دریافت کد حدیث تصادفی

موادغذایی :: وبگاه عالی نیوز

وبگاه عالی نیوز

برای ورود به وبگاه عالی نیوز کافی است به اینترنت دسترسی داشته و آدرس allinews.ir را وارد نماید

وبگاه عالی نیوز

برای ورود به وبگاه عالی نیوز کافی است به اینترنت دسترسی داشته و آدرس allinews.ir را وارد نماید

وبگاه عالی نیوز (http://allinews.ir) توجه!
انتشار اخبار ذیل الزاماً به معنای صحت یا تأیید همه مطالب سایتهانیست و بستگی به منابع آنهاهم دارد.
جدید ترین اخبار ایران و جهان از منابع مختلف:
پیوندها

کد اوقات شرعی
مراجع

امام زمان عجل الله تعالی فرجه الشریف: ... و اما الحوادث الواقعه فارجعوا فيها الي رواة حديثنا فانهم حجتي عليكم و انا حجةالله عليهم: ... و اما در رخدادهايي كه پيش مي آيد به راويان حديث ما مراجعه كنيد؛ زيرا آنان حجت من بر شمايند و من حجت خدا بر آنان هستم

آخرین نظرات

۱۹۲ مطلب با موضوع «موادغذایی» ثبت شده است

ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا3، اسیدهای EPA و DHA* است که اثر رقیق کنندگی خون دارند.EPA و DHA با جلوگیری از تشکیل موادی که منجر به لخته شدن خون می شوند به عنوان رقیق کننده عمل می کنند. مکم های روغن ماهی به شکل کپسول و شربت در دوزهای مختلفی در دسترس هستند.
نتیجه تصویری برای رقیق کننده خون

 مواد غذایی که با خاصیت رقیق کنندگی خون شناخته می شوند از ایجاد لخته های خونی مشکلات ناشی از آن در بدن پیشگیری می کنند. ولی تا چه حد تاثیرگذار هستند؟

عوامل رقیق کننده خون Blood thinning که به نام داروهای ضد انعقاد anticoagulant هم شناخته می شوند برای درمان تعدادی از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرند. این داروها از تشکیل لخته های خون که منجر به حمله قلبی، سکته مغزی یا سایر مشکلات جدی سلامت می شوند، جلوگیری می کنند. انواع مختلفی از مواد طبیعی هم دارای اثرات رقیق کننده خون هستند از جمله برخی غذاها و مکمل های رایجی که استفاده می کنیم. با این حال این مواد نباید به عنوان جایگزین داروهای ضد انعقاد تجویز شوند.

۰ نظر ۲۶ بهمن ۹۶ ، ۰۴:۴۳ تعداد بازدید از این مطلب ۱۹ نفر
ابوعلی
مصرف منظم غذاهای سرشار از مونوسدیم گلوتامات با افزایش وزن، و همچنین بسیاری مشکلات سلامت دیگر پیوند خورده است.

 اگر در تلاش برای کاهش وزن خود هستید، به این نکته توجه داشته باشید که تحقق این هدف می تواند روندی پیچیده و خسته کننده باشد. رژیم غذایی یکی از عناصر کلیدی برای کاهش وزن محسوب می شود.

غذاهایی که تحقق کاهش وزن را دشوار می‌سازند

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "هلث"، در شرایطی که برخی مواد غذایی می توانند سوخت و ساز بدن را افزایش داده و به کاهش وزن کمک کنند، برخی مواد غذایی نیز وجود دارند که می توانند سفر شما برای دستیابی به وزن دلخواه را طولانی‌تر سازند.

۰ نظر ۲۴ بهمن ۹۶ ، ۰۶:۲۷ تعداد بازدید از این مطلب ۳۲ نفر
ابوعلی
هنگامی که غذا می خوریم، همواره تمام مواد مغذی موجود در مواد غذایی را دریافت نمی کنیم. زنجبیل به تنظیم گوارش و سوخت و ساز غذا کمک می کند و از این رو یک افزودنی خوب به رژیم غذایی برای جذب هرچه بیشتر مواد مغذی محسوب می شود.

 بیش از 115 ترکیب شیمیایی مختلف در ریشه زنجبیل وجود دارند و بر همین اساس این گیاه دارویی فواید مختلفی را برای بدن انسان ارائه می کند.

10 دلیل علمی برای مصرف روزانه زنجبیل

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "لیو لاو فروت"، زنجبیل یکی از پر استفاده‌ترین گیاهان دارویی حال حاضر در جهان است. از نظر فنی زنجبیل یک ریزوم (زمین ساقه) است.

قدمت استفاده از زنجبیل در کشورهایی مانند چین و هند به بیش از 4,700 سال پیش باز می گردد که به عنوان درمانی برای بیماری های مختلف کاربرد داشته است. در زمان روم باستان، زنجبیل به لطف ویژگی های دارویی خود یک دارایی با ارزش بوده است.

۰ نظر ۲۳ بهمن ۹۶ ، ۱۳:۴۸ تعداد بازدید از این مطلب ۲۹ نفر
ابوعلی
کینوآ در گروه غلات کامل قرار می گیرد و بیش از 120 نوع از آن وجود دارند. کینوآ از دیگر منابع برای یک پروتئین کامل است و به واسطه تنوع بالا می توانید آن را به عنوان یک منبع کربوهیدارت جایگزین برنج یا پاستا کنید.
گیاهانی از جنس پروتئین!

 میزان مصرف پروتئین در هر وعده غذایی با توجه به این که رژیم غذایی شما بر چه اساسی شکل گرفته است می تواند متفاوت باشد. اگر در پی کاهش وزن هستید، انتخاب نوع پروتئین مصرفی باید یک اولویت اصلی در زمان آماده کردن وعده های غذایی باشد.

گیاهانی از جنس پروتئین! به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "لیو لاو فروت"، افزایش آگاهی عمومی درباره سلامت موجب شده است تا تولیدکنندگان محصولات خود را با درشت مغذی های مهم غنی سازی کنند. برای تامین نیاز مشتریان، آنها پروتئین را به انواع مختلفی از محصولات که تا پیش از این فاقد آن بودند، اضافه کرده اند که از آن جمله می توان به غلات صبحانه، میان وعده های انرژی‌زا، و حتی بستنی اشاره کرد.

۰ نظر ۲۲ بهمن ۹۶ ، ۲۱:۵۸ تعداد بازدید از این مطلب ۲۳ نفر
ابوعلی
اگرچه شیر سویا نزدیک‌ترین گزینه به شیر گاو است، اما به معنای آن نیست که بهترین گزینه برای همه محسوب می شود.
یک جایگزین گیاهی برای شیر گاو

 اگر به عدم تحمل لاکتوز مبتلا هستید، به شیر آلرژی دارید، یا یک رژیم غذایی فاقد لبنیات را دنبال می کنید، احتمالا جایگزین های مختلفی را برای شیر امتحان کرده اید. اما اگر برای تامین مواد مغذی، مانند کلسیم و پروتئین به شیر وابسته هستید، باید جایگزین گیاهی آن را هوشمندانه انتخاب کنید.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "پریونشن"، در شرایطی که جایگزین های شیر اغلب به عنوان معادلی مناسب برای شیر گاو به فروش می رسند، اما همه آنها از محتوای درشت مغذی های یکسان برخوردار نیستند. برای دستیابی به این نتایج پژوهشگران در دانشگاه مک گیل کانادا ساختار تغذیه ای چندین نمونه شیرین نشده شیرهای سویا، بادام، برنج و نارگیل را مورد مقایسه قرار دادند. در نهایت، آنها دریافتند که شیر سویا بیشترین شباهت تغذیه ای را به شیر گاو دارد و از نسبت ایده آل پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدارت ها برخوردار است.

۰ نظر ۲۲ بهمن ۹۶ ، ۲۱:۵۰ تعداد بازدید از این مطلب ۲۴ نفر
ابوعلی

 پوست موز یکی از قسمت های مغذی میوه موز است که دور ریخته می شود، اما در این مقاله به نکاتی اشاره می کنیم که متوجه خواص پوست موز می شوید و از امروز به بعد سعی خواهید کرد پوست موز را هم بخورید.

 

پوست موز چه خواصی دارد که خوردن آن بهتر است؟

اگر به اسموتی میوه ها و سبزی ها علاقه دارید، سعی کنید همیشه از موز در اسموتی خود استفاده کنید. در اینجا به یک واقعیت جالب اشاره می کنیم: پوست موز حتی از خود موز مقوی تر است. اگر مخلوط کن با قدرت بالا دارید، می توانید با افزودن پوست موز به اسموتی خود نفع بیشتری از این میوه ببرید. فقط کافیست ساقه کوچک انتهای موز را بردارید و تمام موز را داخل مخلوط کن بیندارید. در ادامه به علت استفاده از پوست اشاره می کنیم.

۰ نظر ۱۰ بهمن ۹۶ ، ۲۱:۱۲ تعداد بازدید از این مطلب ۲۵ نفر
ابوعلی
بادامی که می شناسیم و از مصرف آن لذت می بریم به نام بادام شیرین شناخته می شود و فواید سلامت مختلفی را نیز ارائه می کند. اما گونه ای دیگر به نام بادام تلخ نیز وجود دارد که حاوی اسید هیدروسیانیک، ترکیبی خطرناک از سیانید هیدروژن و آب، است.

 بدن برای تامین انرژی مورد نیاز خود به آنچه می خورید، وابسته است. برخی مواد غذایی در حالت خام از ارزش تغذیه ای بیشتری برخوردار هستند، در شرایطی که برخی دیگر در حالت پخته مغذی‌تر هستند.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ریدرز دایجست، می دانیم که از مصرف برخی مواد غذایی مانند گوشت قرمز و تخم مرغ به صورت خام باید پرهیز کرد، زیرا می توانند موجب شکل گیری برخی مشکلات سلامت شوند. در ادامه با برخی دیگر از مواد غذایی که هرگز نباید آنها را به صورت خام مصرف کنید، بیشتر آشنا می شویم.

سیب زمینی

9 ماده غذایی که هرگز نباید خام مصرف شوند

۰ نظر ۰۹ بهمن ۹۶ ، ۰۷:۱۲ تعداد بازدید از این مطلب ۱۷ نفر
ابوعلی
ویتامین D و کلسیم

یکی از مطالبی که گاه و بیگاه شنیده می‌شود این است که ویتامین D همان کلسیم است. باور غلطی که به دلیل رابطه بین این ویتامین و کلسیم وجود دارد. اما این رابطه چیست؟ به دلیل اینکه ویتامین D به جذب کلسیم کمک می‌کند و تاثیری که بر بدن می‌گذارند مشابه هم است بسیاری از افراد فکر می‌کنند ویتامین D، همان کلسیم است در صورتی که این چنین نیست. جذب میزان کافی کلسیم و ویتامین دی برای قوی شدن ساختمان بدن و داشتن استخوان‌های متراکم تا وقتی جوان هستید وقتی لازم است که بتواند آن‌ها برای برای زمان پیری نیز محکم و سالم نگه دارد. ما در تلاشیم اطلاعاتی را در اختیار شما قرار دهیم تا به حد قابل توجهی با کلسیم و ویتامین دی این دو متده مغذی برای سلامت استخوان‌ها به درست آورید.

۰ نظر ۰۹ بهمن ۹۶ ، ۰۶:۴۹ تعداد بازدید از این مطلب ۱۸ نفر
ابوعلی
ویتامین D در آب حل نمی شود و از این رو بدن به راحتی نمی تواند مقدار اضافه آن را دفع کند. در نتیجه، میزان این ماده مغذی در بدن افزایش می یابد.

 مصرف ویتامین ها برای حفظ سلامت انسان، تامین انرژی مورد نیاز بدن، و یک زندگی فعال ضروری است. با این وجود، ممکن است از این مساله آگاه نباشید که حتی این مواد مغذی نیز باید به میزان مشخص مصرف شوند، زیرا مصرف بیش از حد برخی ویتامین ها، مانند ویتامین D، ممکن است مضر باشد.

 

مسمومیت با ویتامین D

 به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "استپ تو هلث"، هنگام استفاده از مکمل ها، توجه به میزان مصرف مورد نیاز و محدودیت مصرف روزانه اهمیت دارد. شما نباید بدون آگاهی و دانش کافی یا بدون مشورت با پزشک به داروخانه مراجعه کرده، یک دارو یا مکمل را خریداری کرده و آن را مصرف کنید.

۰ نظر ۰۷ بهمن ۹۶ ، ۱۹:۳۱ تعداد بازدید از این مطلب ۲۷ نفر
ابوعلی
ویتامین B12 از اهمیت ویژه ای برای تولید DNA، اعصاب، و سلول های خون برخوردار است. همچنین، این ماده مغذی در حفظ سلامت مغز و عملکرد بی نقص سیستم ایمنی بدن انسان نقش دارد.

 ویتامین B12 برای سلامت کلی بدن انسان بسیار مهم است. این ویتامین به تولید گلبول های قرمز سالم و حفظ عملکرد درست اعصاب کمک می کند. هر فردی باید این ویتامین را به میزان کافی از رژیم غذایی خود دریافت کند، اما به طور خاص این مساله برای زنان، به ویژه زنان باردار و مادران شیرده، از اهمیت بیشتری نسبت به مردان برخوردار است.

حقایقی مهم درباره ویتامین B12به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "اکتیو بیت"، مواد غذایی مختلفی، مانند پنیر کاتیج، بادام و پنیر فتا، در دسترس ما قرار دارند که حاوی ویتامین B12 هستند. در ادامه با برخی حقایق درباره کمبود ویتامین B12 آشنا می شویم.

۰ نظر ۰۶ بهمن ۹۶ ، ۰۹:۲۷ تعداد بازدید از این مطلب ۲۷ نفر
ابوعلی
نود و پنج درصد سدیم مصرفی شما در بدن جذب می شود. از این رو، حتی مصرف بیش از حد نمک به صورت مقطعی نیز پتانسیل مواجهه با اثراتی منفی را ایجاد می کند.

 سدیم یکی از عناصری کلیدی برای بدن انسان به منظور ارائه عملکرد درست و تنظیم مایعات است، از این رو حذف نمک از رژیم غذایی ایده خوبی محسوب نمی شود. اما مشکل زمانی شکل می گیرد که ما در مصرف این ماده زیاده روی می کنیم.

پس از مصرف نمک فراوان چه کاری انجام دهیم؟ به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "کوکینگ لایت"، نمک بیش از اندازه در یک وعده غذایی می تواند به بروز نشانه هایی مانند ضربان سریع قلب، احساس تورم در بدن، و ناتوانی در به خواب رفتن منجر شود.

نود و پنج درصد سدیم مصرفی شما در بدن جذب می شود. از این رو، حتی مصرف بیش از حد نمک به صورت مقطعی نیز پتانسیل مواجهه با اثراتی منفی را ایجاد می کند. مطالعه ای که توسط مرکز کنترل بیماری آمریکا انجام شد، نشان داد که 90 درصد شهروندان این کشور بیش از حد نمک مصرف می کنند و بزرگسالان به طور متوسط 3,592 میلی گرم سدیم در روز دریافت می کنند، که فراتر از مقدار توصیه شده 2,300 میلی گرم در روز است.

۰ نظر ۳۰ دی ۹۶ ، ۱۹:۲۶ تعداد بازدید از این مطلب ۳۶ نفر
ابوعلی

خرمالو یک میوه خوشمزه و عجیب است که فوایدی بیش از خوشمزگی در خور دارد. خرمالو دارای طبع گرم و تر است و مزیت های زیادی برای سلامتی ما دارد، از جمله به بهبود سلامت چشم کمک می کند، علائم پیری را کاهش می دهد، از بروز انواع سرطان پیشگیری می کند، به بهبود هضم کمک می کند، سیستم ایمنی را تقویتت می کند، کلسترول را کاهش می دهد، سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد، استخوان ها را قوی می کند، عملکرد شناختی را تقویت می کند، فشار خون را کاهش می دهد و از پوست مراقبت می کند. به علاوه به بهبود سریع تر بدن از بیماری ها کمک می کند، در کاهش وزن موثر است، التهاب را کاهش می دهد و گردش خون را در سراسر بدن افزایش می دهد.خرمالو و ارزش غذایی آن

خرمالو سرشار از ویتامین A،  ویتامین C، ویتامین E و ویتامین B6 و همچنین فیبر غذایی، منگنز، مس، منیزیم، پتاسیم و فسفر است. به علاوه خرمالو حاوی ترکیبات ارگانیک است که عبارتند از کاتچین catechin، گالوکاتچین gallocatechin (ترکیب مقوی شبیه به کاتچین)، اسید بوتولینیک betulinic acid و ترکیبات کارتینوئیدی مختلف است که در گروه ویتامین های B قرار می گیرند.

*کاتچین Catechin :این ماده بسیار مفید بوده و برای سلامتی بسیار سودمند است. کاتچین در چای سبز و سیاه وجود داشته اما میزان آن در چای سبز بیشتر میباشد. اثرات آن در بدن عبارتند از: ضد سرطان میباشد، کاهش دهنده کلسترول خون، یک آنتی بیوتیک و آنتی ویروس قوی، جلوگیری از افزایش یافتن فشار خون و جلوگیری از افزایش یافتن قند خون.

*اسید بوتولینیک betulinic acid :اسیدی دارای خواص ضد ویروسی، ضد مالاریا، ضد التهاب و همچنین ضد سرطان است که به طور طبیعی در بسیاری از گیاهان یافت می شود.

۰ نظر ۲۹ دی ۹۶ ، ۱۴:۲۴ تعداد بازدید از این مطلب ۳۲ نفر
ابوعلی
حمل وزن بیش از اندازه افزون بر ایجاد درد در مفاصل دچار آرتریت، شما را در معرض پیامدهایی جدی که حتی زندگی انسان را با خطر مواجه سازند، قرار می دهد.

 به نظر می رسد در فصل زمستان تمام دردهای شما، به ویژه اگر مساله آرتریت یا ورم مفاصل در میان باشد، تشدید می شوند. اما یک ویتامین وجود دارد که می تواند در تسکین این دردها موثر باشد.

نقش ویتامین C در کاهش وزنبه گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ایزی هلث آپشنز"، یکی از روش هایی که برای حصول اطمینان از سلامت مفاصل می توان مد نظر قرار داد، حفظ وزن سالم است. پژوهش ها نشان داده اند که کاهش وزن به میزان تنها 10 پوند (4.5 کیلوگرم) طی 10 سال می تواند خطر ابتلا به آرتریت را تا بیش از 50 درصد کاهش دهد.

۰ نظر ۲۵ دی ۹۶ ، ۲۱:۵۵ تعداد بازدید از این مطلب ۳۶ نفر
ابوعلی
ویتامین E گردش خون را به واسطه باز کردن رگ های خونی که امکان جریان بدون مانع خون را فراهم می کند، بهبود می بخشد.
فرمول ویتامینی برای بهبود گردش خون

 گردش خون یکی از ارکان مهم سلامت انسان محسوب می شود. فعالیت قلب به انتقال خون که اکسیژن و مواد مغذی را به تمامی بافت ها و اندام های بدن ارسال می کند، منتج می شود. جریان خون در انتقال مواد زائد از بافت های بدن و دفع آنها توسط کلیه ها و ریه ها نیز نقش دارد.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "نیو هلث ادوایزر"، جریان خون در سیستم گردش خون که از سرخرگ ها، سیاهرگ ها و مویرگ ها تشکیل شده است، انجام می شود. اما برای انجام بهینه، موثر و بدون مانع این کار، بدن نیازمند مواد مغذی مناسب که برخی ویتامین ها را شامل می شود.

۰ نظر ۲۴ دی ۹۶ ، ۲۰:۳۰ تعداد بازدید از این مطلب ۲۹ نفر
ابوعلی

 نخستین نوشیدنی که هنگام صبح مصرف می کنید چه چیزی است؟ اگر این نوشیدنی شامل آب و لیمو نمی شود ممکن است برخی فواید فوق العاده که به سود سلامت شما هستند را از دست بدهید.

ارتقا سلامت با یک نوشیدنی خاص

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "اینسایدر"، نوشیدن آب به همراه لیمو در هر زمان از روز می تواند به بهبود شرایط سلامت شما کمک کند. آب به دلیل این که مواد مغذی را به سلول های شما منتقل می کند، مفید است و همچنین به دفع مواد زائد از بدن کمک می کند.

۰ نظر ۲۲ دی ۹۶ ، ۰۶:۱۹ تعداد بازدید از این مطلب ۴۴ نفر
ابوعلی
در این چند سال اخیر به علت استفاده از آنتی بیوتیک ها و تزریق آنها به مرغ ها متخصصان تغذیه به همه مردم توصیه می کنند که از فراورده های جانبی طیور زیاد استفاده نکنند و در مصرف مرغ نکاتی را رعایت کنند تا سلامت بدن شان را تضمین کنند و از بروز بیماری های مختلف پیشگیری کنند.
احشایی چون دل ، جگر و سنگدان مرغ پروتئین باکیفیتی داشته و به دلیل آن‌که منبع غنی آهن، روی، سلنیوم، ویتامین A و B12 است به روند خونسازی کمک کرده و برای رشد قدی و بدنی کودک و نوجوان مفید است. میزان آهن سنگدان و دل مرغ تقریبا با گوشت آن برابری می‌کند، ولی بسیار پرچرب بوده و بویژه سنگدان کلسترول بالایی دارد.چربی آن از نوع اشباع و میزان اسیدهای چرب امگا ـ ۶ آن بیش از امگا ـ ۳ است. در نتیجه مصرف بیش از یک یا دو بار آن در ماه می‌تواند باعث بروز التهابات بافتی در افراد مستعد گردد. به گفته متخصصان میزان کادمیوم، سرب و کروم سنگدان بالاتر از دل بوده و به هیچ عنوان نمی‌توان آن را جایگزین گوشت کرد. این را هم بدانید احشای طیور برای مبتلایان به بیماری‌های قلبی ـ عروقی، چربی خون بالا و نقرس محدودیت مصرف دارد.معمولا مقدار مشخصی آنتی‌بیوتیک برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌ در آب مرغ‌های معمولی، ریخته می‌شود. تمام شرکت‌هایی که این آنتی‌بیوتیک‌ها را تهیه می‌کنند، روی بسته‌بندی داروهای خود می‌نویسند مدت زمان منع مصرف گوشت مرغ بعد از مصرف آن آنتی‌بیوتیک خاص، چقدر است. تقریبا بین 5 تا 14 روز بعد از مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها، عمل ذبح مرغ‌ها و مصرف گوشت آنها نباید در دستور کار مرغداری‌ها قرار داشته باشد.متاسفانه در برخی از مرغداری‌های ایران،نظارت‌ها انجام نمی‌شود و مرغدار هم تا روزها و ساعت‌های آخر به مرغ‌ها، آنتی‌بیوتیک می‌دهد. البته گوشت مرغ، کمتر تحت‌تاثیر این دارو (آنتی‌بیوتیک‌ها) قرار می‌گیرد و بیشتر آنتی‌بیوتیک‌ها در جگر و کلیه‌های مرغ تجمع پیدا می‌کنند. با این حساب، اگر از نحوه پرورش مرغ آگاهی ندارید، نباید جگر آن را مصرف کنید تا سلامتتان با خوردن جگر مرغ سرشار از آنتی‌بیوتیک به‌خطر نیفتد.از طرف دیگر، تحقیقات انجام‌شده در دانشکده دامپزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهران هم نشان می‌دهد معمولا بد بودن شرایط جوی، پایین بودن آگاهی مرغدارها و تراکم فراوان مرغداری‌ها در برخی مناطق کشور، باعث افزایش مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها می‌شود. متاسفانه گاهی برخی آنتی‌بیوتیک‌های ممنوع هم در این مرغداری‌ها استفاده می‌‌شوند. به همین دلیل بهتر است مرغ‌های بسته‌بندی زیرنظر سازمان دامپزشکی را از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید و گوشت مرغ را پیش از مصرف کاملا بپزید.فرایند پختن، می‌تواند تاحد زیادی باعث از بین رفتن برخی از این آنتی‌بیوتیک‌ها شود. نوشیدن آبمیوه‌های تازه، سالم و طبیعی مانند آب مرکبات با غذاهای گوشتی، هم باعث افزایش جذب آهن این موادغذایی در بدن می‌شود و هم ارزش تغذیه‌ای وعده غذایی را بالاتر می‌برد.
۰ نظر ۱۹ دی ۹۶ ، ۲۰:۰۷ تعداد بازدید از این مطلب ۳۶ نفر
ابوعلی

توی صف ساندویچی ایستاده‌ام که ناهار امروزم را سرپایی و در اسرع وقت بخورم و برگردم شرکت. از مواقعی که خوردن، فقط برای سیر شدن است و قرار نیست از آن چیزی که می‌جوی و می‌بلعی لذت ببری، بیزارم. به اعتقاد من حتی وقتی درب باک ماشین را باز می‌کنی تا معده‌اش را از بنزین پر کنی، ماشین چنان لذتی می‌برد و چنان کیفی می‌کند که اگر می‌توانست چیزی بگوید، حداقلش یک “آخیش!” یا “به به!” بود. حالا من ایستاده‌ام توی صف ساندویچی،‌ فقط برای این که خودم را سیر کنم و بدون آخیش و به به برگردم سر کارم. نوبتم که می‌شود فروشنده با لبخندی که صورتش را دوست داشتنی کرده سفارش غذا را می‌گیرد و بدون آن که قبضی دستم بدهد می‌رود سراغ نفر بعدی. می‌ایستم کنار، زیر سایهء یک درخت و به جمعیتی که جلوی این اغذیه فروشی کوچک جمع شده‌اند نگاه می‌کنم، که آیا اینها هم مثل من فقط برای سیر شدن آمده‌اند یا واقعا از خوردن یک ساندویچ معمولی لذت می‌برند. آقای فروشنده خندان صدایم می‌کنم و غذایم را می‌دهد، بدون آن که حرفی از پول بزند. با عجله غذا را، سرپا و زیر همان درخت، می‌خورم. انگار که قرار است برگردم شرکت ، انگار که اگر چند دقیقه دیر برسم کل پروژه‌های این مملکت از خواب بیدار و بعدش به اغما می‌روند.

۰ نظر ۱۵ دی ۹۶ ، ۱۵:۵۳ تعداد بازدید از این مطلب ۳۲ نفر
ابوعلی
مصرف غذاهای چرب و سرشار از کربوهیدرات در شب باعث اختلال در عملکرد ساعت سلولی و احساس سستی و خستگی فرد در طول روز کاری می شود.
افزایش ترشح هورمون انسولین یکی از مهمترین عوامل اختلال در ساعت بیولوژیکی بدن است. ساعت بدن مسئول کنترل هوشیاری، الگوی خواب و تعدیل بسیاری از فرآیند‌های فیزیولوژیکی بدن است.ریتم مرکزی بدن هر روز با طلوع آفتاب مجددا راه اندازی می‌شود؛ نور آفتاب احساس شده توسط چشم‌ها در بخشی از مغز به نام هسته suprachiasmatic پردازش می‌شود. پس از آن ترشح هورمون‌های مرتبط با خواب، ریتم مرکزی را تنظیم می‌کنند. این قسمت از ساعت بدن تحت اختیار انسان نیست، ولی طیف گسترده‌ای از سلول‌های بدن دارای ساعت‌هایی 'clocks'هستند که متاثر از غذای مصرف شده است.این ساعت سلولی نسبت به انسولین بسیار حساس است. مصرف غذا‌های چرب و سرشار از کربوهیدرات در شب باعث اختلال در عملکرد ساعت سلولی و احساس سستی و خستگی فرد در طول روز کاری می‌شود.برخی از اثرات اختلال خواب و کم خوابی عبارتند از:• کوچک شدن مغز• کاهش حافظه• اختلال در حافظه کوتاه مدت• افزایش استرس• یبوست• اختلال در هضم غذا• اختلال در عملکرد کبد• پیری زودرس• زردی پوست• ضعف اعصابآزمایش‌های اولیه در این رابطه بر روی موش انجام شده است. ساعت بیولوژیک موش شبیه به انسان است.
*میزان
۰ نظر ۱۴ دی ۹۶ ، ۲۱:۰۸ تعداد بازدید از این مطلب ۳۴ نفر
ابوعلی
محققان دریافتند کافئین علاوه بر بهبود عملکرد ذهنی و توان بدنی، مصرف موضعی آن نیز به تقویت ریشه‌های مو کمک می‌کند.
امروزه ریزش مو و ضعیف بودن ریشه مو مشکل بسیاری از افراد جامعه است. ریزش زیاد مو باعث هراس و نگرانی در افراد می شود. اما خوشبختانه درمان های مختلفی هم برای آن وجود دارد.تاکنون روش‌های متفاوتی برای کنترل و درمان ریزش مو ارائه شده است که ناکارآمدی اغلب آنها باعث شده تا با گذشت مدت زمانی کوتاه، فراموش شوند. موهای ما نیاز دارند با استفاده از شامپوهای مناسب علاوه بر شستشو و رعایت نکات بهداشتی، ریشه های قوی تر و دوره رشد طولانی تری داشته باشند.اکنون که میل جامعه جهانی و بخش سلامت اکثر کشورهای دنیا به سمت و سوی درمان های طبیعی و گیاهی سوق پیدا کرده است، گرایش و تمایل اغلب افرادی که با ریزش مو مواجهه شده اند نیز به این سمت و سو رفته است.برخی محققان دنیا از جمله «کلنک»، سرپرست تیم تحقیقات آلمانی، در زمینه مراقبت از مو، با ماده موثر کمپلکس کافئین، معتقدند؛ کافئین یک ماده بسیار فعال و محرک است و همانطور که باعث بهبود عملکرد ذهنی و توان افراد شده، مصرف موضعی آن باعث ایجاد همین حالت در ریشه های مو می‌شود. لذا قبل از آنکه ریشه‌های مو تحلیل رفته و ضعیف شوند کافئین به یاری آنها می‌آید.سرپرست تیم تحقیقات آلمانی در مورد عملکرد دقیق محصولات حاوی کمپلکس کافئین، اظهارداشت: کمپلکس کافئین ریشه های مو را در برابر تاثیرعوامل مخرب حفاظت می‌کند و در صورتی که این اثر حمایتی وجود نداشته باشد فاز رشد موها کوتاه و کوتاه‌تر شده و شاهد ریزش زود هنگام موها خواهد شد.وی معتقد است، کمپلکس کافئین با مهار توستسترون که عامل اصلی ریزش مو است، موجب طولانی‌تر شدن فاز رشد موها شده که در نتیجه آن ریشه های مو، طولانی مدت تر به رشد و نمو خود ادامه می دهند. از دیگر مزایای استفاده از این شامپوها می‌توان به قدرت جذب بالای آنها اشاره کرد. این در حالی است که تامین کافیین از منابع خوراکی به خاطر وجود سیستم گوارشی هیچ گونه اثر مثبتی بر ریزش مو ندارد.وی بیان داشت: برخی فرمولاسیون شامپوهای دارای کمپلکس کافیین نیز به نحوی طراحی شده که بتواند مقدار مورد نیاز از کافئین را در ظرف کوتاه‌ترین زمان به ریشه‌های مو برساند.
۰ نظر ۱۴ دی ۹۶ ، ۱۴:۰۰ تعداد بازدید از این مطلب ۳۴ نفر
ابوعلی