هدف این سازمان، فراهم کردن حداکثر امکانات بهداشتی و سلامتی برای کلیه ی انسانهای روی زمین است. به دنبال این هدف، سازمان، برنامه های زیادی را به مرحله اجرا گذاشت تا زمینه ی مساعدت کشورها را برای تقویت بهداشت عمومی خود فراهم کند. یکی از موانع بزرگ در بهبود وضع بهداشت در دنیا، کمبود اشخاص متخصص می باشد. سازمان بهداشت جهانی برای رفع این مشکل، دوره های مطالعاتی و کارآموزی و تعلیم و تکمیلی در سراسر جهان تشکیل داده است. بیشتر توجه سازمان بهداشت، مداوای تبهای مناطق گرمسیری، سل، جذام، وبا، طاعون، آبله، بهداشت مادران و کودکان و تغذیه متمرکز می باشد و از جمله برنامه های عمده آن، ریشه کنی مالاریا و آبله است. دبیرخانه سازمان بهداشت جهانی که از مؤسسات وابسته به سازمان ملل است، در شهر ژنو پایتخت سوئیس قرار دارد. همه ساله به منظور یادآوری سالروز تأسیس سازمان بهداشت جهانی، با انتخاب یک موضوع مهم که می تواند پیام آور بهداشت و سلامتی برای جوامع بشری باشد و همچنین با ارسال یک پیام، روز جهانی بهداشت، گرامی داشته می شود.