زا توجهی به پیامدهای منفی مصرف این مواد ندارند. هر ساله مقادیر قابل توجهی از این نوشیدنی ها به فروش می رسد و در برخی کشورها مانند آمریکا، مردم بیش از آن که آب بنوشند، نوشابه گازدار مصرف می کنند که می تواند به شکل گیری مشکلات سلامت جدی منجر شود.

نوشیدنی‌هایی که استخوان را می‌خورند!

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "لیو لاو فروت"، نوشابه های گازدار و نوشیدنی های انرژی‌زا نه تنها استخوان ها را تضعیف می کنند بلکه تقریبا به هر اندام موجود در بدن انسان آسیب می رسانند.

۰ نظر ۰۲ دی ۹۵ ، ۰۷:۲۸ تعداد بازدید از این مطلب ۲۱۱ نفر
abouali
نوشیدن آب بعد از بیدار شدن از خواب چه فوایدی دارد؟
 

معروف است که زنان ژاپنی بدن‌هایی لاغر، بدون چربی و سالم دارند. اگرچه به طور حتم ژنتیک در این قضیه نقش دارد، اما بسیاری ادعا می‌کنند رسمِ صبحگاهی‌ آنها در این میان بی‌تأثیر نیست. به طور خلاصه، بیشتر زنان ژاپنی بلافاصله بعد از بیدار شدن از خواب، آب می‌نوشند.

این رسمِ صبحگاهی که در حال حاضر در فرهنگ ژاپنی ریشه‌ی عمیقی پیدا کرده است، در حقیقت نوعی آب‌درمانی محسوب می‌شود که فواید آن از نظر علمی برای درمان برخی بیماری‌های بدن به اثبات رسیده است. از آنجا که ژاپن برخلاف بسیاری از کشورهای غربی آن‌چنان با مشکل چاقی و دیابت روبه‌رو نیست، شاید بد نباشد برای داشتن زندگی سالم‌ نکاتی از سبک زندگی آنها بیاموزیم.

۰ نظر ۳۰ آذر ۹۵ ، ۰۷:۱۷ تعداد بازدید از این مطلب ۲۲۰ نفر
abouali
تحقیق محققان نشان می دهد درصورتیکه مرغ با حداقل دمای مناسب درونی پخته نشده باشد، باکتری Campylobacter jejuni موجود در غذا می تواند منجر به بروز بیماری «سندروم گیلن باره» شود.
مصرف مرغ نیمه پخت منجر به فلج اندام می شود

 محققان آمریکایی باکتری ای را در مرغ خوب پخته نشده یافته اند که می تواند منجر به بروز سندروم گیلن باره (GBS) شود. این سندروم یک اختلال خودایمنی است و علت اصلی فلج عصبی-عضلانی حاد در انسان ها در دنیا محسوب می شود.

۰ نظر ۲۹ آذر ۹۵ ، ۲۰:۲۱ تعداد بازدید از این مطلب ۲۰۸ نفر
abouali
دنیای صنعتی امروز و برخی تقلب ها در صنایع غذایی می تواند باعث ابتلای افراد به انواع بیماری ها شود پس لازم است با آگاهی مواد غذایی خود و خانواده را انتخاب کنید.

برنج1 این برنج ها آدم را از پای در می آورند!

 

به گزارش سرویس اقتصادی "جام نیوز"، کشور چین سالانه بیش از 200 تن برنج به کشورهای مختلف جهان صادر می کند و بزرگترین صادر کننده این محصول است اما متاسفانه علاوه بر برنج طبیعی، نوع پلاستیکی آن هم جزو صادرات به همراه محصول اصلی است.


خوردن این برنج که ترکیب پلاستیک و نشاسته سیب زمینی است می تواند باعث ابتلای انسان به انواع بیماری ها از جمله مشکلات گوارشی و حتی سرطان شود.



چینی ها این برنج پلاستیکی را به بهترین شیوه قالب می زنند و به آن عطر برنج اضافه می کنند که باعث شباهت باورنکردنی به برنج طبیعی می شود.



خوشبختانه راه های آسانی برای تشخیص برنج واقعی از تقلبی وجود دارد از جمله:

۰ نظر ۲۶ آذر ۹۵ ، ۰۷:۳۸ تعداد بازدید از این مطلب ۲۸۲ نفر
abouali

روغن زیتون

در سال های اخیر استفاده از روش های طبیعی برای ارتقای سلامتی، طرفداران بیشتری یافته است؛ چون این روش های طبیعی به همان اندازه ی داروهای شیمیایی موثر عمل کرده و در عوض عوارض جانبی آن ها را ندارند.

به گزارش گروه رسانه های خبرگزاری تسنیم، در سال های اخیر استفاده از روش های طبیعی برای ارتقای سلامتی، طرفداران بیشتری یافته است؛ چون این روش های طبیعی به همان اندازه ی داروهای شیمیایی موثر عمل کرده و در عوض عوارض جانبی آن ها را ندارند. این شیوه های طبیعی سلامت بدن را ارتقا داده و خوشبختانه در دسترس همه قرار دارند.

۰ نظر ۲۱ آذر ۹۵ ، ۰۶:۰۶ تعداد بازدید از این مطلب ۲۳۶ نفر
abouali

چغندر

آب چغندر باعث مقابله با رادیکال های آزاد می شود و راندمان ورزشکاران را بالا می برد.

به گزارش گروه رسانه های خبرگزازی تسنیم، احتمالاً شما عادت کرده اید که این سبزی را به صورت پخته شده (لبو) و در داخل سالاد میل کنید. با این حال روش های متعددی برای مصرف چغندر وجود دارد که می توان بیشترین بهره را از خواص آن برد. آب چغندر باعث مقابله با رادیکال های آزاد می شود و راندمان ورزشکاران را بالا می برد. در این مطلب در خصوص خواص چغندر به خصوص به صورت نوشیدنی بیشتر صحبت می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.

چغندر حاوی چیست؟
مصرف چغندر به صورت پخته شده باعث می شود که برخی از مواد مغذی مفید آن از بین برود. در عوض چغندر خام به صورت آب آن یا اسموتی ترکیبات زیر را نصیبتان می کند:

۰ نظر ۲۰ آذر ۹۵ ، ۱۸:۲۹ تعداد بازدید از این مطلب ۲۰۹ نفر
abouali

 

یکی از خوراکی‌های بسیار مفیدی که در غذا های مورد علاقه ما ایرانیان وجود دارد، میگو است. میگو به‌عنوان نوعی گوشت سفید و غذای دریایی، یکی از ارزشمندترین انواع گوشت‌ها محسوب می‌شود

 با ارزش غذایی میگو بیشتر آشنا شوید

میگو حجم بالایی از انواع مواد معدنی مانند ید و سلنیوم را در خود جای داده است. این غذای دریایی، دارای پروتئین بسیار باکیفیتی هم هست و می‌تواند تامین‌کننده حجم مناسبی از پروتئین مورد نیاز بدن باشد. سلنیوم فراوان موجود در میگو به‌عنوان یک ماده معدنی با ارزش به بهبود عملکرد شناختی مغز کمک می‌کند؛ باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود، قدرت باروری را هم در زنان و هم در مردان افزایش می‌دهد، احتمال ابتلا به بیماری‌ها و گرفتگی عروق را پایین می‌آورد، جریان خون را در رگ‌ها بالا می‌برد، رادیکال‌های آزاد احتمالی در بدن را آزاد می‌کند و در نهایت باعث بهبود فعالیت آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن می‌شود.

۰ نظر ۱۹ آذر ۹۵ ، ۲۳:۲۲ تعداد بازدید از این مطلب ۲۰۰ نفر
abouali
راهنمای خرید عسل طبیعی؛
عسل‌های مختلف زیادی در بازار پیدا می‌شود که تشخیص طبیعی یا تقلبی بودن آن راه‌های مختلف دارد.

به گزارش گروه بازار باشگاه خبرنگاران، اساتید رشته زنبورداری برای شناسایی عسل طبیعی از روش‌های آزمایشگاهی استفاده می‌کنند اما مردم عادی هم با استفاده از روش‌های ساده تجربی تقریبا" می‌توانند نوع طبیعی را از تقلبی تشخیص دهند.

6 راه‌ تشخیص عسل‌ طبیعی +عکس


این روش‌ها عبارتند از؛

۰ نظر ۱۹ آذر ۹۵ ، ۰۶:۳۷ تعداد بازدید از این مطلب ۲۰۴ نفر
abouali

ظروف پلاستیکی(پلاسکو) حامل انواع میکرب ها هستند و استفاده از آنها در محیط منزل بیماری را منتشر می کنند و

بهتر است از هر ظرف پلاستیکی برای مصارف غذایی استفاده نکنید و ابتدا از سلامت این ظروف مطمئن شوید،ظروف پلاسکو که غالبا با قیمت ارزانی در بازار عرضه می شوند از موادبازیافتی ساخته می شوند که حامل انواع میکروب های بیماری زا می باشند حراج این ظروف به علت بی کیفیت بودن مواد سازنده آن هاست.

 

به توضیحات کارشناسان درباره عوارض ظروف پلاستیکی بازیافتی دقت کنید:

۰ نظر ۱۸ آذر ۹۵ ، ۱۵:۵۱ تعداد بازدید از این مطلب ۱۹۱ نفر
abouali

سویا یکی از انواع حبوبات است و بومی جنوب شرقی آسیا می‌باشد. دانه سویا بدلیل کاربردهای بسیار آن و خاصیت خوراکی‌اش بسیار معروف می‌باشد. مواد غذایی حاصل از سویا شامل شیر سویا، توفو، سس سویا و روغن سویا می‌باشد. دانه های سویا حاوی مقادیر زیادی اسید فیتیک، آلفا لینولیک اسید و ایزوفلاون می‌باشد. تحقیقات مختلف نشان می‌دهد که دانه سویا با کاهش خطر سرطان سینه و پروستات در ازتباط است. در ادامه به بررسی خواص درمانی سویا و مضرات آن می‌پردازیم.

فواید خوردن سویا و خواص درمانی آن

سویا و خواص درمانی سویا

سویا حاوی پروتئین، ایزوفلاون و فیبر بوده که همه این مواد برای سلامتی مفیداند. پروتئین درون سویا می‌تواند فوایدی برای بیماری های قلبی، کاهش اثرات یائسگی، کاهش وزن، ورم مفاصل، عملکرد مغز و بهبود توان در ورزش دارد. سویا ممکن است بتواند خطر سرطان سینه در زنان و سرطان پروستات در مردان را کاهش دهد. بعضی از خواص درمانی و فواید سویا شامل:

۰ نظر ۱۸ آذر ۹۵ ، ۱۴:۵۸ تعداد بازدید از این مطلب ۲۰۱ نفر
abouali

تقویت سیستم ایمنی بدن , بیماری های عفونی

عسل مانند یک آنتی بیوتیک طبیعی عمل می کند و حاوی آنتی اکسیدان های قوی است

 

مصرف روزانه ی آب برای بدن لازم و فوق العاده است و همه ی ما به این امر مهم واقف هستیم. تمام متخصصان حوزه ی سلامت تأکید زیادی در مصرف روزانه ی آب دارند که یکی از مایعات مفید و محرک عملکرد ارگان های بدن محسوب می شود. اما برای خیلی از افراد خوردن آب خالی خوشایند نیست. غافل از اینکه روش های متعددی برای مصرف آب وجود دارد و یکی از بهترین روش ها اضافه کردن مقداری عسل و تهیه ی شربت آن است. این ماده ی غذایی فوق العاده یکی از ترکیبات طبیعی و سرشار از خواص برای سلامتی است.


عسل یکی از شناخته شده ترین مواد غذایی شیرین در سرتاسر جهان است که از دوره ی باستان تاکنون مورد استفاده قرار گرفته است. این ماده ی غذایی خاصیت درمانی دارد و در ترکیب بسیاری از داروهای سنتی استفاده می شود. امام علی علیه السلام در مورد عسل می فرمایند:

۰ نظر ۱۷ آذر ۹۵ ، ۲۰:۲۸ تعداد بازدید از این مطلب ۲۱۸ نفر
abouali

زنجبیل فقط یک ادویه و طعم دهنده محسوب نمی شود، بلکه خواص درمانی بسیار زیادی نیز دارد، زنجبیل از خانواده Zingiberaceae است که زردچوبه و هل نیز به آن تعلق دارند.

ginger-tea-for-weight-loss-w900

به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان به نقل از روزیاتو، زنجبیل از خانواده Zingiberaceae  است که زردچوبه و هل نیز به آن تعلق دارند. در زمان باستان از هند و چین گرفته تا رم و یونان، از ریشه زنجبیل برای پخت انواع غذاها استفاده می شده است؛ از نان زنجبیلی گرفته تا مربا و شیرینی های زنجبیلی.اما زنجبیل فقط یک ادویه و طعم دهنده محسوب نمی شود، بلکه خواص درمانی بسیار زیادی نیز دارد که در ادامه این مطلب به بخش های از آن اشاره خواهیم کرد.

شناخت زنجبیل

زنجبیل یا زنجفیل، گیاه زرد رنگ با رگه های بنفش است و ساقه باریک و نی‌ مانند و برگ‌ های سرنیزه‌ ای سبز براق دارند. قد این گیاه به یک متر هم می رسد. گل‌ های آن نیز سبز مایل به زرد با حاشیه های ارغوانی است که در تابستان از زمین ساقه بیرون می‌ زنند. زنجبیل عموما در کشورهای گرمسیری کشت می شود و زنجبیل جامائیکائی به عنوان یکی از بهترین انواع این گیاه در دنیا محسوب می شود.

بنا بر سنت و اعتقاد چینی ها، زنجبیل خشک شده نسبت به نمونه تازه آن، عطر و طعم غنی تری دارد.

۰ نظر ۱۶ آذر ۹۵ ، ۰۶:۳۶ تعداد بازدید از این مطلب ۲۲۸ نفر
abouali
گروه سلامت: تلاش برای جلوگیری از گرسنگی در برخی مواقع می تواند دشوار باشد، اما برخی مواد غذایی می توانند به جلوگیری از درد گرسنگی کمک کرده و برای مدتی طولانی‌تر احساس سیری را در ما ایجاد کنند.
غذاهایی که گرسنگی را سرکوب می کنند

همه ما با احساس گرسنگی آشنا هستیم که طی آن معده به ما می گوید بدن بار دیگر به دریافت غذا نیاز دارد. گرسنگی به اشکال مختلف پدیدار می شود که از نمونه های جزئی بین دو وعده غذایی تا موارد شدید که به واسطه کمبود مواد مغذی مورد نیاز بدن هستند را شامل می شود.با این وجود، گرسنگی از نقطه نظر علمی به واسطه انتشار گرلین، هورمونی که سیگنال هایی به مغز ارسال می کند و نیاز بدن به خوراک بیشتر را اعلام می کند، شکل می گیرد. این شرایط می تواند هنگامی که معده به واقع خالی است، و یا فکر می کنید که خالی است، شکل بگیرد. لپتین، هورمونی است که سیری بدن را به مغز اعلام می کند و بر همین اساس، درد گرسنگی را از بین می برد. دلایل مختلفی برای احساس گرسنگی وجود دارند که همواره ناشی از تغذیه ناکافی نیستند. در بسیاری موارد، ممکن است غذای درست مصرف نکرده باشید.

۰ نظر ۱۵ آذر ۹۵ ، ۱۹:۳۹ تعداد بازدید از این مطلب ۳۰۵ نفر
abouali

هر روز آجیل بخورید تا حمله قلبی و سرطان سراغتان نیایدفیلم/آرزوی کودک ۱۲ ساله مبتلا به سرطان برآورده شدسرطان پروستات به روش جدید درمان می‌شودتشخیص صحیح درمانی برای نا امیدان سرطان در ایران

 

خوردن روزانه مقداری آجیل و تنقلات احتمال ابتلا به بیماری قلبی و سرطان را کاهش می‌دهد.

 

به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، تسنیم نوشت: تحقیقات اخیر دانشمندان به این نتیجه رسیده‌ است که خوردن روزانه مقداری اندک از آجیل و تنقلات می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان را کاهش دهد.

بر اساس گزارش تلگراف، این مطالعه که توسط محققان دانشگاه امپریال کالج لندن انجام شده نشان می‌دهد که کسانی که روزانه حداقل 20 گرم آجیل مصرف می‌کنند خطر ابتلا به بیماری‌های سخت در آنها کاهش می‌یابد.

۰ نظر ۱۵ آذر ۹۵ ، ۱۹:۰۹ تعداد بازدید از این مطلب ۲۱۰ نفر
abouali
نتیجه تصویری برای صبحانه
“صبحانه” در میان سایر وعده های غذایی، از اهمیتی فوق العاده در اکثر کشورهای جهان برخوردار است. در کشور ایران صبحانه سبک و مغذی ایرانی شامل چای، نان، پنیر، گردو، کره، مربا، عسل می باشد. حلیم و املت نیز از غذاهای رایج در سفره های ایرانی است. حلیم خوراکی لذیذ و مخلوطی از بلغور گندم، نخود، گوشت تکه شده، دارچین و شکر است که بصورت گرم و یا سرد صرف می گردد.

آفتاب‌‌نیوز :

 در یک نگاه کلی مواد غذایی زیر می تواند یک صبحانه سالم را تشکیل دهد:
۰ نظر ۱۲ آذر ۹۵ ، ۱۷:۵۱ تعداد بازدید از این مطلب ۱۹۷ نفر
abouali

 گرم کردن غذا , مسمومیت غذایی

مایکروفر می تواند به صورت مستقیم به تولید برخی سموم سرطان زا کمک کند

 

آیا می دانستید برخی غذاهای خاص هستند که با قرار گرفتن در مایکروفر برای گرم شدن ممکن است سمی شوند؟ در این مقاله می خواهیم این غذاها را به شما معرفی کنیم.

سالها پیش بود که مایکروفر به آشپزخانه ها معرفی شد و خیلی زود به خاطر قابلیتش در گرم کردن سریع غذاها خیلی ها را به خود وابسته کرد.

۰ نظر ۱۲ آذر ۹۵ ، ۱۱:۳۱ تعداد بازدید از این مطلب ۲۱۸ نفر
abouali

آیا می‌دانستید اندازه بشقاب، کاسه و لیوان شما در کاهش وزن تاثیر دارد؟! شما می‌توانید حجم غذای مصرفی را با تغییر اندازه ظرف غذایتان، کنترل کنید.

مثلا فرض کنید که در بشقابی بزرگ مقداری غذا کشیده‌اید، اما در پایان حس می‌کنید هنوز هم جا دارید و گرسنه‌اید. اما مصرف غذای کم در ظروف کوچک‌تر باعث می‌شود تا شما رضایت بیشتری از غذا داشته باشید،

زیرا ذهنتان اینگونه فکر می‌کند که یک بشقاب پر غذا خورده‌اید!

۰ نظر ۱۰ آذر ۹۵ ، ۱۶:۰۳ تعداد بازدید از این مطلب ۲۵۰ نفر
abouali
کدو حلوایی گیاه خوراکی حاوی اکسیدهای قدرتمند آنتی هیدروکسی است که یک اسید طبیعی در میوه است و سلول های مرده پوست را برطرف کرده و پوست را درخشان می کند. همچنین حاوی ویتامین A است که به تولید سلول های پوستی جدید و نرم تر و جوان تر شدن این بافت کمک می کند.
نتیجه تصویری برای کدو حلوایی

 کدو حلوایی طعم شیرین و بافت نرم و لطیفی دارد. اما بسیار کم کالری است به طوری که در هر 100 گرم از این گیاه تنها 20 کالری وجود دارد.

۰ نظر ۱۰ آذر ۹۵ ، ۱۰:۵۲ تعداد بازدید از این مطلب ۳۰۲ نفر
abouali

زمان مصرف برخی داروها برای جلوگیری از کمبودهای تغذیه‌ای، باید مراقب باشیم که یک سری از داروها را با این خوراکی ها نخوریم.

تداخلات دارویی

یکی از انواع تداخلات دارویی، اثر داروها بر مواد غذایی است که به تداخل دارو با غذا موسوم است. این نوع تداخل، باعث کاهش یا مهار جذب بخشی از ترکیبات موجود در غذاها می‌شود. بنابراین زمان مصرف برخی داروها برای جلوگیری از کمبودهای تغذیه‌ای باید ملاحظاتی را در نظر داشت:

۰ نظر ۱۰ آذر ۹۵ ، ۰۹:۱۲ تعداد بازدید از این مطلب ۱۸۱ نفر
abouali

نارنگی

نارنگی، آووکادو، خرمالو، زغال اخته، ازگیل، زالزالک و به میوه های پرخاصیت و مفید پاییزی هستند که استفاده از آنها در این فصل بسیار توصیه می شود.

به گزارش گروه رسانه های خبرگزاری تسنیم، با آغاز فصل پاییز، بروز سرما و ریزش برگ درختان، شمار مبتلایان به سرماخوردگی، آنفولانزا و حساسیت های پوستی زیاد شده و به تبع آن میزان مراجعان به کلینیک های پزشکی افزایش پیدا می کند.

۰ نظر ۰۹ آذر ۹۵ ، ۱۹:۵۰ تعداد بازدید از این مطلب ۲۵۳ نفر
abouali
یکی از روش های مصرف پروتئین بیشتر برای گیاهخواران دریافت آن از سبزیجاتی است که مصرف می کنند و بر همین اساس، آگاهی از میزان پروتئین موجود در آنها اهمیت دارد.
چه میزان پروتئین در سبزیجات مورد علاقه شما وجود دارد؟

 گیاهخواری و وگانیسم از جمله جریان های محبوب در دنیای امروز هستند. وگان ها نه تنها گوشت مصرف نمی کنند، بلکه هیچ گونه محصول حیوانی دیگر نیز در رژیم غذایی آنها جای نمی گیرد. گیاهخواران افرادی هستند که شدت سختگیری کمتری داشته و ممکن است حتی از غذاهای دریایی نیز در رژیم غذایی خود استفاده کنند.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "اسپون یونیورسیتی"، یکی از روش های مصرف پروتئین بیشتر برای گیاهخواران دریافت آن از سبزیجاتی است که مصرف می کنند و بر همین اساس، آگاهی از میزان پروتئین موجود در آنها اهمیت دارد. بدن هر فردی با فرد دیگر متفاوت است و در گام نخست باید این که چه میزان پروتئین نیاز دارید را مشخص کنید. در ادامه با برخی از سبزیجات محبوب و میزان پروتئین موجود در آنها بیشتر آشنا می شویم:

۰ نظر ۰۶ آذر ۹۵ ، ۲۰:۰۰ تعداد بازدید از این مطلب ۲۲۹ نفر
abouali